古都西安

第一站，是翠华路上的虎子水盆羊肉。据说老底子是西安人早上吃的，慢慢就午饭晚饭都吃了。《长安十二时辰》里雷佳音动不动就来一个水盆羊肉，吃播很是吸引我。

距离酒店不到2公里，街边一排小店中不起眼的一间，本地人推荐，人满满的。刚走近，吆喝声就飘了出来。

点了水盆羊肉，送了馍。刚坐下不知道该怎么吃，一口汤，一口馍？还是掰了泡？看了看周围食客，怎么吃的都有，释然。还是喜欢汤是汤，馍是馍。

辣子蒜羊血，第一口，好吃，第二口，怎么这么好吃，多吃几口，有点点咸。辣子红红的，却不辣，只有香。

烤肉，其实就是我们说的烤串儿，当地人点菜的时候说，“多来点儿”“少来点儿”，老板会估摸着上，上来说我要十串二十的，必不是西安人。嗯，点了十串烤肥瘦，十串烤腰子。

素拼，各种素菜豆制品，随便选，实诚的满满一大盘。怎么说呢，一盘吃完了。

洒金桥，大夏天的，一直走路是件耗费体力的事，还好是小吃遍地的地方，一不小心就能错过一间小网红，必须打起精神。

中午来个泡馍吧，虽然我并不钟爱。循着味道很容易找到刘信牛羊肉小炒泡馍。

一楼排队点餐，二楼落座，紧凑拥挤，热火朝天。点餐的时候服务员会问你，是自己掰？还是掰好的？前面一位说自己掰，于是给他两个大碗两个大馍，自己一边干活去了。我看看无处清洗的手，点了两份掰好的。

上楼的时候，看见一麻袋机器切好的馍，可能我也掰不了这么小吧。

收银单换了三块塑料牌牌，两份羊肉泡馍一份牛肉小炒，在座位上等叫号。

小炒已经看不出炒了些什么，大概是馍，牛肉，粉丝，豆腐，黑木耳，辣子是灵魂，真的很好吃。

泡馍是扎扎实实的泡馍，我吃了一些，再吃下一口饭，已经是第二天早上了。

城墙下来沿着南大街往北走，导游说，到了粉巷左转，到了竹笆市右转，直走到鼓楼，就是回民街了。过了西木头市，不经意正好走到朋友推荐一定要打卡的钟楼小区美食街。

门头走进去就是个小区，遍地摊位和小店，澄城水盆羊肉，李家biangbiang面，还有摊位上摆出来琳琅满目我吃过一次就十分欢喜的素拼。据说是小区居民和附近上下班的人喜欢去的地方。只是不知道小区里喧闹成这样，会不会引来居民投诉。胃在碳水的面前已经败下阵来，一口都没吃就走了。 

大学习巷门口的德懋恭，水晶饼很好吃。顺着巷子一路向北，看到二十五中以后右转，沿着庙后街往东，就走到西羊市附近，再远点就是大皮院。

各种攻略说回民街已经变成游客街，但我没有纠结要不要去，整个回坊还是值得走走，只是需要体力。

走到北广济街，一边是刘纪孝腊牛羊肉，一边是东南亚甑糕，走两步是排着长队的贾家饦饦馍。沿着北广济街往北，竟然堵车了，堵的是三轮两轮和行人，来来往往的老百姓吃饭买菜。

艰难地往前走了几步，一个大叔端着一碗凉粉，坐在小矮桌上就开吃，顺顺滑滑的凉粉，掰碎的馍，一切为二的皮蛋，芝麻酱，辣子，满满一碗黑暗料理。我掏出手机问：可以拍个照片吗？大叔咧嘴一笑：你拍！好吃着呢！我要了一碗没有馍的，果然非常好吃！可惜太实在的一大碗了，没能吃完。卤汁凉粉，必须要留下名字。

吃完路口右转向东，就是大皮院。回坊里好吃的真多，两个星期大概也不带重样，光是长差不多的凉粉凉皮大米皮小米皮，我到现在也没分清。

当地爱酸梅汤，回坊里走几步就是一家。别看都是那种看起来简简单单的饮料，家家都不一样，有自己熬制的配方和手法，喝到心怡的，要看运气。

子午路张记肉夹馍，必须要特写。当地人推荐，什么时候路过都是满满的人。夹馍可以选择精肉、优质、普通，精肉瘦一下，普通和优质都肥瘦相间，优质的肉多一些。试了一下优质，怎么说呢，两个字：强推！馍和我们平时吃的不太一样，没有那么硬，肉夹得厚厚的，吃到三分之一的时候，油已经浸透了包裹的那张纸，到后来，塑料袋里都可见一汪油。很是罪过。

想吃两顿陕菜，研究了老字号和黑珍珠，结果吃了小清新。没有为什么，因为堵车…

吃了一顿长安大排档，算是网红系列，就在大雁塔旁的大悦城里。菜品性价比高，貌美如花，陕西特色都在里面了。

粉汤羊血。看过张嘉译的《装台》吗？看过一定会来一碗。一碗红红的辣子竟然不辣，太好吃了，强推。

一壶稠酒，一解千愁。

贾家饦饦馍，不是当地人带着，一定一定会错过。据说是最早开的几家之一，以后雨后春笋开出来许多，当地人还是认这家，会老远跑过来排队。

队伍排着也就十几个人，看着不长，却要耐心等一锅出来。三四个人挥汗如雨忙个不停，偌大一锅几十个馍，分不了几个人，都是十个二十个的买。也看到在附近等肉夹馍的，直接过来扔1元纸币，顺个馍，回去店里夹肉。

提前预约当日票，门口取票很方便，免费的。博物馆建造时间较早，里面待久了，还是有些许闷热。一定要有导游讲解啊。

说到西安，必须想到兵马俑。导游介绍还真是不一样。学生免票，赞一个。

这个跪姿兵马俑，是保存最完好的一个，清晰可见当时工匠的水平。据说这个角度，看上去就是陕西的轮廓。真巧合。

看，他有小肚子，秦兵伙食还是不错的。

预约了浸入式演出《复活的军团》。感动。

一段重要历史。

算是爬了几步骊山。

顺便断了次日去华山的念头。

看了眼贵妃的洗澡池子。

酒店楼下就是大唐不夜城，网红不倒翁小姐姐就在这表演，但我没有去看，被里三层外三层的铁马吓退。一路北走，两三公里长的步行街，可以一直走到大雁塔，及其北广场著名的喷泉。

不夜城真是不夜城，白天夜晚两种景象。西安天黑得晚，晚上八点走在步行街上，还以为是傍晚时分。人固然是多的，车也不少，高德地图上四四方方周边道路全部红得泛黑。司机师傅说，有时候一个路口就是一两小时…这夜色经济不用大肆宣传啊。

夕阳下登城墙，已是傍晚七点多，只有永宁门可以登楼了。

晨钟，暮鼓。