说到重庆相信大家都不会陌生,一座来了就不想走的城市,一座超适合穷游的城市。6元小面让你酣畅淋漓填饱饥肠辘辘,7元地铁带你上天入地翻越8D魔幻山城,今天小编就整理出来了几个重庆美食打卡地,马住这份最强攻略,出门只需要带上钱包,就可以好好享受重庆美食。
一、打卡地—八一好吃街
来了重庆怎么不体验重庆小吃耶!重庆八一好吃街就在近解放碑200米的地方,绝对是吃货的天堂,腰包准备100块绝对让你吃得走不动道。
美食推荐:
1、好又来酸辣粉☆☆☆☆:酸辣粉是重庆小吃的代表之一,好又来的酸辣粉又是重庆酸辣粉当中的扛把子,一人分量刚刚好,配料花生碎、香菜、辣椒、芝麻加上煮得软软的红苕粉搅拌均匀。吃起来麻辣酸爽带劲,再来一碗醪糟冰粉对于外地朋友来说绝对解辣。
2、降龙爪爪☆☆☆:湖南卫视推荐过的小吃!用秘制酱汁在瓦罐里熬出来的鸡爪,辣的不辣的各种口味都有,关键是一抿就烂。
3、吴抄手☆☆☆☆:重庆老字号了,老麻抄手是川渝传统美食,大街小巷各种店里面都可以看得到,皮薄馅大,有清汤的也有红汤的,红汤更过瘾。
二、江小白酒馆—磁器口店
江小白可能大家都不陌生,最近江小白在重庆磁器口后街开了个酒馆,酒馆里面不仅可以尝到江小白最新研发的酒还可以吃到最地道的江湖菜。
菜品推荐:
1、白玉豆花☆☆☆☆☆:采用有机黄豆制作,形式特别,豆花先准备在一壶杯子里面,再倒入木桶当中,搭配6种经典配料(葱、香菜、榨菜、辣椒、炸豌豆、酱油),入口就化,香辣味配上豆花的滑嫩,让人爱不释手。
2、赤虾玉兔金汤欲☆☆☆☆:取名比较有诗意,兔兔那么可爱确定不尝一口?兔肉的鲜嫩可口加上了虾仁的鲜美,两鲜组合在一起成就了一道酸汤开胃的江湖菜。
3、暹罗无骨爪☆☆☆☆:玻璃罐里面装的无骨鸡爪配上青柠,外围铺上一圈碎冰,冰镇让鸡爪更入味,是下酒的绝佳好菜。
4、忘忧剂☆☆☆☆☆:来江小白酒馆酒肯定是不能少,忘忧剂有三个味道(诱惑感、甜蜜药、青草芥)都是特调,每款酒度数都不高。酒是用试管装的,一试管就一口,正好符合一口菜一口酒的特质。
三、重庆周师兄火锅
来重庆一定要搓一顿火锅撒~~~重庆火锅大街小巷随处可见,但是今天小编为大家推荐一家绝对不会踩雷的火锅店,周师兄火锅在2019年就入围了“黑珍珠餐厅指南”主要经营以大刀腰片为特色的火锅店。
菜品推荐:
1、特色大刀腰片☆☆☆☆☆:每桌必点菜!!!烫火锅最重要的是掌握火候,腰片也不例外,10-15秒是烫腰片的最佳时间,再蘸上秘制海椒面,一点腥味都没有,反而入口很嫩滑。
2、生抠鲜鸭肠☆☆☆☆:重庆火锅必点菜鸭肠,周师兄的鸭肠据说是从永川来的新鲜鸭肠都是当天进货,烫鸭肠七上八下是秘诀,烫出来的鸭肠又弹又脆,巴适得板!
3、火焰椒嫩牛肉☆☆☆☆:喜欢吃牛肉的朋友不要错过啦!来自贵州小黄牛胸口肉,,搭配少量炒制过的辣椒,经过涮烫之后椒香加上牛肉的嫩,回味无穷。
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