三亚第一市场攻略

一、选店篇

来三亚吃什么呢，必然是海鲜啊！最有名的莫过于三亚的第一市场了。第一市场的海鲜店如树木一般多，那么如何挑选海鲜店呢？

1.注意门口的拉客妹，不要看人家热情好客你就傻乎乎跟着人走，把你拉到黑乎乎的小店，做的海鲜又贵又不好吃，浪费钱并且吃不好。拉客妹一般与店家达成了协议，最高收取50％的回扣。

2.如果不知道吃什么，可以去美食网、携程、去哪儿网、小红书等等看看评价，看网友晒的图，口味之类的，根据自己的口味，喜好来挑选海鲜加工店。加工店的加工费要先看好，不同口味的价格是不一样的。

3.第一市场的营业时间是5：30-19：30。

给大家推荐一家海鲜加工店：林姐香味海鲜，我之前做攻略的时候，这家店10次就至少看到了5次，大家都比较认可这家店，服务态度挺好的，跟着店员去买海鲜不用担心被骗。主要是价格！你自己去买绝对会被坑的，简直是鸡蛋里挑骨头，不可能不被骗，倒不是说我们傻，而是套路太深，简直让人防不胜防，有多少惨烈的教训历历在目。林姐家的菜品一绝，椒盐皮皮虾、清蒸石斑鱼、椰子饭等等，让我流连往返，每次来都只想吃这一家，超赞！

1.货比三家，价格看了再看。相信古人的眼光，货比三家是有道理的。多对比几家，你就会大概知道价格了，你心里有数，买海鲜就方便多了。

2.海水与海鲜的“双倍价格”。因为海鲜为了保证鲜度以及存活的状态，会一直养在海水里。往往店家会很热情的帮你挑选，顺便海水也一起。你可以在装好的袋子戳个洞，让海水流出来。不要害怕别人的眼光，这正是你的聪明之处，钱要花在刀刃上，买的要有价值。

3.全鱼变半鱼，活虾掺杂死虾，火眼金睛辨黑手。大家平时买菜会有这种困扰吗？买的时候是一整条鱼，让店家切后，回家一看怎么都拼不出一整条鱼。我有一次买虾，店家很热情的帮我挑虾，我就任由她挑，后面林姐家的店员帮我从里面挑了3只死虾，要知道海鲜就是因为是新鲜的，价格会贵一点，跟死虾不同的价格，还得感谢林姐家的店员，不然我就被坑了。

4.怎么挑选螃蟹、和皮皮虾、石斑鱼和芒果螺？一般情况下，螃蟹都是很凶猛的，为了避免伤人所以螃蟹都是被捆绑的，你很难看出它的死活。但是你可以看螃蟹的眼睛，触摸一下它的眼睛，如果动的话说明是活的。还可以看螃蟹的腹部，一般来说，腹部是正方型则是母蟹，有黄。三角型的则是公蟹，有膏。或者腹部感觉硬实，一般是有肉的。皮皮虾的话，尾部硬实，肉会比较多。关于石斑鱼，我有在其他平台上有了解到，好像内地的石斑鱼会贵一点，大一点的几百块一条。价格令人咂舌!挑选石斑鱼就可以选择活泼好动的，鱼鳃很新鲜的。芒果螺比较便宜，可以多买一点。选择半吐“舌头”，一摸就缩的。

1.清蒸石斑鱼

虽然模样有点狰狞，但肉质鲜美，超赞！

2.椒盐皮皮虾

我个人较喜欢椒盐口味的，也有其他口味的

3.芒果螺

4.和乐蟹

作为海南四大名菜之一的和乐蟹还是很不错的，一点要尝尝这道菜。

5.海胆蒸蛋

这个鲜味一绝！！！

6.椰子饭

这个海南的特色了，一道甜品。吃起来香香糯糯的，带着椰子的清香伴随着糯糯的饭，别有一番风味！