福建归来已经一个月了，迟迟没有动笔，因为这段旅程预示着一段长跑关系的结束，所以总是带着一抹不愿意回顾的悲伤感，在我的身体里，川流不息。
然而，生活一直在向前，不会因为我的心情好坏有半点踌躇，眼看春节即将到来，也即将与2020年正式告别，收拾心情重新出发，大概是对自己最好的交待。
带着痛并快乐着的回忆坚持完成这篇游记，算是正式与曾经的自己，挥手告别！
（然而因为时间隔得太久，好多土楼我都混乱了，哈哈哈，太像，游记实在不适合拖呀……特别是像我这样记性的人儿~）
2021，虽然对于我来说更加困难重重，但我却始终相信，一切都是最好的安排。
为自己鼓气！加油！饭团ヾ(◍°∇°◍)ﾉﾞ
这次我们一共看了多少土楼，我都数不过来了……因为每一个都是土楼群的形式，而且在南靖，是随便开车路上都能看到的，绝对能看到你审美疲劳，哈哈哈～
这次我们看了：田螺坑土楼群（四菜一汤）、裕昌楼、河坑土楼群、石桥村土楼、云水谣土楼、福建土楼王。
度娘了一下（以下内容来自百度），关于土楼的作用我觉得特别有意思，也是应该被普及的知识，来，一起了解一下！
【作用】
福建土楼属于集体性建筑，从历史学及建筑学的研究来看，土楼的建筑方式是出于族群安全而采取的一种自卫式的居住样式。在外有倭寇入侵，内有年年内战的情势之下，举族迁移的客家人不远千里来到他乡，选择了这种既有利于家族团聚，又能防御战争的建筑方式。同一个祖先的子孙们在一幢土楼里形成一个独立的社会，所以御外凝内大概是土楼最恰当的归纳。
【外形】
福建土楼是以土作墙而建造起来的集体建筑，呈圆形、半圆形、方形、四角形、五角形、交椅形、畚箕形等各具特色。土楼最早时是方形，有宫殿式、府第式、体态不一，不但奇特，而且富有神秘感，坚实牢固。楼中堆积粮食、饲养牲畜、有水井。由于方形土楼具有方向性、四角较阴暗，通风采光有别，所以客家人又设计出通风采光良好的圆土楼。现存的土楼中，以圆形的最引人注目，当地人称之为圆楼或圆寨。
【格局】
福建土楼结构有多种类型，其中一种是内部有上、中、下三堂沿中心轴线纵深排列的三堂制，在这样的土楼内，一般下堂为出入口，放在最前边；中堂居于中心，是家族聚会、迎宾待客的地方；上堂居于最里边，是供奉祖先牌位的地方（这次我们看的圆形土楼，大多如此格局）。除了结构上的独特外，土楼内部窗台、门廊、檐角也为中国民居建筑中的“奇葩”。
那么下面，来看看我去过的那些土楼吧～
对土楼的热爱早就有之，后来更有《大鱼海棠》的加持，很幸运的是，福建紧挨着广东，一张高铁票就能抵达漳州，再租车行驶个把小时就能抵达土楼群所在地：南靖和永定。而著名的四菜一汤土楼“田螺坑土楼”便是我们的第一站。
（仰拍拍摄点）
田螺坑土楼，又名“四菜一汤”，算是福建最有名的土楼之一。
（俯拍拍摄点）
我们第一天到的时候已经是晚上，直接驱车上到拍摄点（观景台）拍摄了夜景。这个观景台白天是需要验票进入的，我们到的时候因为已经太晚了所以无需验票，我们也就拍了个夜景就丿了，开车下山的时候还会经过仰拍观景台↓
这个观景台是无需验票的，也没有人工把守，所以非常容易错过，开车下山的时候请留意周边风景哦~
田螺坑土楼群【名字来源】
一是传说玉皇大帝到民间考察疾苦，土地公摆出四菜一汤招待，玉皇大帝走后，土地公不记得收拾，所以就此遗落人间。
一说是美国卫星看到这里，还以为是导弹基地，因为三餐都会冒烟（村民的炊烟袅袅），所以取名四菜一汤。
【格局】
田螺坑土楼按照五行建造，俯瞰，最远的是金，也是最大的一座土楼，呈椭圆格局，墙厚1.8米，推荐大家进去走走。
五座土楼有三座设有水井，但是水和土是没有的，自然也是与五行有关。
土楼格局不多说，所有的都基本一样，一楼厨房，二楼粮仓，三楼卧室。如果楼层多，卧室也会增加。
如今土楼中依旧住着非常多的人家~
水井，里面一般会养鱼。古时候是为了监测井里面有没有被下毒。
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裕昌楼，位于田螺坑开车距离大概15分钟？忘了具体的时间，反正是在田螺坑土楼和塔下村之间。
裕昌楼，建于元末明初，距今已经有600多年历史，是目前已知最古老又最大的圆楼。
【裕昌楼含义】
昌拆开为两个日字，裕拆开为衣和谷，寓意为日日有衣穿，天天有饭吃，也就是丰衣足食。
土楼高5层，每层有54个房间，占地2289平方米，土木结构，通廊式圆楼。第一层墙体厚度1.8m，往上逐层减缩10cm。
【建筑介绍】
裕昌楼原由刘、罗、张、唐、范五姓族人共同出资建造，所以会看到有五个楼梯，楼梯与楼梯间就是一户人家。据说五姓同一个土楼其实风水并不好，后来只有刘姓算是活得精彩，所以另外四姓把房子卖给了刘姓，现在居住在这里的都是刘姓。
裕昌楼共有五层，一楼厨房，二楼粮仓，三四楼卧室，五楼放棺材（空的），寓意升官发财。
住户们正在晒花生~也是很生活。
裕昌楼又叫“东歪西斜楼”，官方解释是：经过岁月洗礼造成三、四楼回廊支柱朝一个顺时针方向倾斜，五楼回廊支柱又朝逆时针倾斜，最大的倾角达到15度。我们请的导游却说：这是当初师傅的较量，师傅建了一楼，徒弟接手以后为了想超过师傅，绞尽脑汁做了倾斜15度的设计。。。emmm。。。。真的是，都靠“传说”。
导游说现在裕昌楼建筑其实并不太安全，有点危楼的性质，所以不建议上楼，当然其实…我后来有点后悔没上去，看到别人拍的还是很壮观的。
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河坑土楼群，距离田螺坑不到10公里，开车不用20分钟，距离永定土楼也非常近。
河坑土楼群位于书洋镇河坑村，距南靖县城58千米。
包括朝水楼、阳照楼、永盛楼、绳庆楼、永荣楼、永贵楼等6座方形土楼，裕昌楼、春贵楼、东升楼、晓春楼、永庆楼、裕兴楼等6座圆土楼和五角形的南薰楼共13座。
相较田螺坑土楼群，这个景区当属0商业化，我们去到的时候也是0游客，不但没游客，村民也不多，大多是老人家坐在房子前面晒太阳，要不就是下地耕种的村民，又或者是未谙世事的孩子在追着鸡鸭或者席地而坐玩泥巴。
买了门票（40元/人）以后，上楼都是免费的。
村民也很纯朴，很欢迎你们进家里看看。
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石桥村，大概是我本次行程里最意外的收获，它在大部分平台都没有记录，还好导航可以找到，距离土坑景区开车几分钟就到。
石桥村，位于福建土楼景区所在地书洋镇西南14公里处的小盆地内，总面积约为3平方公里。
村落形成于明代，因为村落山坏水绕，绿树如烟，更是0游客，所以倍感悠然静谧，周围还有高山环绕，偶尔炊烟袅袅，很有种世外桃源的感觉。
这里有着“基尼斯”认定的全世界房间最多的圆形土楼“顺裕楼”，共有369个房间。
如此大面积的土楼，因为没有建设楼抱楼，所以一眼望过去特别空旷
我们到的时候居民正在晾晒木薯粉，还细心地和我们讲解如何制作，一家人笑得好开心。
如此大的一座土楼可惜的是相机根本记录不下来。
emmm…发现看土楼群，没有航拍实在是太可惜。
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云水谣景区，因为电影《云水谣》而出名。虽然我对电影其实已经零记忆，但因为“云水谣”这三个字我实在太喜欢，所以必须编入行程。
整个景区分为三部分：和贵楼、云水谣和怀远楼。
云水谣属于古镇，和贵楼和怀远楼为土楼，此外还有一些私人的土楼，但是需要另外交钱才能进入（5元）。
入口处，树影斑驳，遇到了阳光灿烂的日子，真的好幸运。
一路往里走，都能看见各种土楼。
有一些是私人的，如上面这个。
当地特别有名的小吃“永定糍粑”
糯米口感可好了，软糯软糯滴
加上薄脆，香口又好吃
前面有说过的井
上面这个是阳井，可以饮用
这个是阴井，污水，不能饮用
可能因为已经是土楼游第二天，看土楼都看到想吐了…所以相比两个土楼，我们更喜欢云水谣古镇，虽然也已经很商业化，义乌小商品随处可见，但不影响它整体的美丽与魅力。
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旅行第一天，我们晚上18点抵达田螺坑景区，住在塔下村的晓酒坊民宿，饥肠辘辘，看到这家距离不远的餐厅似乎还不错，后来发现，原来和我们住的民宿是同一个老板，民宿的早餐也是在这里享用。
餐厅主打牛奶根煲土鸡，牛奶根其实就是广东人很喜欢的五指毛桃。
芋头包，好吃！外层是芋头和木薯粉做的，里面有肉和笋等，口味偏淡，但口感和味道极佳，我们很喜欢。
土楼一“决”
其实就是野菜蕨菜，加了酸菜一起炒，口感爽脆，有点点苦味道我们很喜欢。
冬笋炒五花肉
冬笋爽脆有点甜，看来是吃冬笋的季节～
牛奶根煲土鸡
鸡还挺有鸡味，哈哈哈哈哈，汤的牛奶味道确实会比广州的重，口味也稍微重一点，但喝到最后会有点油。
埋单186元。
推荐指数：❤❤❤❤
地址：(南靖县)书洋镇塔下村61号(雪英桥往河上游10米)
这次我们的土楼形成，除了南靖，便是永定，其实两点距离很近，开车也就1个小时左右。
福建土楼王景区，当属永定土楼中的翘楚，位于永定高头乡，属于世界文化遗产。
（登观景台，可以俯瞰哦）
景区内最有名也是最震撼我们的当属“承启楼”
据说这里是大鱼海棠原型（其实所有有楼抱楼的圆形土楼都可以视为电影原型）
大的楼里面还抱着个小的，小的里面还抱了个小的（观音殿），一层套一层，那是相当震撼，但也因此格局会稍显拥挤，不过承启楼确实是我们见过“最丰满”的土楼了。
承启楼建于明崇祯年间，因环数最多、规模最大而出名，鼎盛时期居住超过800人，1981年获得“土楼王”称号。
拥挤，哈哈哈~
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在永定搜索到这家看上去还不错的餐厅，主打农家菜，emmm…永定大部分是主打农家菜，菜和鸡大多是自家养的（自称）。
梅菜扣肉
平时不吃肥肉的我竟然觉得很好吃，大概因为天气太冷实在太缺乏热量了，肉质稍微干了一点，但是味道很好，梅菜也很好吃，下饭。
爆炒土鸡
特别加了辣，估计是用了冰糖上色，所以口味有一点点甜，锅气也很够，味道是我们喜欢的。
冬笋炒五花肉，五花肉煸得干干的香口，冬笋爽脆有点甜，这个时间果然是吃冬笋的季节。
炒白菜，白菜很甜耶！
埋单：173元
推荐指数：❤❤❤❤
地址：湖坑镇622县道新街村田河王子酒店下第一家
换酒店的路上看到这家餐厅算是“人丁兴旺”，看了看点评还一有四星，决定来试试。
最值得赞美的是芋头酸菜
芋头有的粉嫩，有的口感带一点点爽脆，酸菜爽脆非常好吃，两者结合堪称完美。
爆炒牛肉丸
牛肉丸还蛮弹牙的，牛味十足，又够锅气，好吃。
永定焖笋
笋干爽脆入味，下饭一流。
总体讲还不错～
推荐指数：❤❤❤❤
地址：(永定区)湖坑镇土楼民俗文化村景区出入口大门正对面(民俗文化村景区大门，景区停车场，土楼景区汽车站)
玩完了土楼，返回漳州，专门奔着埭美村去的。
龙海埭美古村，隐藏在漳州的一个超过600年历史的古村落。
它是闽系红砖建筑文化的杰出代表，屋顶多为硬山式曲线燕尾脊，红瓦屋面，石砌墙体，从上往下看异常整齐划一，处女座看了极其舒适，哈哈哈哈。
据闻埭美村是龙海市现存最大、保存最完整的古民居建筑群。
村内游客不算太多，但也存在一定商业化的小铺子，据闻这里盛产秋葵茶，有兴趣的一定要试试。
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这次福建之行，吃了地道的锅边糊和糍粑，最后一天的早餐，在蚵仔煎和沙茶面之间选择，后来选定了这家，谁叫我们都喜欢吃下水。
店子很朴实，就是一般的街边小店
下厨的阿姨很好人。
材料任选
我们加了四样肉，蚝仔、猪腰、大肠头、猪心，21元，满满一大碗
沙茶汤底口味浓郁微甜，面爽口，特别喜欢猪腰和蚝仔，蚝仔新鲜嫩滑，入口即化，猪腰爽脆，朋友一碗根本吃不完。
推荐指数：❤❤❤❤❤
地址：(漳州)竹围新村10-18号
从高铁站出来，取了车饥肠辘辘，导航了这家开车只有三分钟的卤面店，看着像是本地小店，这正和我们意。
材料有很多，自己选择哦
不过可惜的是，因为我们去得晚，有些已经售罄了
自助，由我最爱的香菜、芹菜和炸蒜，啊啊啊，吃得我们很幸福。
两大碗卤面，加了猪大肠、五香、蚝仔、笋和金针花，一共35元，
大肠软嫩味道极好，五香外表是炸过的，味道也不错，特别喜欢卤面的汤汁，和着卤面和各种料，口感和味道都一流，再加一点醋，完美！
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最后一晚住在漳州万达附近，搜索到有这样一家吃鱼的店子，看着很特别，至少我在广州没见过。
因为很喜欢吃鱼，所以点了金椒脆鲩拼香辣脆鲩，没想到那么好吃。
做法和干锅有点像，煸得干干的香香的，微辣已经足够辣，鲩鱼片果然口感很爽脆，炸过的鱼腩也是特别好吃，两种口味都相当滴出色呀～
话梅芸豆也是很特别，酸酸甜甜，入味爽脆，非常开胃。
青瓜汁冰凉清爽，干锅鲩鱼的绝配。
喜欢，可惜广州木有。
推荐指数：❤❤❤❤+半❤
地址：(漳州)九龙大道东侧、建元东路2号南侧漳州碧湖万达广场3F3-52
漳州一家我个人感觉挺不错的咖啡小店，有点点工业风也有一点点温暖，店子有上下两层，阳光透过一楼的玻璃洒进店内特别温暖舒适，很适合一个读书的午后。
暖暖的阳光照射进来，非常舒服
适合聊天，适合看书
两个人点了两杯dirty和一块黑巧克力蛋糕，蛋糕口感还不错，因为是黑巧克力所以口味偏苦不会太甜，是我们都喜欢的。
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晓酒坊民宿，位于田螺坑景区内的塔下村。无需买门票进入，进入田螺坑和裕昌楼才需要。田螺坑土楼群、裕昌楼和塔下村共同组成了田螺坑景区。
塔下村比较多民宿和餐厅，而且也有好几座土楼，如果有时间不妨看看，我们因为赶着去田螺坑和土河，所以没有去，只是在这边住宿和用餐。但其实塔下村的感觉挺好的，小桥流水，有点美。
晓酒坊民宿，非常新，一楼酿酒，各种“甜酒”琳琅满目，如果喜欢且不用开车，一定要试试，特别是冬天很冷的时候，喝一杯热酒，全身暖和。
民宿房间很大，为生也干净，床舒服，最主要是房东人很好很好。我们是12.31晚住店，正好跨年，却又遇上这里可能是最冷的一年，连水都结冰了（我的车也是，最后一张图），热水不足，我朋友洗了一半没热水了，惨兮兮，于是房东煲水给我们用，还煮了姜糖水，并且一直在和我们道歉。第二天还请我们吃了早餐。虽然真的是冷了一晚上（空调暖气也不够用），但是来自房东的温暖还是让我们很暖心的~~
这里的早餐相对比较简单，味道不过不失吧
第二天早上起来，哈哈哈，我们的车……
推荐指数：❤❤❤❤+半❤
地址：塔下村内，开车到田螺坑景区18分钟左右
预订：XC预订
一、行程
这次不写详细的行程了，大概是
12.31日全天在路上，抵达田螺坑的时候已经晚上18点多，吃完晚餐，去看了个夜景，住田螺坑
1.1日，逛田螺坑景区-裕昌楼-河坑土楼群-石桥村-福建土楼王景区，住永定
1.2日，云水谣景区-漳州埭美村，住漳州
1.3日，吃吃吃
二、交通
高铁往返，漳州高铁站租车前往南靖和永定。
还车也在漳州高铁站。
三、住宿
特别注意，永定住宿非常差，建议不要住什么土楼，实在是太脏了，还是要住一些当地的酒店，对，正规酒店啊！我们这次本来在永定预定了土楼，后来实在脏得受不了，又没有暖气（暖气力量不够），最后连夜换酒店……钱也不退了，简直跟逃难一样。
以上，因为心情使然请大伙儿原谅我比较流水账的记录
人家是下笔如有神，我是下笔没精神，哈哈哈哈
如有疑问可以留言哦~
202102
——完——
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