海南三亚一直是一个充满魅力的旅游度假胜地,一年四季,阳光明媚,空气清新,海风习习,加上诱人的海鲜美食,这里成了国内外游客喜爱的度假天堂。现在也正是适合到海南三亚旅游过暖冬的好时机,
蓝天、大海、沙滩、椰树、阳光。来一场最无拘无束的狂浪,最自由自在的撒野。
除了享受着碧海蓝天此次来三亚还要打卡向往已久的三亚美食。
一下飞机我们就来到了三亚第一市场的林姐椰子鸡。 三亚的椰子鸡逐渐成为海南最具有代表性的网红美食,我已经垂涎已久,所以这次来到三亚,吃一顿健康养生的椰子鸡也确实是不容错过的体验。
服务员态度很热情,服务特别周到。店里提供了不同口味的锅底让大家选择,我们选的是最经典的锅底,三颗椰子水,一锅椰子鸡。汤里面还放了红枣、马蹄、椰肉,别看汤水淡,喝起来特别清甜。
纯的椰汁随着逐渐沸腾的锅底,椰香味扑鼻而来!作为内陆长大的孩子,来自海南的椰子鸡是北方很少能见到的美味!开锅之前,来一碗鲜汤,因为加入新鲜椰子汁的缘故,入口还有一丝淡淡的甜香,两个字好喝!让人一口就沦陷了!要不是还要涮其他的菜估计得全喝光了!
品尝了鲜美的汤以后就可以下鸡肉了,林姐椰子鸡采用的文昌鸡来源于文昌当地散养的土鸡,口感非常鲜嫩,轻轻扯一下肉就能撕下来,除了能品尝到鸡肉最原始的味道外还有淡淡的叶子香甜味,怎么吃都不会腻。
鸡肉最好的搭配是店里秘制调配的蘸料!有着辛而不辣,爽而不酸,鲜而不咸的独特口味!
除了椰子鸡本身以外,椰子鸡里还可以添加一些其他的食材,比如我们这次还点了娃娃菜、雪花肥牛、牛肉丸、海南香芋等几道配菜,吃完鸡肉以后,尝一尝新鲜好吃的配菜,也蛮好的。
雪花分明的上等肥牛肉,光是看着就是一种享受!吃过潮汕牛肉火锅,但是肥牛和椰子汤底搭配出来的鲜美,仿佛发现了新大陆。超薄的肥牛,烫一分钟刚刚好,不蘸料就已经很棒了!
直对粽子比较排斥的我看到定安黑猪粽就没有忍住了。更加贴心的把粽子切开,从侧面看还可以看到流油的蛋黄沙沙的感觉,入口咸香。粽子叶包裹后的糯米带着一股植物的清香。加上流油的咸蛋黄,让整个粽子入口既不会感到难以下咽,又增添了新的风味,碰撞出了新的火花。
除了椰子鸡之外,我最喜欢的配菜就是海南香芋了,质地软糯,香甜可口!每一款菜料吃起来都带有新鲜椰子水的清甜味道~滋味美美的!而且老少皆宜,下次一定要带父母来吃!
地处北纬18度的三亚,有着丰富的热带雨林景观,形态各异的植物和色彩丰富的花卉,成人和孩子都能找到兴趣点。 来到三亚当然要去看看热带雨林,一直觉得热带雨林对于我来说比较遥远,对他充满了好奇与幻想。
呀诺达热带雨林是海南岛五大热带雨林精品的浓缩堪称中国钻石级雨林景区。
呀诺达景区“悬崖观海秋千”是海南省第一个也是唯一一个“悬崖观海秋千”,玩的就是心跳!体验的时间大概在三分钟可以观赏270度与热带雨林的山海美景。
呀诺达高空滑索刚开始以为会很害怕,坐上去发现速度不是很快,没有那种猛的一下冲击,感觉很有意思又不吓人,途中还可以俯瞰整个雨林景观。
之前我就去过他们家在大东海的海鲜自助餐厅,性价比超高,十分火爆!这次想试试他家新开的这家大悦洋雨林餐厅,是一家纯户外自助餐厅用餐,价格不变,但是环境和服务却更上一层楼,每个角落都充满了惊喜。
坐在雾气朦胧的庭院里,感受海风习习,在日落时分,户外的座位是洒上了落日余晖,是在太惬意!当晚上时,会有驻场歌手和乐队表演来此表演,浪漫的氛围更浓了,此情此景不就是美食与美景的双重约会吗?
餐厅的菜色十分丰富,分为熟食区、蔬菜区、海鲜区、刺身区、寿司区、甜品区、小吃区以及酒水区,几乎涵盖了所有食材,所有酒类和饮品都不收费,不限量,供应及时,物超所值。
他们家的海鲜种类超级多!常见的主要有红花蟹、兰花蟹、贝壳、鲍鱼、海参、包子螺等,冰桶海鲜里有大元贝,阿根廷红虾等,现捞现杀,可涮可烤,可蒸可煮,鲜味十足。
虽然这家餐厅主打的是海鲜,但是其他的种类也十分丰富,烧烤、刺身、寿司、饮品、水果等等,分门别类、摆放整齐。
这些海鲜被分成一碟一碟,容易浪费,也方便客人取用,尤其是适合什么菜品都想尝一尝的人。
每人一个小火锅干净卫生,可选辣锅或清汤锅,糟粕醋锅。个人推荐具有海南本地风味的糟粕醋锅,是海鲜的绝配!如果喜欢体验的朋友,不妨试一试,肯定会给你带来不一样的惊喜!
建议选择晚餐时间来吃大悦洋雨林餐厅的自助餐,17点30的时候开始营业,一定要掐着点过来的,因为此时选择最多最全,而且还能看到从夕阳晚霞逐渐入夜的过程,景色超级美!
吃完饭休息了一会我们就来到了爱情圣地鹿回头景区,离大东海不远,有公交直达也可以打车。公园三面环海一面毗邻三亚市区,这里有著名的鹿回头雕塑。
夜晚的鹿回头是最热闹的,山顶还有很多酒吧,每到晚上一片灯火通明,是欣赏三亚日落和夜景的绝佳之地。如果有打算观赏夕阳的话,最好是先查看天气预报,提前在观海台占好位置,来这看日落的人实在太多了。
从公园的入口处到山顶有一定距离,可以选择乘坐景区观光车,也可以徒步爬山。
可惜没等到天黑已经饿的饥肠辘辘,所以我们早早的就下山觅食去了!
海鲜对于三亚美食来说固然重要,但除了品尝品尝生猛的海鲜之外还要尝一尝地道的海南菜。
在网上搜索三亚的海南菜餐厅,排在最前的就是琼乡阁了,就在三亚湾,离酒店也很近。琼乡阁号称“海南菜博物馆“,选它准没错!
餐厅是花园式设计,整体装修风格比较雅致,海岛风情满满的藤蔓和绿植围在餐桌边,简约而不失格调。鸟笼的灯饰,粉色的椅子,蓝色的靠枕和窗帘,又给这间自然感十足的餐厅增添了一丝小资文艺的气息。
阿婆手工制作的蔬菜豆腐,采用琼香阁秘制酱汁焖制,吃上一口就能感受到豆腐嫩滑,还能闻到淡淡的豆香。浇上秘制酱汁,香味浓郁,却不油腻,超级下饭。
招牌海南米粉,海南粉是海南省最具特色的小吃,百闻不如一尝,琼乡阁的粉软滑、细腻,配料丰富,细细咀嚼,余味无穷。吃后满口醇香,越吃越爱吃,越吃越想吃,越吃越觉得好吃,感觉有大海的味道。
来海南必吃海鲜糟粕醋,最妙的地方就在于它的醋酸,用酿酒过程中产生的酒糟发酵而成的醋酸作为汤料。乳白色的汤里,星星点点的飘着一些红油,一把海菜、几颗海螺再加上一些小虾、芒果螺,带着淡淡的清香味,鲜辣可口,尤其适合秋冬季节!
香芹爆炒黄牛肉海南 特产五指山黄牛肉,比平时吃的感觉嫩一点,肉质很有弹性,这盘牛肉差不多被我承包了。
步步高升虾球,相当有寓意的一道菜,摆盘美观精致,造型真的是步步高升,包裹了一整只鲜虾!脆香鲜弹也让人记忆深刻。
餐后甜点桂花芒果卷,芒果特别的新鲜爽口,滑嫩的外皮包裹着甜甜的芒果,入口Q弹顺滑,还带着桂花淡淡的香味,里面的芒果分量也是足足的,一口下去超级满足!
来到三亚一定要拍一些美美的照片回去才算没白来。三亚半山半岛帆船港对面,有一处婚纱照拍摄景点。广场教堂、街头复古车、电话亭、路灯,配上欧式风格的建筑,弥漫着欧洲风情,来三亚一定要去打卡。来这里的游客并不多,大多数都是来拍婚纱照的。
海鲜虽好,但不能顿顿都吃,铁打的胃也受不了在三亚天天吃海鲜,所以我们特意找了一家养生餐厅“一块豆腐”,来调节调节胃口。
豆腐是自古以来就深受大家欢迎的食材,看似普通的它,“可塑性”却极强,煎、炸、煮、炖......无所不能,即可荤素混搭,又可素素搭配。国父孙中山对豆腐有过这样的描述:“中国素食者必食豆腐,夫豆腐者,实植物中之肉料也。
一进店内,瞬间被那种浓郁的古香古色的中国风所折服。店内木质装修,暗黄的灯光,使整个店面温馨又雅致,小窗、实心红木的桌椅,挂着散发着微弱灯光的灯笼,只想要找个凳子坐着,静静地享受这份安静。
一块豆腐,东北菜的内核加上了海南菜融合的改良,很多菜品称得上是独此一家了。店里的豆腐都是自己制作的,在餐厅里有着一个专门展示豆腐制作工坊的橱窗,从泡豆子开始,如果你有时间的话,你可以看到一块豆腐的诞生,用传统工艺打磨制作出来的豆腐一块就需要三个小时,可以说将豆腐做到了极致,呈现在我们面前清白如玉的豆腐尝起来极其鲜嫩,十分诱人。
石磨一块豆腐是必点菜,端上来时我还有点纳闷这块四四方方的豆腐竟然能成为一个餐厅的主打菜,用勺子轻轻舀下一块豆腐,放上一点酱料,入口先是酱料的浓郁,细细慢品才是豆腐滑嫩的质感,口中散发着豆腐的清香,没有任何异味,原汁原味是真的好吃。
老妈拌菜是用豆腐皮制作的千张加上白菜丝作为主要食材,再加上香菜、花生粒和秘制的酱料制成,口感很是特别,吃起来十分清爽,而脆脆的花生粒又为其增香了不少。
店员推荐了这个爆品椰香花卷,刚端上来的时候还真的有些网红爆品的感觉,摆盘好看有创意,一束鲜花用手轻轻的拍打,花瓣散落在花卷上,花瓣也是可以食用的,花卷本身就有一股椰奶的香味,粘上炼乳更加的香甜可口。
一块豆腐餐厅的美食还有很多,手工奶香画卷、网红石墨养生豆浆等等都是值得一尝的美味,这些美食都秉承着传统工艺,从选材到制作再到服务都是十分用心的!
吃完饭我们就回酒店休息了,酒店的阳台可以看到三亚湾,三亚湾是看日落的绝佳地点,好多次看到日落都想跑到三亚湾去看,今天我们就在酒店守着。
终于捞着了一个绝色的日落,南海的晚霞真不是盖的。雷阵雨的三亚,不时局部落雨,谁曾想这日落的晚霞依然如此壮阔,让人如痴如醉。
等到太阳落下去后我们饥肠辘辘了,在三亚湾附近“蟹”逅锵锵蟹!
锵锵蟹是一家专做新鲜蟹料理的餐厅,店里的装修色调,让人眼前一亮,以绿色系和蓝色系主打,让人感觉来到热带雨林用餐,有清新和惬意之感,配上暖色调的桌椅很是好看。一进门就有服务员接待,服务态度超级好。当然评判一间餐厅的标准不仅仅在于它的环境和服务,还在于它的菜品品质。
锵锵蟹,顾名思义,这里的蟹肯定是一绝,所以必须得尝尝。我们选了个精选双人套餐,包含了兴隆椰香咖喱炒蟹、捞味虾饼、麻辣生捞红稠鱼、自制虾酱地瓜叶、定安黑猪蛋黄粽子、招牌榴莲千层、木瓜牛奶,这样的荤素搭配看起来就是十分丰盛,有食欲。
兴隆椰香咖喱炒蟹,大螃蟹吃的时候很过瘾,看着肥美的大螃蟹,加了咖喱的味道真的特别香,金灿灿的咖喱均匀地包裹着螃蟹,肉质细嫩,味道鲜美,酱汁用来蘸面包片也很好吃,爱好咖喱的朋友一定要试试这道菜!
定安黑猪蛋黄粽是海南美食的代表,许多游客来到他家都要领略一下。咸蛋黄与软烂的猪肉交互搭配,香气淡雅,软糯弹牙、酥烂香软的定安粽。蛋黄有着沙沙的口感,鲜美绵密,隔着屏幕都仿佛能闻到香味。
捞味虾饼就更值得一试了,搭配着海南特色野菜——捞叶,轻咬边角酥脆的口感中,从虾新鲜的劲道中,一口气连吃五个都不觉得油腻。
虾酱地瓜叶,海南地区的传统特色小菜,用鲜美的虾酱来炒地瓜叶,口感脆嫩,又简单又美味,据说连营养学家都感叹一斤顶10斤人参。
麻辣生捞红稠鱼,辣而不油,麻辣浓香,很爽口,爱吃辣的我对这道菜也是欲罢不能。
招牌榴莲千层,层次丰富、口感浓滑的榴莲千层蛋糕,无论从外形还是味道,都让人无法拒绝。再来一杯冰冰凉凉的木瓜牛奶,口感浓郁厚重,够爽!吃完从店里出来路口直走下去就是海边了,散散步消消食,吹吹海风也非常舒服。
来三亚除了吃吃吃,玩玩玩,又有一件事就是买买买!三亚免税店是全国最大的免税店,简直就是买买买的天堂。
出发之前好怕口袋捂不住啊!虽然之前也看了很多逛店攻略,但到了现场,却还是有太多“没想到”。
其次对全国各地优秀“剁手党”的战斗力感到叹为观止,就算热门柜台排队付款需要至少40分钟的苦等,我看了看在门口排队的人,心想还是算了吧!不得不说,被疫情压抑的国内消费力终于有了发泄口。
每一家门口大排长龙,店内也是人头攒动,每个人手里都拎着大包小包的战利品。逛了几圈之后发现已经到了饭点了,而且超级饿,免税店内好像没什么吃的。
三亚旅游小tips:
1.为了提高效率剋提前准备好绿码以待检查,机场人流量较大,排队扫码要很久。
2.准备好口罩,乘坐公共交通要佩戴口罩,否则不能上车,上车前都要测量体温。
3.三亚国际免税城比较远,打车过去需要100左右。如果住海棠湾酒店可能有车接送,但是如果在大东海、三亚湾建议乘坐公交,大概1小时,打车大概40-50分钟。在一些公交站还会有黑车司机文要不要拼车,20一人,谨慎选择。
4.不想去免税城逛也可以在手机app上下单,离岛在机场提货就行了,方便省力。
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