佛山｜圣诞带娃自驾，两天一夜，逛吃顺德

又到周末，而且今年凑巧还是圣诞节，猪宝说要去餐厅吃饭，说走就走。当然，说到吃，首选是“食在顺德，厨出凤城”的顺德区，这次以觅食为主，轻轻松松度个假，反正够近，时间也宽裕，不着急，也当是出门透个气。

这是猪猪两天一夜行程，作为参考，不会很紧凑，以觅食探店为主，可以根据自身行程调整。

Day1：出发 → 午餐（寻味顺德-顺风顺水顺景私房菜（近良店））→ 办理入住 → 顺德喜来登酒店（豪华江景双床房）→ 晚餐（大门公饭店-老字号顺德菜）

Day2：早餐（盛宴标帜西餐厅）→ 金凤凰广场散步 → 午餐（禾盛农庄-顺德老字号（羊大路总店））→ 返程

🏠寻味顺德▪顺风顺水顺景私房菜（近良店）

📌地址：广东省佛山市顺德区大良近良市场斜对面永怡路7巷1号

🚌交通：305、306、311、901、918A、K900路“近良市场”站

从外面看像一个私宅大院，周边全是住宅区，外围周边可以停车，在50米外有一个停车场，有个大叔会指挥停车。餐厅入口是个院子，中式装修，经典私房菜风格，中规中矩，顺德人最喜欢的顺风顺水，挂满红灯笼，带点古色古香的味道。

一楼大厅，外面院子可以摆露天餐桌，二楼是一个小厅，还有各种大小的包房，吃饭的都是当地人为主，服务周到，服务员挺有礼貌的，都有亲切笑容。

这是顺德比较红火的一家私房菜，不过不是传统意义上的私房菜，餐位很多，就是装饰环境不错，有自己的特色，精选食材，海鲜做得出色，客人很多。

青龙仔

点的做法是堂做花雕焗，青龙仔298元/斤，一只大概6、7两，我们点了两只共1.3斤，青龙仔上桌是生的，一开两半，服务员推着车过来，车上有便捷炉，还有酒等调料，大厨现场把青龙仔用桑拿做法焗熟，青龙仔有虾膏，吃着肉爽，还带有淡淡的花雕味。

东星斑

顺德人自古以来以桑基鱼塘的养植为生，鱼的烹制是当地人的一种绝活。“过桥”做法源于滇南地区，顺德人用来烹鱼，取名“过桥鱼”。游水东星斑，切薄片生上，刀工精湛，精美摆盘上桌，看着已经非常诱人，大厨现场把鱼片烫至刚熟，放入碗里，再撞入滚烫的熬制清香嫩滑鱼汤，加入香料调味，鱼肉的清、鲜、爽、嫩、发挥得淋漓尽致，吃着鱼肉清香爽口、美味嫩滑。东星斑的鱼骨用头菜丝蒸，又一道美味佳肴。

招牌烧鹅

鹅皮酥脆，肉很多汁，沾汁吃更好味。

红葱头生菜梗

生菜将叶切去留下菜梗，生菜梗灼至刚熟，倒油，红葱头红椒爆香，淋上已灼好的菜上面，清香可口，百吃不厌，尤其是解腻。

🏠大门公饭店▪老字号顺德菜

📌地址：广东省佛山市顺德区105国道大门石材市场内

🚌交通：317路“大门牌坊（105国道）”站

猪猪又出动了，这次去的也是一家顺德名店，在大门石材市场内，从105国道隧道旁路直入约150米，如果不是有导航，还以为走错路了，进到村子里，中间的河涌把路分为一水两岸，生态环境不错。大门公的门前车位不多，所以在河涌对岸有一个大型的停车场，用餐免费停放。

从外面看像一个私宅大院，周边是村屋，大门公原来分成了两个入口，两个招牌，一个是“大门公”，一个是“大门公小公馆”两家是相通的，小公馆是包厢为主。中式装修，经典私房菜风格，中规中矩，环境很优雅，带点古色古香的味道。“大门公”入口处有个水池，养了不少的锦鲤，应该是个风水局，吃饭的都是当地人为主，服务周到，服务员挺有礼貌的，都有亲切笑容。

停车放便，餐位很多，装饰环境不错，有自己的特色，精选食材，菜品创新又有特色。

顶鲜酱萝卜糕炒肉蟹

2斤肉蟹316元，肉蟹拼好完整一只，下面垫着的是萝卜糕，有XO酱炒的味道，更带出蟹的鲜味，萝卜糕还能当主食。

黑独蒜啫啫海鳝

海鳝1.2斤，食材放于瓦煲中，经过极高温的烧焗后，瓦煲中的汤汁不断发出“嗞嗞”声，就是啫啫。啫啫海鳝入口爽脆不腻，肉质香弹，多吃都不厌，而且配的是营养价值高的黑独蒜。

墨鱼饼拼猪肚饼

墨鱼饼很厚实哦，咬着口感超Q弹，墨鱼的鲜味一点不缺；猪肚饼里面有豆角粒，口感很丰富，还加了黑胡椒，带点小辣。

牛乳油盐蒸和顺

简单的油盐蒸就能带出鱼的清甜，鱼肉嫩滑，还有小火在碟子下面温着，一直热，不会腥，小刺有点多，吃时慢点吃。搭配牛乳蒸，很能提鲜，也真有顺德特色，大良牛乳可是很出名的。

榄仁雪衣拆鱼羹

这个拆鱼羮有点意思，居住是个小肉包，里面的馅料还不少，鱼羹里粉丝不少，鱼味浓郁，拆肉很干净，基本没有鱼骨，小朋友也可以放心的吃。

姜撞奶

饭后甜点，服务员端上碗和奶壶，碗里已经加了姜汁，现在把热奶从壶里倒入碗里，香味四溢，奶很快就凝结，摆上小勺，趁热吃，很嫩滑，辣度适中，赞！

🏠禾盛农庄▪顺德老字号（羊大路总店）

📌地址：广东省佛山市顺德伦教街道三洲社区羊大路1号(三洲路段)C栋办公楼1层之二

🚌交通：310A、310、339、370、391、913、916路“伟德利”站

这个可真是农庄，在三洲大桥下的羊大路，是在一片工业厂房内，进去要走附道，突然眼前一亮，入口就是一棵棵高大的热带植物，车绕着边边开进里面停，中间是个大池塘，养着不少鱼，围绕池塘，错落有致一个个稻草亭，可以坐着用餐，空气环境一流。也可往里走，坐到室内去，也有许多大桌子。吃饭的都是当地人为主，也有许多慕名而来的客人，服务员都是大姐阿姨，挺有礼貌的，都有亲切笑容。

环境很好的农庄，价格也实惠，出品非常不错，交通便利，停车方便，小朋友也有活动的空间。

顺德鱼生捞起

鲩鱼生，鱼肉又鲜又嫩，又薄又透，鲩鱼生摆在中间，外围加了一圈三文鱼切成的长条，还有很多配菜结合，鲩鱼生口感超好，吃着爽口又弹牙，完全没骨刺。

禾盛招牌烧鹅

烧鹅是农庄自己烧的，皮很脆，上桌是原汁原味，不提供酸梅酱，但是会附有青瓜和腌萝卜，解腻哦，想得真周到。

鲍鱼焖鸡

卖相超好看，颜色很丰富，鲍鱼和鸡块，还有西兰花和菇，鲍鱼挺多的，个头不少，确实是入口可化，轻微的嚼劲，但又不太硬，牙齿不好的人都能吃上，还带有鸡肉的香。

香茅蒜蓉焗大虾

在虾的表面刷上薄薄的一层油，10分钟时间，焗好的虾，外香内嫩，肉质紧实，还带有香茅特有的香气，让虾在保持鲜味的同时，激发出更丰富的层次。

石锅加州鲈

鲈鱼已经切好段，用盐、料酒、白胡椒粉和姜末等腌制过，烤热的石头摆在锅里，在石头上垫一层香茅草，再把鲈鱼铺在上面，盖上盖子，在上面倒水，大概5分钟后上桌，鲜嫩不腥，好吃。

大煎堆

现点现炸，可以看着师父做，炸煎堆可是技术活，小哥哥一手浇油，一手压煎堆的各个位置，煎堆慢慢鼓起来，小朋友可是很喜欢看，上桌是椭圆一个，拿个煎刀煎成一块块，酥脆弹牙。

🏠顺德喜来登酒店

📌地址：广东省佛山市顺德区大良德胜中路11号

🚌交通：316、319路“顺德喜来登酒店”站

顺德喜来登酒店在大良新城区的中轴线，旁边就是顺德新地标金凤凰广场，步行几步就到德胜河畔，周边全是超高档小区，怡居环境一流，没多远就有大型购物中心大信新都汇及嘉信城市广场，还有顺德的文化中心“德胜文化广场”，顺德博物馆、图书馆都在其中，史努比公园、清晖园、华侨城欢乐海岸PLUS、顺峰山公园、宝林寺等景区都在附近。公共交通也是很便利，15分钟车程可达顺德主要交通枢纽顺德港、城轨顺德或容桂站、顺德汽车客运总站。

酒店电梯间配有多台电梯，楼层通道铺地毯，豪华江景双房床房间很大，43平米哦，干净明亮，一眼印象最深的是落地大玻璃窗，窗外是无遮的江景，可远眺错落有致的城市景观或赏心悦目的德胜河美景，棒极了。两张1.2米床，床的正面是挂墙液晶电视，有单独的书桌，办公学习两相宜，窗边一张单人靠背椅，免费WI-FI，速度很快，中央空调，酒店对入住的客人贴心的赠送了点心和果盘，太贴心，刚好可以填个腹，补充些能量。卫生间干湿分离，配有淋浴间，还有圆型的浴缸，各种洗涮用品齐全。房间里猪猪最喜欢是架空阳台，现在很多酒店都没阳台，有的也不一定能打开，阳台门上贴着温馨提示，不能在没家长看管的情况下，让小朋友走出阳台，从阳台看风景果然宁舍不同，尤其是睛天，更令人心旷神怡，大赞！

酒店的大堂不是很大，可能和当时建造的风格有关，大堂的承重柱被设计成小提琴琴身，将大堂空间间隔为不同功能区。大堂吧正中央天花是由灯光组成的北半球星空图，靠窗边是超大面积的大堂吧，透过落地窗可以看见德胜江畔的风光。酒店有B1、B2停车场，提供众多停车位，办理入住速度很快，服务态度彬彬有礼，还提示停车先扫二维码，可三天免费无限次出入。

入住喜来登酒店，睡了个好觉，早餐是在位于酒店大堂一楼的“盛宴标帜西餐厅”，餐厅挺大，装饰豪华，环境舒适，靠背椅子坐着很舒服，透过落地窗可以看见德胜江畔的风光。餐厅内主要三个食品区，一个是西点，有各种的面包；一个中点，有各种蔬菜面食，自选后，厨师会帮烫熟，旁边有各种蔬包和粗粮，惊喜是有现拉肠粉，有鸡蛋、肉碎、红萝卜；另一边有各种的粥，有老火粥，还有生滚粥，大赞！

猪猪超喜欢这个早餐，符合顺德美食之都的美誉，再结合当地的饮食习惯，五星酒店早餐提供生滚粥和现拉肠粉的还真不多，我点的牛肉虾粥，料很多，虾子弹牙爽口，吃了两碗，哈哈。

两天一夜，逛吃顺德，吃得畅快，想领略“顺德美食”的魅力，元旦假期，走起！