禅茶文化生活美学度假天花板！安溪悦泉行馆全攻略！

最近几年，泉州就这样默默火起来，已然成为国内热门的旅行去处。

泉州是闽南文化的源头，是古代海上丝绸之路的起点，被马可·波罗称为“东方第一大港”。同时又带着浓郁的烟火气，老城的厚重感，淡泊宁静的生活气息。

发现小众中的小众，向来是很多朋友热衷的隐藏玩法。在泉州有个叫安溪的地方，这里被誉为中国茶都，乌龙茶之乡、名茶铁观音的发源地。

就在这低调无闻的小城里，藏着一家SLH全球奢华精品酒店——悦泉行馆。

资深酒店玩家对SLH估计都不陌生，SLH，即Small Luxury Hotels of the World™，小型奢华酒店联盟。他们大都是平均客房数在50间的精致小酒店，能够为客人提供更亲密的体验，足以保持他们旅行的初心不泯。

SLH有着严苛的加盟标准，据说每年会收到1000多家酒店的加入申请，但实际通过率只有不到5%。在对酒店品质十分挑剔的欧美市场，SLH也一直被认为是全球最顶级的酒店品牌之一。

作为小型精品奢华度假的代名词，SLH在整个大中华区也仅仅有24家，而福建安溪悦泉行馆就是其中之一。

我和YOYO的组成暴走姐妹团，时隔三年再次入住悦泉行馆，在一如既往的岁月静好的禅意度假感中，也发现了行馆中增添了不少新意。

悦泉行馆位于福建安溪官桥镇，距离厦门北站、泉州站车程1小时左右，无论是长假期还是周末游，出行都甚是便捷。

行馆在2012年正式开业，距今已有11个年头，但中式建筑设计风格却没有过时，反而带着历久弥新的韵味。

隐匿于山环水抱间的悦泉行馆，采用闽南古厝特点设计结合徽派风格，白墙灰瓦、飞檐峭壁，处处渗透着平淡质朴的古典韵味，给人低调安静，遗世独立的感觉。

厝是闽南文化的载体，作为闽南古厝一大建筑特色的“燕尾脊”在古时只有举人以上的官宅才可使用，它由正脊做成曲线的形状，两端往上翘起，类似上弦月形，而在尾端分叉为二，就像是燕子的尾巴一样，所以称为燕尾脊。

窗牖是开在墙壁上的窗，行馆为各别墅建筑的白墙间都建有青瓦拼成的窗牖，别致又利于自然采光。

行馆按照传统闽南古厝的布局特点设计，大堂宽敞明亮，玻璃穹顶下悬挂着的蝴蝶吊晶莹灵动。简约而不简单的素雅风格，形成了悦泉行馆自己独特的格调。

当住客抵达大堂，工作人员已在此处等候，为你递上湿毛巾洗去路上的风尘。与冬季温暖的热茶不同，行馆会在夏季换上铁观音冷泡茶，一口清香入喉，烦躁也瞬间消散。

行馆植被覆盖面积 75%，走在行馆里，移步换景，碧水繁花小径，每一处都自成风景。即使是阳光穿过树叶投下的影子，都能成为一幅优雅画卷。

悦泉行馆总共只有17栋独栋别墅，散布在行馆静谧的自然环境中。

别墅大门会更换到客人的姓氏名牌，就像古代的大户人家，给到足够入住的仪式感。这次我们入住暴走姐妹花的“暴”府，估计住完就直接“暴富”。

推开狮头铜扣木门，会看到白色的围墙形成的独属于自己的清幽院落，午后在这里晒晒太阳，在秋千上晃晃悠悠，静享静谧的时光。

我们这次入住的是扶云双卧温泉别墅，宽敞明亮，摆设井然有序，家具大量使用原木，棉麻等天然材质，一切都透露着禅风诗意。

点一株沉香，烟雾了了；放一曲禅乐，高山流水；或可执一筒书卷，或可聆曲听禅，皆怡然自得。

房间里摆放着行馆吉祥物三不猴，这三只不听、不视、不言的小猴子引自于《论语》，“非礼勿听、非礼勿视、非礼勿言！”也是行馆所推崇的修身养性处世之道。

在悦泉行馆的时光都是充满着古朴禅意，安静的度假也能让人拥有惬意的惊喜。

养生之道，在于养心，悦泉行馆深谙此道。行馆结合古代君子九雅：琴棋书画诗酒花茶香，安排了一系列体验项目。

安溪茶文化历史悠久，悦泉行馆在保存和弘扬传统茶文化上不遗余力。行馆大堂二层「赏韵阁」，定时开设茶艺课，大人小朋友都能参加。

跟着茶艺师的展示和教学下，我们也能亲手体验一次泡茶方法。品一壶幽香的铁观音茶，听着茶艺师将茶道技艺精髓娓娓道来，被茶艺的博大精深和优雅所迷倒。

摒弃平时繁杂的思绪，择雅静之处，泡上一壶浓茶，细啜慢饮，达到美的享受。

除了琴茶，焚香都是收敛心情的必备程序，你也能体验到当代人解压日常的香道入门——手工纂香。屏气凝神，将香灰一点点压平，再放下篆模扫平香粉，方寸篆香中，独享清闲。

花艺课程是花花很喜欢的体验，在园艺师的带领下，通过一枝一叶地修剪，一花一朵地绽放，制造出独属于自己的花艺作品，在与植物、自然接触的仪式中治愈身心。

悦泉行馆的餐饮，在精而不在多，中餐厅「幸福楼」的精致出品依然是熟悉的味道，征服着我们的心和胃。

因为行馆的房间数量本身也不多，所以基本不会有用餐高峰这种情况出行。甚至花花入住的这几天，见到最多住客的时候就是在吃早餐的时候，但也不过是几张桌子的客人而已。

从自助早餐开始，你已经能感受到地道的闽南味。热气腾腾的面线糊、香脆咸香的小光饼、清凉爽口的四果汤、搭配每日新鲜食材的特色米粉、皮薄肉嘟嘟的安溪扁食，肉嫩汤鲜的牛肉羹，还有石磨现煮的豆浆，可以DIY的华夫饼......主打就是让你吃遍福建早点！

为了保证当天菜品的口感，所有的菜品食材皆当日新鲜供应，每一口都是大自然健康的气息。

午餐和晚餐的正餐，你可以在中餐厅品尝到闽菜、粤菜和安溪当地特色农家菜肴。