12月8日晚上，在悠扬婉转的旋律中，由湘湖逍遥庄园携手卡露伽打造的「遇见卡露伽」“逍遥自由，诗画湘湖”品鉴会在湘湖畔举办。《舌尖上的中国》美食顾问董克平、湘湖逍遥有限公司总经理宋长鹰、卡露伽董事及常务副总经理夏永涛、媒体和宾客等30余位以食相会，穿越回唐，沉浸式体验唐风视听夜宴。
此时的庄园层林尽染，红枫绚舞，遇见卡露伽夜宴中一盏盏荷花灯浮于水面，犹如繁星点点，邂逅诗意画境。
这场唐风之宴，随着渐暗的夜色徐徐拉开帷幕。宾客们身着华服，精致妆造，提着灯笼，开启梦回汉唐的游园体验。
穿越长廊非遗集市，体验葫芦范制、活字印刷、萧山花边、昭东剪纸、传统服饰制作技艺等，感受传统文化的魅力。
走进松涧堂，转轴拨弦琴声起，开启点茶、篆香、茶艺、隔火熏香等雅集体验，尽显东方韵味。漫步庭院，穿过曲回的静水廊道，聆听越剧老师带来的《西厢记·琴心》，婉转动听，令人陶醉其中。
会场布置清新雅致，仿佛穿梭置身于千年前的唐风夜宴，极具东方古典意境美。
卡露伽董事及常务副总经理夏永涛为嘉宾们讲述鱼子酱背后的精彩故事！让大家对卡露伽鱼子酱有了一个更为清晰的认知与理解。
随后，烟雨入江南，山水如墨染的《烟雨行舟》，大弦嘈嘈如急雨，小弦切切如私语的琵琶合奏，诗词入韵、歌赋入境的《声声慢》，悠扬曲调动人心的中阮独奏，琴韵沉吟的古琴演奏，曲尽而余音绕梁的琴箫合奏接续上演，丝竹声声，仙乐飘飘，优美的旋律将古风之美演绎得淋漓尽致。
本次晚宴菜品出自于湘湖逍遥庄园和湘湖自由庄园的厨师团队，从冷菜、汤品、热菜、主食到甜品，七道佳肴色泽诱人，鲜香怡人。
翡翠鸡芙蓉：选材新鲜鸡脯肉，辅以鸡蛋清，制作成球形。将阳澄湖大闸蟹佐以香雪酒，用臭豆腐和芝士炒制成特殊风味的内馅。倒入熬制的上好清鸡汤，搭配冬日时令菠菜着色，最后将卡露伽9年鲟鱼子酱放置其上，使鲜味达到微妙的平衡并富有层次感。鱼子酱鲜亮晶莹，鸡芙蓉色泽洁白，犹如黑白珍珠落在绿意盎然的湘湖之中。
法式皇家威灵顿组合：用鱼子酱、松露和鹅肝联合呈现法式皇家威灵顿组合。鹅肝的油脂香味融合鸽子的特殊纤维，松露结合和牛肉的鲜香，用菌菇味的酥皮包裹，伴随卡露伽10年鲟鱼子酱，在口腔中碰撞出鲜明的滋味。
随着18年卡露伽鱼子酱配茅台的收尾，在唇齿的层次起伏间，《舌尖上的中国》美食顾问董克平为本次晚宴菜品予以评价。
本场唐风夜宴以食和乐为媒，带领在场嘉宾穿越回唐，推杯换盏，谈笑风生，沉浸式体验中式文雅非凡的宴饮乐趣。
湘湖逍遥庄园坐落于风景秀丽的杭州湘湖国家旅游度假区内，地理位置优越，周边拥有众多名胜古迹，是宾客探索杭州当地风情，寻求闲适、静谧度假生活的理想之所。181间时尚雅致的客房均配备宽敞的私人阳台，俯瞰湘湖湖景的同时尽享花园美景。隐逸奢华的105间村落庭院式别墅客房更是时刻彰显宁溢幽静的独特元素。
庄园内设4间独具特色的餐厅、茶室和酒吧，让宾客在品味美酒美食的同时遍览湘湖美景。庄园拥有超过1800平方米的灵活会议与活动空间，宾客可充分利用湖畔草坪户外空间举办活动。庄园还为宾客提供了丰富的休闲娱乐设施，包括提供全方位服务的SPA水疗，宽敞的室内和室外游泳池，运动设备齐全的健身中心、时光书吧、儿童乐园、音乐吧、棋牌室、台球室等。
地址：浙江省杭州市萧山区越王路256号
湘湖自由庄园
湘湖自由庄园坐落在杭州湘湖国家旅游度假区，与越王城遗址、跨湖桥遗址博物馆、下孙文化村等访古胜地为邻。酒店依托地貌优势和湖光山色，与叠水、岩壁和植被共同构建峡谷般奇美景观。内部设计汲取吴越文化精髓，依托湘湖之韵，以经典越剧故事为主题，将萧绍文化融入建筑空间和住享体验中。
酒店客房以“舞台之外的世界”为创意巧思，客房走廊上的曲线设计形似幕布，邀请您移步后台，而客房墙壁悬挂的彩色装饰亦似越剧名家的云肩，连同精致的摆件与家具，营造舒适别致的休憩空间。162间客房及套房面积自43平方米起，配有Nespresso胶囊咖啡机和JBL无线充电蓝牙音箱等设施。大部分房间设有户外露台，尽揽旖旎湖景或秀美园景，令您拥享身心愉悦的临湖栖居生活。
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