“民以食为天”,美食是刻在中国人DNA里的记忆,而春节则是唤醒美食记忆的重要时间。千岛湖郝力克酒店,坐落于杭州市淳安县千岛湖华美度假区,春节期间将开展为期6天的美食节!全国各大菜系从除夕到大年初五,将在这里轮番上阵!
2月9日 除夕:浙菜系
江南水乡细腻温婉,浙江菜延续这一特点。浙江菜涵盖杭州菜、宁波菜、绍兴菜等,讲究色香味形,崇尚自然。在除夕之夜,找寻“返璞归真”的自然之味。
推荐菜品:
东坡肉,以其独特的烹饪技艺和酥烂甘香,成为桌上的一大亮点;
宋嫂鱼羹,杭州本邦菜,清新爽口,酸甜适中,寓意年年有余。
2月10日 大年初一:徽菜系
以徽州臭鳜鱼、徽式刀板肉等美食闻名的安徽菜,其要点在于火候讲究与原汁原味,用料地道,保留食材原始风味。
推荐菜品:
徽州臭鳜鱼,口感独特;
徽式刀板肉,肉质鲜美,香气扑鼻,回味无穷。
2月11日 大年初二:杭帮菜系
杭帮菜以精致著称,是浙菜系中的精品。它重视原料的鲜嫩和季节搭配,注重烹饪手法的精细,菜品美观又美味。
推荐菜品:
松子鳜鱼,鱼肉鲜嫩,酸甜适宜,富含江南的水乡气息;
龙井虾仁,色泽翠绿,虾仁鲜美,与龙井茶叶相得益彰。
2月12日 大年初三:川菜系
川菜系,以麻辣闻名,善用花椒、辣椒等调料,口味重、变化多样。
推荐菜品:
夫妻肺片,麻辣鲜香,回味无穷;
川香辣子鸡,酸甜辣香,引人食欲。
2月13日 大年初四:鲁菜系
齐鲁大地物产丰富,鲁菜延续这一特质。鲁菜,注重汤的制作与原料的鲜美。
推荐菜品:
九转大肠,色泽红亮,肥而不腻;
爆炒腰花,鲜香美味。
2月14日 大年初五:湘菜系
湘菜系,以酸辣著称,喜欢用腌制食材和烟熏方式增加风味。
推荐菜品:
剁椒鱼头,辣而不燥,鱼肉细嫩;
小炒黄牛肉,麻辣鲜爽,下饭必备菜肴!
春节期间,千岛湖华美胜地度假区,不仅有郝力克酒店的美食节,还有更多玩转假期、嗨爽春节的活动。
2024!不能输在起跑线,春节就来这!领跑快乐2024!成为快乐冠军!
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