说起四川的白酒之乡,绵竹必须算一个,但面对琳琅满目的选择,如何游绵竹、品美酒呢?还不了解的朋友们看了这篇攻略就知道啦,爱好白酒的你,绝对不容错过~
路线:成都——绵竹
交通:自驾或乘坐动车至绵竹,再转乘公交/打车至首站碧壇春
(建议早上8点前出发,确保有充足时间体验每一个酒厂)
玩法:参观酒厂、了解酿酒工艺、品尝新鲜出炉的绵竹酒。
day 1: 碧壇春酒业 → 绵春贡酒业 → 花棚子·酒村
碧壇春酒业
从绵竹南站到碧壇春酒厂乘车只需19分钟,所以无论是动车还是自驾,都能在上午10点前到达。
还未靠近酒厂,空气中弥漫着的淡淡酒香就已经在迎接着大家的到来了。在参观古法酿酒车间时,可以看到酿酒师傅们对每一道工序匠心独运的忙碌身影。
在现场的好处就是可以品尝到新鲜出炉的招牌酒——碧壇春,酒体柔和细腻,入口甘甜,回味悠长,不愧为绵竹酒的精品。
碧壇春酒以窖香浓郁,陈香舒适幽雅著称,是绵竹酒文化的代表作之一。品完这古法酿造的醇香,才是这酒文化之旅真正的完美启航。
绵春贡酒业
绵春贡酒业位于绵竹市区的安顺路,距离碧壇春酒厂乘坐绵竹2路公交车需52分钟,乘坐汽车只需要10分钟便可到达。不过在此之前可以顺路去中途的赵坡茶仙谷一游~
茶仙谷坐落在蜿蜒起伏的丘陵之间,仿佛是大自然精心布置的一幅翠绿画卷。整片修剪整齐的茶树排列有序,新芽嫩绿欲滴,散发着沁人心脾的清香。
小径两旁,一座巨大的茶壶赫然空中,为这静谧的茶园增添了一抹生动。
逛完茶仙谷,再驾车6分钟便可到绵春贡酒厂。
绵春贡酒历史悠久、技术精湛,其前身可追溯到明代,至今已有400多年的酿酒历史。不仅保留着传统的酿酒工艺,还融入了现代科技。
参观过程中,还可以亲手体验了酿酒的乐趣,亲自参与了其中一环,才能更近的感受绵竹酒文化的魅力。
绵春贡酒香气浓郁,口感醇厚,每一口都像是在品味历史的沉淀。如果说绵竹是汇聚各路特色的酒海,那绵春贡酒便是醇香酒界的一员老将。
花棚子·酒村
按照计划,下午一点到两点之间到达花棚子村,正好已是肚子空空,那怎么能错过去吃一顿绵竹特色美食呢。毕竟好酒也得配好菜嘛~中餐、柴火鸡,在花棚村让你体验一场舌尖上的川味盛宴。
在享用午餐时,一杯绵竹酒下肚,辣味顿时变得柔和,香味瞬间以十倍速度在口腔迸发,让人食欲大增,忍不住多吃几碗饭,这就是绵竹酒的“威力”。
傍晚时分,住在花棚子酒村具有乡土气息的民宿,晚上再品尝几杯农家自酿美酒,甘甜中带着丝丝醇厚,让人陶醉在这微醺的田园风景中,岂不美哉~
day 2: 杜甫酒业 → 东圣酒业 → 剑南老街
杜甫酒业
第二天一早,直奔杜甫酒业。在这里能体验到前所未有的“诗酒文化和历史名人文化”。
一进入杜甫酒庄就不免被里面的园林环境吸引,酒坊外诗酒文化的壁画将古人酿酒的智慧与大自然的风景交织在一起,构成了一幅宜人的画面。
园林内,各种老式的酿酒设施静静地诉说着过往的故事,仿佛能闻到从中飘出的阵阵酒香。精心修剪的绿植旁还有一汪清澈的水池,翻腾着群群游鱼。除了赏景,还能和杜甫“对酒当歌”,来个合影呢。
参观酒窖时,可以看到“古法工艺、匠心传承“八个大字,体现着杜甫酒的传统纯粮固态发酵工艺,和“窖香幽雅、绵柔爽净、圆润谐调、多粮浓香风格突出”的独特风格。
最重要的是,这里不仅有美酒,更有深厚的文化内涵,口感优雅,仿佛每一滴都蕴含着诗的韵味,让人在品鉴的同时,也能感受到杜甫诗中的情感。
“诗意生活杜甫酒”让人想起小酌怡情的诗情画意,品杜甫酒,一下子就懂了“采菊东篱下,悠然见南山”田园生活的美好。
东圣酒业
东圣酒业建于1667年,源于清康熙年间所创的“东圣酒坊”。
酒厂里的装潢充满传统韵味,朱红色酒窖大门威武庄重,这里摆放着一排排整齐的大缸,都是专为特定时刻而定制的酒,无论是女儿红的待嫁之时,学子高考前的祈愿,还是运动员夺冠的荣耀时刻,都有一坛他们专属的佳酿封存。
如今的东圣酒业融合了传统与现代的酿酒技艺,生产出的东圣酒以其清爽口感深受年轻人喜爱。品尝之后,确实能感受到那种独特的风味——清新而又不失深度。东圣酒的传统酿酒技艺还被列入了“绵竹非物质文化遗产”哦。
剑南老街
漫步剑南老街,在感受古街的悠闲时光同时,品尝地道小吃,选购绵竹特产酒作为纪念,在这古韵风情中为这场品酒之旅完美收官,这里的年画和酒类产品都是送长辈送亲朋的不二之选,快来边逛边选吧~
这次绵竹酒文化之旅,不仅可以品尝各种不同风味的名酒,还能更加深入的了解中国白酒的悠久历史和文化。6月17日,来绵竹吧,让我们一起为生活干杯!
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