丽晶美食实验室以“晶绮叠熠”再创美馔绮境

穿越尘嚣之上 于上海海鸥丽晶酒店展开艺术与美食的灵感新思

2024年10月29日，中国上海 —— 丽晶酒店及度假村深入洞察现代奢华旅居之精髓，持续以创新的理念与卓越设计，重新定义奢华体验的新标准。继去年于大中华区的首次亮相后，第二季丽晶美食实验室登陆上海海鸥丽晶酒店，以“晶绮叠熠”为主题，精心策划五个华美章曲，汇聚来自上海和重庆的四位才华横溢的主厨们，于10月28日至11月12日为宾客演绎一场绮丽的艺术盛宴之旅。

丽晶美食实验室第二季以“晶绮叠熠”再创美馔绮境

洲际酒店集团大中华区首席商务及营销官蒋韡女士表示：“丽晶品牌始终致力于通过创新思维，为宾客提供超越期待的奢华体验。我们的‘丽晶美食实验室’正是这种先锋精神的体现，将艺术、表演、音乐、设计和时尚灵感相互融合，突破传统美食的单一范畴，以沉浸式、多感官的全新体验，为大家呈献一场全方位、多层次的奢华感官盛宴。今年，我们在时间与空间等多维度精益求精，进一步扩展了‘丽晶美食实验室’的体验场次，以满足更多美馔爱好者的期待；同时巧妙优化空间及布局，确保在更长的活动周期内既兼顾运营的顺畅，也为宾客呈现高品质的服务水准，创造超越想象的难忘时刻，令大家在丽晶体验到所见即奢华。”

灵感新思 晶绮叠熠

丽晶美食实验室是丽晶酒店品牌焕新与跨领域合作的创新之举，为宾客搭建以快闪式、可交互的味蕾艺术相交融的多感官用餐体验。丽晶酒店及度假村第二季美食实验室以“晶绮叠熠”为主题，汲取上海海鸥丽晶酒店的彩色玻璃艺术品为灵感之源，同时，携手现代舞蹈艺术家、实验音乐艺术家、玻璃艺术家、多媒体数字艺术家，在数字交互艺术的光影中，演绎「万物复苏」、「尘嚣之上」、「流动秘语」、「转瞬时空」、「叠熠永恒」五个篇章。在巨幕环绕与灯光声效的沉浸式氛围中，宾客可以感受丽晶品牌对比之美所带来的震撼，激发灵感新思。

第一章「万物复苏」

第一章「万物复苏」：随着冰雪的消融，光影轻盈蔓延，交织出静谧与生机。在丽晶体验顾问的引领下，宾客踏上一段探寻生命复苏与自然奥秘的旅程。雪花龙虾以其晶莹之姿象征着冬日的消融，龙虾与柑橘的精致味道在舌尖轻舞，唤醒味蕾对清新的渴望；水晶鹅肝灵感源于水晶吊灯与楼梯的流体形态，金枪鱼鞑靼则将冰与火的交织艺术巧妙展现；帝王蟹卷捕捉了海洋的精髓，向融雪汇入大海致敬；熏鳗鱼枕头如春日初融的雪水，轻轻唤醒沉睡的大地，让每一口都充满对自然的颂歌与崇敬。

第二章「尘嚣之上」

第二章「尘嚣之上」：海鸥在波涛中穿梭，与大海共舞，它们在尘嚣之上飞翔，象征着自由与力量，展现生命的顽强。宾客沉浸数字艺术所打造的交互空间，仿佛置身于海平面之上。起泡的鱼露辣椒油与精致的摆盘让人联想到海浪过后的平静，层次丰富的味道诉说着大自然节奏的净化和恢复。鲜咸的鱼子酱与东星赤条斑交织出海洋的味道，象征着暴风雨后海洋中生命的重生。每一口都是对海鸥在波涛之上飞翔的致敬，展现了生命的顽强与不屈。

第三章「流动秘语」

第三章「流动秘语」：世间万物，皆是自然的馈赠。尘嚣之上，这些元素化作自然旋律，引领感官升华。此时，艺术家与厨师携手，以新颖乐器与新鲜食材，共同谱写万物共振的美妙旋律。羊肚菌、芦笋和烟熏马铃薯等食材在厨师的匠心独运下，焕发出新的生命力。盘中的食材宛如郁郁葱葱的森林缩影，羊肚菌与竹子的组合，彰显出大自然深处的蓬勃生机。精致的烟熏果泥点缀，不仅增添风味，也让宾客置身于云南森林的神秘和深邃之中，感受自然与艺术的相互交融。

第四章「转瞬时空」

第四章「转瞬时空」：在玻光璃影中，空间承载着记忆，而时间则超越思绪。那些历经岁月洗礼的彩色玻璃，如今则以全新的姿态重新绽放光彩。在这一刻，全息数字艺术的神奇力量仿佛将时光凝滞，将奢华瞬间定格为永恒。如礼盒一般包裹的和牛象征着时光中的珍贵时刻，当餐盘被揭开，黑松露与和牛的香气随即释放，也将时光定格在这一奢华的瞬间，引领食客们开启封存着时间与美的神秘空间，令时间静止于尘嚣之上。

第五章「叠熠永恒」

第五章「叠熠永恒」：晶绮叠熠之境，见证时间的流转，感受到记忆的力量。柠檬糖球，如同平行的感官宇宙，其独特的味道与质地宛如联觉的魔法中与永恒时刻交织重叠。当糖球被敲碎的瞬间，一场视觉与感官的变革随之展开，创造出一个和谐、永恒的尾韵，为宾客的味蕾之旅画上完美的句点。画面一转，宾客仿佛置身于波光粼粼的江面之上，伴随着丽晶品牌定制的插画艺术“海鸥飞马”“青狮白象”“龙腾海浪”“红色帆船”交错，展现出丽晶品牌独特魅力与艺术气息，为整晚的盛宴画上句号。

丽晶美食实验室犹如一首松弛有度的交响乐，为如约而至的宾客呈现一场味觉和感官的饕餮盛宴。秉持丽晶酒店的创新精神与真诚服务，持续为宾客们诠释绮丽的丽晶故事。未来，美食实验室还将在更多热门目的地陆续上演。

上海海鸥丽晶酒店

灵感新思 尘嚣之上

此次丽晶美食实验室的举办地，于11月1日正式启幕的上海海鸥丽晶酒店，优雅地坐落于风景如画的黄浦江畔，以独特的丽晶印记，再现奢华典范。酒店承载海员俱乐部和海鸥饭店的悠久历史，拥有135间客房，为宾客提供远离繁嚣的“私享之境”，随心欣赏外滩与浦东陆家嘴的如画景致。同时，延续丽晶酒店的品牌印记，"丽晶体验顾问" 悉心确保宾客享受无缝顺畅的旅程，并贴心传递"从心所欲" 的个性化服务。"晶喜礼遇"也为宾客们呈现一系列无需额外付费的待客礼遇，包括每日三件衣熨烫服务以及精选迷你吧小食与饮料，呈现静谧奢适的宅邸体验，为宾客演绎“新思融洽”，续写属于丽晶的传奇故事。

目前，丽晶酒店及度假村于全球范围内共同有11家开业酒店，布局全球备受追捧的热门目的地。其中，于2024年10月15日优雅揭幕的圣莫妮卡海滩丽晶酒店，以其无与伦比的滨海魅力，为宾客提供从容顺畅的奢华服务。此外，11家筹建中酒店坐落于吉隆坡、雅加达、京都、三亚等世界各大门户城市与度假胜地，续写绮丽华章。