在衢州,夏天就是要吃不老神卤味才够味儿
这里,让你一步到“胃”
衢州,一座带有烟火气的城市。如果来衢州,不知道去哪吃衢州特色美食,那么,马站底推荐大家一定要去逛一逛。
在这里,你能吃到衢州特色的烤饼,梅干菜、榨菜、肉,随便选上一种,都嘎嘎香。
还有夏天衢州人超爱的水晶糕,Q弹有嚼劲,点上一杯,配烤饼或卤味,真的绝了。
这里还有衢州人从小吃到大的卤味—不老神鸡。不老神鸡、鸭头、鸭掌、兔头,衢州特色的卤味,这里统统都有。吃完还能带上一份回去送人,超级方便。
马站底还有很多饭店,在这里你能品尝到特色的衢州菜,强烈推荐衢州有名的鱼头,非常值得一试。
从小吃到卤味,从饮品到炒菜……这里汇聚了衢州各种的特色美食,直接让你一步到“胃”。
夏天的晚上,就得来点宵夜吃吃
夏天的夜晚,漫长且美味十足。熬夜到点,肚子里的小馋虫就开始疯狂叫嚣,出门觅食太麻烦,没想到在冰箱翻出了可以吹爆的宵夜CP,卤味+冰啤酒。
前几天路过不老神门店买的鸡尖、凤爪还有鸭脖,这不就派上用场了吗?
不老神卤鸡尖,软嫩多汁,每一口都浸透了30年老卤汁的醇香,关键个数还多,巨巨巨巨好吃;
虎皮凤爪,一嗦就脱骨,肉很厚,软糯的口感让你欲罢不能,卤的超级入味,吃上一口根本停不下来;
辣卤鸭脖,裹满浓郁的汤汁,轻咬一口,肉质紧实有弹性,卤香瞬间在嘴里炸开,麻辣鲜香的味道真的不要太上头。啃鸭脖最享受的就是把骨头缝里的肉都一丝丝咬下来,辣味逐渐加重,啃到最后就是酣畅淋漓的鲜辣好滋味。
边啃边来上一杯冰啤酒,咕噜咕噜灌上几口,解辣的同时,清爽的口感和浓郁的麦香瞬间让你支棱起来,一天的疲惫被统统吹走,夏夜就可以安然入睡了!
初夏的快乐——去山里
出游拍照记录,让快乐有迹可循。衢州的夏天去哪里?当然是去山里啦。地属金衢盆地的衢州,周围大山小山可真不少。当夏天的热意来袭,整个城市热气腾腾,我们便开始了逃离喧嚣,走进山野的旅程。
约上三五好友,拖家带口,去大山里冰镇自己,吹吹山野里的凉风,玩玩清冽的溪水,寻找独属于初夏的凉爽,玩累了,就摆上桌子,铺上大家爱吃的水果、甜点、饮料,光吃甜的还不够味,这次还带了不老神的卤味,香辣鸡尖、爆汁鸡腿、软糯虎皮凤爪,游玩瞬间更加对味喽。
【衢州不老神丨三十年匠心卤味,一口传承的家乡味道】
在浙江衢州这座飘着辣香与药香的美食之城,有一抹让人念念不忘的滋味——它从街头巷尾的烟火气中走来,浸润着药食同源的智慧,沉淀着三代人的匠心。它,就是陪伴无数人成长的衢州不老神鸡。
三十年深耕,从街边小摊到全国连锁
1994年,不老神品牌在衢州老城悄然扎根。一间小店、一锅老卤、二十八味中药材,创始人郑樟雄先生将传统药膳与卤味技艺融合,烹制出“辣中带鲜、香中有润”的不老神鸡。三十年风雨兼程,从衢州水亭门的第一家门店,到如今全国400余家连锁店,不老神始终坚守“让卤味更健康”的初心,成为浙江老字号、省级非物质文化遗产技艺传承品牌。
一锅老卤的“秘密”:药材入膳,匠心入味
不老神的灵魂,藏在代代相传的秘制工艺里。精选党参、枸杞、八角等28味中药材,配伍成独家卤方,既去腥提鲜,更赋予卤味温补滋养的底色。食材选择近乎严苛:散养土鸡需经48小时排酸,肉质紧实弹牙;豆制品非当日新鲜不取;每一锅卤汁都要历经“三浸三提”工艺,让药材精华层层渗透。正如老顾客所言:“吃过不老神,别的卤味都成了将就。”
从一只鸡到一桌菜,解锁衢州风味新体验
如今的不老神,早已不止于“一只鸡”的传奇。招牌不老神鸡外皮金黄透亮,肉质酥而不烂;鸭头鸭掌辣得过瘾,回味悠长;卤豆腐吸饱汤汁,咬一口汁水四溢……近60款产品涵盖卤味、凉菜、预制菜,既有衢州三宝(兔头、鸭头、鱼头)的江湖豪气,也有适合孩子老人的五香口味。无论是家庭餐桌、朋友小聚,还是旅途随行,一袋不老神,便是地道的衢州味道。
品质为根,守护舌尖上的安心
从不老神中央厨房到全国门店,全程冷链配送、每日新鲜现卤;斥资千万打造检测中心,76道品控环节让食品安全可追溯。连续多年获评“浙江省消费者信得过单位”,这份荣誉背后,是对“让百姓吃得放心”的承诺。
匠心传承,更懂反哺社会
从助力山区农产品销售,到疫情期间为医护送暖心餐;从支持大学生创业到社区公益行动,不老神始终与家乡同行。正如品牌标语所言:“做食品,就是做良心。”
这个秋天,无论您身在何处,不妨走进不老神门店,或通过外卖平台点上一份卤味。让三十年匠心熬煮的衢州风味,温暖您的胃与心。
衢州夏天的宵夜真的是五花八门
夏天的炎热把我的好胃口都带走了,本来每天干饭嘎嘎香,现在一到饭点就脑壳疼,直到衢州的同学用她的的秘密武器解救了我! 她给我带了不老神凤爪,鸡汁笋干和糖醋萝卜。凤爪应该是先炸过再卤,轻轻一抿就脱骨,辣辣的卤汁渗透了每一丝肉,喜欢吃辣的千万别错过啦。鸡汤卤制的笋干很嫩很入味,鸡汤的味道已经完全渗透到了笋干里,辣椒的刺激,卤料的药香,鸡汤的醇香和笋干的鲜嫩很好的融合在了一起,一勺笋干我能喝下一碗粥。别看糖醋萝卜不起眼,它可是最佳辅助,爽脆的口感配上酸酸甜甜的味道,不仅生津开胃,更加解腻解辣。我单方面宣布:不老神是今夏最佳下饭神器!
衢州夏天的宵夜真的是五花八门,配料丰富的凉拌粉干,滋滋冒油的烤串,刚出炉的烤饼,花样繁多的麻辣烫,清凉冰爽的水晶糕,更加不能少了麻辣火热的“三头一掌”。我最喜欢的搭配是不老神鸭头,鸭掌,一盘凉拌粉干,再加上一杯水晶糕。爽滑的凉拌粉干夹着豆芽黄瓜丝清爽的配菜,不老神鸭头鸭掌卤香醇厚有带点辣味,让人回味无穷,啃到停不下来,最后再用泡在薄荷水里软糯Q弹的水晶糕做个清凉完美的结尾。感觉一天的疲惫再这一刻都得到了补偿,知了的叫声都觉得顺耳了许多。
山水无言,向往不止
有些地方还停留在地图上,等待着被发现;
有些地方已印刻在记忆里,散发着微光;
有些地方正在脚下延伸,等待我们探索寻觅。
当你奔赴壮丽山川、温柔湖海,不老神鸡是旅途中最温暖的陪伴。轻轻撕开包装,馥郁的卤香瞬间弥漫开来。鲜嫩的鸡肉丝丝分明,入口紧实弹牙,醇厚的滋味在唇齿间流转,悄然慰藉着旅途的疲惫与味蕾的渴盼。
它如同夏日里的开胃召唤:
鸭头卤香四溢,肉质弹嫩诱人,辣味醇厚,撩动味蕾却辣而不燥;
虎皮凤爪Q弹丰腴,嚼劲十足,冰镇过后更是清爽解腻的绝佳零食;
鸡汁豆腐干吸饱醇厚卤汁,软糯又鲜香,滋味绵长。
将这些不老神鸡的美味封存入行囊,不论是山间片刻小憩,还是海滨悠闲漫步,随时享用一份。
让诱人滋味与绝美风光交织缠绕,让每一次出发的回甘,都定格在记忆深处。
冰城美食警报!30年浙江老字号「不老神」空降哈尔滨
亲爱的哈尔滨小伙伴,这个夏天,江南烟火味强势登陆冰城!
浙江顶流卤味「不老神」终于来啦——8月初正式开业,30年匠心卤味宗师,带着正宗衢州鸭头要征服你的舌尖!
30年药膳卤味鼻祖:非遗工艺+28味药食同源草本卤料,卤汁每日现熬,0防腐剂、0化学添加,啃到上头也不心虚。
衢州鸭头本尊出征:江南“小四川”的辣魂暴击!鸭头卤香透骨,辣而不燥,掰开瞬间脑花颤巍巍、鸭舌Q弹,嗦一口辣汁直冲天灵盖。
神级锁鲜技术独创“神鲜装”包装,野餐露营随身带,拆袋秒回刚出锅的鲜嫩
鲜辣衢州,不老神卤味来袭!
衢州,这座浙江的小吃圣地,以鲜辣著称,被誉为“小四川”。而在这里,有一家三十年的国货老卤味——不老神鸡,它可是衢州卤味的代表哦!
不老神鸡,源于唐朝的药鸡传统,精选二十八味中草药,经过蒸、煮、卤等二十多道工序精心制作,味道独特,肉质鲜嫩,辣得畅快,让人欲罢不能!每一口都是对味蕾的极致诱惑,吃过的都懂,那滋味,简直让人魂牵梦萦!
而且,不老神鸡家的鸭翅、鸭脖、鸭锁骨、鸭肠、鸡胗等单品,也是一绝!鸭翅肉多骨头少,鸭脖甜而不腻,鸡腿和鸡尖更是美味至极,独立包装,携带方便,随时随地都能享受这份美味!
不论是家庭年节宴席,还是个人办公室零食、追剧消遣,不老神鸡都是绝佳的选择!如果你来衢州,千万别错过这份地道的卤味哦!带上不老神鸡,让亲朋好友也一起品尝这份来自衢州的美味吧!
演唱会必备:带你填饱肚子的零食清单
参加演唱会是一种充满热情和激动的体验,但长时间的等待和狂热的氛围可能让你过度消耗。为了确保你能在演唱会期间保持精力充沛,为你准备了一份带填饱肚子的零食清单。这些零食不仅提供能量,还易于携带和食用,让你在演唱会上尽情享受音乐的同时不会饿肚子。
1. 罐装坚果:坚果是理想的演唱会零食,因为它们富含健康的脂肪和蛋白质。选择混合坚果、开心果、杏仁等罐装坚果,它们不仅提供能量,还有助于增加饱腹感。
2. 卤味:卤味富含蛋白质、纤维和维生素,能够提供持久的能量,并帮助满足身体的营养需求,同时能刺激你味蕾,帮助填充空腹。不过从安全健康易携带的角度来看,不老神的神鲜装最为合适,简单方便携带,鸡肉产品中尤其是鸡大腿最为合适,它含有较高的蛋白质,肉质Q弹有嚼劲,促进胃肠道健康、温中益气等。
3. 干果:葡萄干、无花果、杏干等干果是理想的演唱会零食,它们富含纤维和天然糖分,并且易于携带。干果不仅提供能量,还具有饱腹感,让你在演唱会期间保持饱足感。
4. 饮料:除了零食,记得携带一些水或其他无糖饮料,以保持身体水分补给。在演唱会期间,适当饮水有助于保持体力和精神状态。
夏日火锅:热辣与冰爽的完美融合
夏天的傍晚,风像被炭火烤过,吹到身上感觉不到凉爽反而更热了。朋友一个电话“涮火锅去”,身体就像按下了空调开关,汗毛瞬间立起。
吃火锅当然要去衢州人自己的火锅:一天好养生火锅。筒骨老鸡打底,加入“满天星”辣椒与二十余味卤药,汤色奶黄带金边,红油翻滚,辣意像雾气一样慢慢上扬,花椒、姜片、红枣在热浪里沉浮,像一个个跳水的小人。毛肚七上八落、鸭肠卷成问号;虾滑鲜嫩,土豆绵密,青菜清爽,辣得龇牙咧嘴时,冰镇啤酒在旁边“嘶啦”一声拉开拉环,“咕嘟咕嘟”两杯下肚,就像雪崩埋住了火山,冷热在舌尖炸成烟花。我们争着最后一片黄喉,最后一个鱼丸,舍不得停下手中的筷子。原来夏天的热不是敌人,是火锅的帮凶——它逼出所有水分,让辣意有了河道,让冰饮有了归途。
结账出门时,连夜风也变得温柔,此刻终于懂得,夏日里的火锅是热辣和冰爽的结合,是辣里偷冰,在失控边缘找回对温度的掌控权。
衢州卤味天花板,不老神yyds!
宝子们,今天必须给你们安利衢州的宝藏美食——不老神卤味!衢州的美食非常丰富,但不老神绝对是我心中的top1!每次去衢州,不老神卤味都是我的必吃清单!
不老神卤味,鲜辣味美,越嚼越香!每次吃都感觉在享受一场味蕾盛宴!尤其是他家的卤鸡爪,软糯入味,一口一个根本停不下来!还有卤牛肉,肉质紧实,卤香浓郁,每一口都是满满的幸福感!
特别要说的是他家的卤鸭脖,香辣适中,肉质鲜嫩,吃起来嘎吱嘎吱的,超级过瘾!而且都是当天现卤的,采用气调锁鲜,新鲜美味,根本不够吃!
种类真的超多!卤鸡爪、卤牛肉、卤鸭脖、卤鸡蛋、卤豆腐干……每一种都是下酒好菜,也是追剧必备!而且每一种都有自己的特色,完全不会腻!
他家的卤鸡蛋也很赞,蛋黄软糯,蛋白入味,不管是早餐还是零食,都很合适!卤豆腐干更是下饭神器,搭配一碗白米饭,绝绝子!
价格也很美丽!买一次就能吃个爽,完全不用担心钱包吃不消!而且他家的包装也很精致,不管是送人还是自用,都超合适!
我上次买了了一大堆,人均才花了几十块,却吃得很满足!真的是物超所值!
不老神的包装真的很有质感,每一款都设计得很用心。不管是送朋友还是自己吃,都感觉很贴心!而且包装密封性很好,不用担心漏汤或者变质,吃起来很放心!
衢州的朋友们,一定要去试试不老神的线下店,那体验感绝了!外地的宝子们也不用担心,他家的网店也很方便,下单就能送到家!每次网购,物流都超快,包装也很完整,完全不用担心运输过程中会出问题!
【小贴士】
如果你们是第一次尝试不老神的卤味,我建议可以先尝尝他们家的不老神鸡、不老神鸭系列,这可是他们家的招牌产品。也可以找到自己最爱的那一种!另外,他家的卤味虽然好吃,但也不要一次性吃太多哦,毕竟太美味了,很容易就吃撑啦!😉
总之,不老神的卤味真的是衢州的骄傲!宝子们,赶紧囤起来,尝尝这份来自衢州的美味吧!衢州的朋友们,也可以去线下店打卡哦!外地的宝子们,网购也很方便,快去试试吧!
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