川南秘境、群山环抱、峰峦叠嶂 、云遮雾绕,说的就是宜宾的九丝城镇,今天要给大家推荐的就是来自这个灵秀之地的九丝好物——九丝李子。
因这里沉淀着古老的僰人文化,因此在九丝所产的李子还有一个别称——僰王李。
一方水土养一方李,九丝城镇地处喀斯特山地,得天独厚的自然环境让九丝的李子自带山野灵气。
这里的清晨总是薄雾笼罩,如同层层柔纱裹住山势,李子便是在这样氤氲盈润的环境下滋养生长。
果实在湿润的空气中慢慢积累糖分,果皮上带着细腻的霜纹,九丝李子循着自然的节律生长,它们或许没有超市里的规整模样,表皮上偶尔还带着风雨的痕迹,但每一颗都诚实的记录了关于阳光、雾霭、雨水与土壤的故事。
如果说这雾气是九丝李的“甜味秘方”,那不得不说,云雾养大的李子, 甜得很有层次!
当你咬开它,初尝是如同山泉般的清冽,随后甜意便像晨雾散去后的阳光,不知不觉漫上舌尖。
这是带着山气儿的野甜 ,或许外表长得不够“标致”,但咬开就知道,晨露、霞光、山风……所有九丝的原生味道都藏在这一口里了~
作为九丝的夏日风物,九丝李子早已名声在外,五月脆、蜂糖李、紫叶李、茵红李,通过电商平台走向全国,已然成为九丝的一张味觉名片 。
九丝李子味道好、品质好,每年一上市可以说是供不应求,所以现在还可以品尝和购买到的就只有茵红李、蜂糖李咯~
茵红李果肉细腻、酸甜适中,咬一口汁水丰盈,只是指尖稍一用力,汁水便顺着果肉淌下,还带着淡淡的果香。
蜂糖李也有自己的“小个性”,甜度高、蜜香浓,果肉脆嫩无渣,轻轻松松就离核,喜欢纯甜风味千万别错过!
今年九丝还特别推出了「蜂糖李尊享礼盒」的文创包装,将这份夏日甜蜜升级成了更具仪式感的精致好礼,自留尝鲜、送礼都超合适~
九丝的李子从不需要过分加工,因为它鲜吃就已经足够惊艳。除此之外,核小肉厚的九丝李子还非常适合制脯、酿酱、泡酒……让你随时品尝都能感知到一整年的山野回甘。
九丝的好物,从不张扬,一枚李子便是大自然对九丝道不尽的偏爱,它带着九丝土地的温暖与厚实,轻轻一咬,便尝尽了整个九丝的味道。
这个夏天,不妨来九丝走走,让这清甜的味道带你重新认识这个藏在川南碧嶂中的好物之乡。
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