重庆美食，其实并不是只有辣的，不辣的东西也很好吃。

比如这个，较场口凉糕，冰冰凉凉，淋上红糖汁，味道好极了。这里是在洪崖洞一层应该，有一条小吃街，每家吃上几样，然后在转战下一家，呵呵，吃货都这样。

锅贴，是封口的，老北京的锅贴是敞口的。具体什么馅我还真不记得了，味道还不错。

油醪糟，我个人不是很爱，因为觉得有点油。也是自己平时不常吃，在北京，几乎米有这种做法，要么就是煮大汤圆吃，我还是做了美食博客以后，才知道有地方吃这种小汤圆。

这个好像是桂花水冲米花？具体怎么叫给忘了，就是用水冲的米花，撒上点花生米和桂花，我觉得可以归类到甜水类。

桂花醪糟小汤圆，上来的时候红糖在底下，得用勺子舀上来再吃。

佬麻抄手，过瘾啊，现在看还能口水连连呢。这家店的抄手分老麻、中麻、微麻，我们要了一碗老麻，试试极致的呗。看三个勺子在一起，就是到是三个人吃一碗，我觉得这种记录感觉特别温馨。

我就喜欢这色泽，是我的菜啊。

摆的整整齐齐的抄手胚，这个叫法各地都不一样。北京叫馄饨，重庆叫抄手，潮粤一带叫云吞。

鸡汤抄手，也挺不错的，不过我还是喜欢上面的红油麻辣。

还有一家做手工酸辣粉的，现加工现制作。

这位大叔就是在制作酸辣粉，面和的很稀，从一个粗漏中流出酸辣粉粗细的面条，煮好后，放在笊篱上像空中抛，反复几次。

杂酱酸辣粉，看着酱料就已经口水横流了吧。

粉虽劲道，但很好嚼，不像其他城市有些地方卖的，吃起来一半在碗里，一半在嘴里，一半在嗓子眼里。

臭豆腐，咳咳，兴趣不大。

炸春卷里面有豆芽、韭菜、粉条。

还有小店卖灯影牛肉丝，这次来重庆，可惜各种原料和小吃，都没能抽时间采购，遗憾了。

腊肉，腊肠，这种东西还是在重庆购买，味道最正。