山中人家，古槐，青瓦，泥墙，小院儿……典型的十八世纪中国农村，如今愚蠢的城乡一体化发展，断送了几千年的文脉，有人说是连根拔起，一点不为过，爨底下是幸运的。除具有北京四合院的基本型制和以传统的院落空间为核心的一般特点。受自然环境的影响，使得爨底下村的四合院又因小巧玲珑、随地形变化、院落形状不规则、就地取材等特征而独具魅力。在爨底下有着独特的乡土民俗，除了风水，四合院，山村野趣外，还有美食待您品尝本地的柴鸡，猪肉，卤水豆腐，时令野菜，干菜（枣糕），大多采用本地食材，简单烹饪，不添加鸡精、味精，来驿清晨就餐，喝茶，看书，发呆，在爨底下安心的享受出游时光。