爨字你认得么，“爨”底下，你来过吗？

山中人家，古槐，青瓦，泥墙，小院儿……典型的十八世纪中国农村，如今愚蠢的城乡一体化发展，断送了几千年的文脉，有人说是连根拔起，一点不为过，爨底下是幸运的。除具有北京四合院的基本型制和以传统的院落空间为核心的一般特点。受自然环境的影响，使得爨底下村的四合院又因小巧玲珑、随地形变化、院落形状不规则、就地取材等特征而独具魅力。在爨底下有着独特的乡土民俗，除了风水，四合院，山村野趣外，还有美食待您品尝本地的柴鸡，猪肉，卤水豆腐，时令野菜，干菜（枣糕），大多采用本地食材，简单烹饪，不添加鸡精、味精，来驿清晨就餐，喝茶，看书，发呆，在爨底下安心的享受出游时光。

村里一共44户人家，几乎都是客栈，周末假期住宿比较紧张，最好中午之前找好客栈，或者去之前预定好，否则到了才找比较麻烦，房间的价钱根据旺季淡季会有很大的不同，一般的有60-80元够了。

村子里最气派的客栈当属广亮院的财主院客栈了，广亮院是爨底下村等级最高的院落，这组院落是由一组独立的较完整的二进院和一组由两个横向连接的独立一进院共用一个后院的二进院所组成。冬天想睡炕的人需要预定，不管你住几个人，一般都是40元一天。老两口特淳朴风趣，院子免费参观，热情地和游客们打招呼，聊聊广亮院的历史。此外,涵苑晓居4号院 、吉祥客栈 、韩家老客栈 、片石居 、福字院 也都是不错的农家客栈

在客栈吃农家饭，象什么香椿摊鸡蛋、猪肉炖粉条、柴鸡炖蘑菇、炒野山蘑酥鱼、贴饼等北方大众菜都能吃到，人均消费30-40元。

1.公交车

去：地铁苹果园站出口向西乘892路公交每天三趟到达爨底下，早7:00从苹果园出发直达爨底下，下午15:05从斋堂发车到爨底下，下午18:40从斋堂发车到爨底下住班。其他时间每天从6:30-17:50坐892公交经39站地，约3小时50分钟到达斋堂，从斋堂进爨柏景区，再到爨底下村，有8公里的公路要走，需在斋堂公交下车处换乘出租车（面的），斋堂到爨底下打（黑）车20元。

回：每天早上6:50有从爨底下发往苹果园的公交。如果从斋堂坐892到地铁苹果园站西，一般早晨时段7：30-10:00 半个小时一辆，下午3:00-5:00后半个小时一辆。

2.自驾车

自己控制来回时间，最好的出行方式。沿109国道行至84.9公里处下国道，前行5公里即到。

门票信息

门票：35元（包括爨底下在内的整个爨柏景区）

1.2米以下儿童免费，大、中、小学生持学生证18元/人，老年人持老年证18元/人，持本人记者证、导游证、离休证、残疾证、现役军人证一律免票。

根据自己的游玩目的和心情，选择适合自己的方式。

1.看看古村落、吃吃农家饭，不想在那过夜：

早上早点出发，在村里上上下下转一遍，找一农家吃农家饭，下午逛关帝庙、对面山上的娘娘庙，在对面山上看村子全貌，快的话也就一个小时。

2.体验民风民俗，有充足的时间想安静地休息，过几天远离城市的生活：

除了景区中所有可看的东西，最重要的是找个农家住下，慢慢溜达，四处转转，和村里人聊天，在山下荡秋千，想发呆就发呆，这时候时间就是用来浪费的，这才是休息。村子后的野山坡更是溜达散心的好地方，坡度不大，但视野很好，有个古栈道可以去练练脚力。

3.满足户外运动情节，那就去附近的黄草梁，看看高山草甸和美丽的花，对着群山峻岭呐喊数声，然后哼着小曲，来小瓶的二锅头，和放羊的老头一块屁癫屁癫的回到元宝状的村里。来回需要5-6个小时。

假期和周末去爨底下玩的人不少，白天有点喧闹，感觉到处是人，不过晚上还是不错的，凉风吹着很舒服，夏天去避暑不错。

对于热爱山水，或喜好登山的人们来说，爨底下也许会让你觉得没意思。“无非是些石头房子，人文历史罢了。”

爨底下的特产不多，秋天会有新鲜的海棠，也有村民自产的特别醇的蜂蜜。

山下有个卖工艺品 的小店，特色的东西不少，可以逛逛。

出游参考

爨底下村的历史值得探讨，保存完好明清古建筑更是引人注目，推荐大家出行前找一些攻略资料看看，对那些难能可贵的老房子会有更深了解。