泉州的特产非常多，推荐的时候会感觉顾此失彼。德化的瓷；永春的老醋、金桔、养脾散、香、漆篮等；安溪的茶、米粉、柿饼；惠安的各种雕刻、崇武鱼卷、地瓜粉；南安的英都麻糍、洪濑鸡爪、石亭绿茶；晋江紫菜、衙口花生、猪油粨；石狮甜粿；正泉茂绿豆饼、郭记涂门贡糖、成珍桔红糕；源和堂蜜饯、武彝茶饼、老范志神粬、桂圆干、花生糖等各式茶配；当然时光客栈也有在卖泉州文创礼品，而文创品可以买些手绘地图、明信片、玩偶。