阴酱鸡酥香化渣,脆绵可口,甚称雅州一绝。阴酱鸡选用山水秀丽雅安乡间农夫家养土鸡,配以独特自制酱料,精心炮制,具有酱香浓郁,回味微甜,色泽红亮的特点。