【花市豌杂面(总店)】
用“牛气得很”来形容这家小店最贴切不过了,门口赫然挂着“重庆小面5强”的招牌,引得路过的、慕名而来的食客排起长队,非来感受下前5强到底是个怎般滋味!小店的豌杂面销量很棒,口味想来也是十分出众的。面条软硬适度,豌豆饱满软糯,杂酱香味浓郁、滋味醇厚,拌起吃油光闪亮,满口生香。每天那叫一个人满为患,坐路边上开吃是常事。整体环境一般,人多时服务基本靠自助。
地址:重庆市渝中区青年路77号
营业时间:7:00-20:00
到达交通:乘322、0492路夜班、810、871、881路等公交车在【小米市站】下车后步行约200米
参考价格:人均10元
【眼镜面(渝中店)】
原名蒋眼镜天香面馆,在重庆也小有名气,据传做出的牛肉面算得上是重庆最好吃的,每日慕名而来的食客络绎不绝。小店的牛肉面面条筋道,作料甚好,麻辣鲜香样样俱全;牛肉选用上好的里脊肉,切得很大块,软糯化渣又带有嚼劲,味道确实霸道。还有花生浆供应,去油解辣,实在舒服。但店面环境,比起知名餐厅稍显脏乱了些。
地址:重庆市渝中区解放西路171号(储奇门中药材市场对面)
联系方式:023-63917824
到达交通:乘112、349、372、382、862、898路区间等公交车在中药材市场站下车步行约120米即到
参考价格:人均20元
【董小面】
这家小店曾在央视纪录片《嘿!小面》中提到,是典型的重庆背街巷或半地下小面馆。店内空间十分有限,环境只能用一般形容,餐桌排得很是紧密,小面还没出锅就闻到了香味。
小店辣椒调制是精髓,吃起来发现明显有点腻,加入芝麻酱倒是比较有特色的一种佐料调制方法,一般为了小面清爽筋斗,都是避免加酱,用传统佐料加汤头来增加小面的口感。完全调开佐料后,小面味道就出来了,而且是看其黑多海椒但吃起来不算辣,等你吃完才发现额头出汗,后面或许还会辣胃一番,总之让你有够爽。
地址:重庆市渝中区小新街29号三峡广场王府井百货正门口地下通道内(402车站旁)
联系方式:023-7793235
到达交通:乘228外环、402、404路公交车在沙坪坝站下车即到
参考价格:人均10元
【胖妹面庄(中山三路店)】
藏身希尔顿酒店背后的一家美味小馆,店面规模只能用“比苍蝇馆子还 苍蝇馆子”来形容。人气十分火爆,常常没有位置可坐,但即便站着,也不能错过这里的美味。
胖妹的小面真是人间极品,麻辣的味道,只有和着当地阴冷的天气才更 显得般配。传说中的牛肉面很是霸道,牛肉软烂入味,面条又麻又辣。想尝尝多种口味,不妨点碗混合面(肥肠和牛肉),肥肠真是嚼劲十足。就连普通的一碗海带汤也做得特别有味儿,吃完面喝上一碗,消辣解腻。价格非常划算,经常光顾也是没得问题。
地址:重庆市渝中区中山三路139号希尔顿酒店旁(近宋庆龄故居)
到达交通:乘1或3号线在两路口站下车后步行可达
参考价格:人均13元
【重庆老太婆摊摊面】
这家曾于2009年荣获重庆小面50强第一名,由小摊发家而成的品牌。店面在小区内一个小斜坡下面,地址比较偏,需要一番好找。店家只做四种面,即麻辣小面、牛肉(牛筋)面、肥肠面、杂酱面。小面的最大特色是花椒好,麻味十足。当麻得舌头和嘴唇要失去知觉时,建议可在隔壁董记买一个白糕配合着吃。可以点一两,还有免费豆浆喝。
地址:重庆九龙坡区杨家坪建设厂3号门家属区内
网址:http://www.ltpttm.com/联系方式:13206115336
营业时间:最晚营业到13:00
到达交通:从商社建材和国美之间那条路下去,直走100m既到;若开车就顺到车道往里走下坡就到
参考价格:人均10元(白糕1元5个)