杜萨酒庄,早在19世纪就有了诸多杰出贡献,发明了最早的机械喷雾器之一,80年代研制出波尔多液,解决了当时蔓延整个波尔多的霜梅病问题,拯救了波尔多的葡萄种植业,应该向其致敬!直到现在,杜萨酒庄也以其出色的管理著称,在酒庄里走上一圈,结果就相当明显了。
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杜萨酒庄的标志性雕塑,很简单也很抽象!
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一树梨花出墙来!
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杜萨酒庄的门口飘扬着中国国旗,很是振奋!
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上图为杜萨酒庄的老建筑,下图为新建筑,新旧并存。
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杜萨酒庄现代化的酿酒间,不锈钢桶取代了传统的木桶。
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后期发酵过程,还是必须橡木桶。
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杜萨酒庄的女主人,在为大家倒酒。
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杜萨酒庄美丽的花园,在蓝天白云的映衬下,显得如此妩媚动人!
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在波尔多,无论是规模大的或是小的、名气大的还是小的,每一座酒庄几乎都能酿出自己品质优良的葡萄酒。这是因为他们对这项事业,都有着不懈的执着和追求,几百年来,太多不曾改变并不断完善。他们依靠认真的态度和精湛的工艺,把所有当作孩子来呵护、当作文化来传承,不酿出好酒也难。
来自游记法国波尔多——红酒之旅