如果说非洲之傲奉上的各色佳肴不亚于任何一家高级餐厅，那么它提供的丰富美酒恐怕要超越绝大多数餐馆了。这里不仅有多种葡萄酒可供选择，更有专门的侍酒师为宾客服务，我们这趟列车上的侍酒师Peter（拖延症的后果，不太确定名字拼写是否正确）就是这样一个可爱的小伙子。每到午餐和晚餐时，Peter会挨个儿来到每一桌跟前，为宾客推荐佐餐酒，前菜、主菜、甜点各自都有不同的搭配，而每一次他总是不紧不慢地以一句“May I present you this Chardonnay / Sauvignon/…”开场，接着用同样略带拖沓的语调介绍一番香味和口感，然后在我们的杯中倒上一点试饮，若是觉得适合自己的口味，Peter便会爽快地添满大半杯，若是不喜欢，也大可以请他推荐别的酒款。如果对酒还有什么疑问，Peter都会热情耐心地回答。无奈过同学和我都不是懂酒嗜酒之人，几杯之后大概Peter也观察到了这一点，所以后来用餐时，他都会贴心的为我们少倒一些，以免我们压力过大。

直到现在，每每开启葡萄酒的时候，我和过同学还常常说起Peter，说起他腼腆的笑容和他那句带着浓浓英伦腔的标志性开场白。