关于豆腐脑的咸甜之战，温州人一惯的态度就是：大家都别吵啦！咱温州人做的豆腐脑，甭管咸甜都好吃！陈翁记豆腐脑位于环城东路104号，一年365天除了春节那几天不开店，每天顾客都是络绎不绝。他家的豆腐脑是肉眼可见的水嫩，说入口即化一点都不夸张。