泉州小吃转过来转过去就那几样，大家的帖子都有介绍。这里我介绍几样我认为绝对不容错过的小吃。

团结水果店的腌芭乐（番石榴）

这是我在泉州最喜欢的小吃，腌制好的芭乐再撒点酸梅粉，味道酸酸甜甜，回味无穷。这种做法貌似只有他们一家在做，都是现做好然后放在冷藏室里。还有腌黄桃什么的也可以尝试一下。地址就在西街外面，百度一下就出来了。

团结水果店的腌芭乐

海丝金凤

首先名字就很好听，他们家主打元宵，但我觉得一般。我超爱他们家的芋泥！！嗲滑醇厚，盘子还漂亮！！姜糖小汤圆，没吃过这种吃法的可以试一下，非常暖身！

芋泥

莲子百合汤

姜糖小汤圆

东兴牛肉店

老字号，味道一流。我最爱他们家牛排，和牛肉梗。牛排非常烂，入口即化，牛肉梗，汤醇肉嫩！！吃了还想吃！！

正泉茂绿豆饼

和秉正石花膏一样在天后宫旁边。我买的时候是热的，尝了一下我觉得有点过甜了，但冷了之后，味道无敌，一下没忍住把剩下的全吃了！！但热的时候饼皮还是酥脆一些！！

秉正石花膏

石花膏闽南特有的消暑小吃，虽然泉州满大街都在买石花膏和四果汤，但这家老字号确实和其他地方的不一样，石花膏特别q弹！！