顺德一直是美味佳肴的圣地,大良镇的旧寨附近有不少有特色的农家菜和私房菜。东坊味道就是其中一家。这家私房菜由几间旧砖房改建而成,大门采用了岭南水乡特有的木门搪笼结构,青砖、小花窗保留着,颇有几分古韵。
今天朋友带来了一坛老酒,用榔头撬开后酒香四溢。
顺德人最擅长做的是鸡和鱼
在顺德,这小店的油盐蒸鱼味道可是一流。看似普通的油盐蒸山坑鲩鱼,火候控制相当好,一入口感觉鱼肉鲜嫩,一片姜都没有放居然一点腥味都没有。
来自游记世界美食之都,寻味顺德
顺德一直是美味佳肴的圣地,大良镇的旧寨附近有不少有特色的农家菜和私房菜。东坊味道就是其中一家。这家私房菜由几间旧砖房改建而成,大门采用了岭南水乡特有的木门搪笼结构,青砖、小花窗保留着,颇有几分古韵。
今天朋友带来了一坛老酒,用榔头撬开后酒香四溢。
顺德人最擅长做的是鸡和鱼
在顺德,这小店的油盐蒸鱼味道可是一流。看似普通的油盐蒸山坑鲩鱼,火候控制相当好,一入口感觉鱼肉鲜嫩,一片姜都没有放居然一点腥味都没有。