喝功夫茶，三只茶杯各代表天、地、人，而盖碗斟茶前要有意漾出少许，既有敬天地之意，更暗含舍得之道，先舍而后得。在这泡茶的时间里，竟得茶润肺腑，舌尖造化，也感受到大自然的馈赠，体会到天地人和的奥妙。泡一杯功夫茶，是一种品性的修行，也是一种心性的修炼。