【美食】吃转贺州特色菜~
吃货到哪都是以吃为天!
首推必须是黄姚古镇的簸箕宴啦!
簸箕宴的由来:簸箕是古镇人民生活劳作用到最多的工具了,用如此一工具来装上当地最有特色的食物来招待客人,才是最佳的感受古镇的方式~四荤八酿,组成了一道餐桌上的风景线
所谓酿菜,是贺州当地最有特色的菜,将肉塞在各类蔬菜豆制品经蒸煮而成。豆腐酿是最最有名的当地酿菜,连歌都有在唱豆腐酿的呢~
而当地的蔬菜,则是在富含硒的土壤里种植,硒是人类天然的抗氧化剂,所以当地的菜都是长寿的秘诀之一~
看着这么大一盆的菜,真的是口水直流啊!
不仅是肉的吸引,酿菜的跃跃欲试,连五谷杂粮都那么的诱人!
正好配上一杯当地酿制的糯米酒,一顿正餐就是这么让人满足啊~
夜晚的黄姚古镇里,来个简食作为夜宵吧~
随处可见的肠卷粉,千万不要错过,再配上当地特制的豆豉辣酱,一口就美味到无法停下了~
如果在市区,那就去“贺州民间饮食文化博物馆”吃一吃吧!
这里能吃到贺州当地菜肴的味道,也会有些当地特色菜。
糯米芋泥,可能名字不叫这个,但是糯米里面就是甘甜的芋泥,特别的好吃~
拌牛肉,第一次吃到牛肉又甜又辣又咸,神奇的口感,却又感觉不错!
荷叶包肉,荷叶的香味都煮到了肉中
猪脚,特别好吃,酱的味道超级棒!
菌菇鸡肉,互相入味
来自游记『听贺州』轻轻叙来的长寿之秘