按照我们之前做好的攻略,我们今天准备先去一个幸福满满的日本神社祈福。这个神社叫做香椎宫。传说这里供奉的是一对非常恩爱的夫妇,所以祈求家庭幸福美满特别灵验。由于不是旅游季节,神社里游客很少。这也是我大爱福冈的原因之一,就是对比东京、大阪、京都这些热门旅游城市,福冈是一座非常惬意的城市,基本上不会出现只看得见人头的状态。特别幸运的是,一直供奉神社的木下家族的继承人,真的继承人哦,特别给我们做了介绍。而且,最大的彩蛋是让我们真正体验了一把神社中的祭司供奉神灵的全过程。日本的神社都在自然环境非常好的地方,尤其是基本上都会有森林,香椎宫也是一样。附近还有一个不老井,溜达5分钟就到了,周边的居民们都拿着桶过来打水呢。香椎宫门口还有几颗苍天大树,树的上端不知道问什么有点云雾缭绕的感觉,真的是很神奇。
1点左右我们离开香椎宫,准备去一家当地便宜又好吃的天妇罗店天ぷらのひらお,这家店铺看网上介绍基本上中午都是排长队,所以要提前来排队。就是传说中的B级人气美食。实惠量足又好吃。里面的布局有点像回转寿司,食客们坐一圈,厨房在中央。我本来点了一份标准的套餐,怕吃不了,和店铺的小哥说,可不可以米饭少量。小哥特别nice,说少量饭可以便宜30日元,还真的退给了我30日元,让我特别感动。
天妇罗定食一共是880日元,合人民币50多块,吃的特别丰盛,有鸡排、鱼排、大虾、茄子、南瓜还有青椒。而且重点是,服务员会先给你一碗米饭,然后看你吃完一个再给你盘子里加一个炸好的天妇罗,吃着都是热乎的。特别幸福。另外,这里吸引很多当地人的是免费吃的各种小菜,有炖南瓜还有类似于芥末章鱼的泡菜,特别下饭。
相当的饭饱之后,我们开启了一场文化体验,这时候真的是要感叹一下我做的非常到位的攻略,哈哈哈。
我先预约了一个日式点心的体验,日式点心店的名字叫石村万盛堂。是一家制作传统和果子店的店铺,大概有100多年的历史了。想的是正好吃完主食,顺便自制个小点心之后,就可以当作甜点了。
教我们制作甜点的是一位专门制作日式点心的老师傅,在这家点心店铺工作了将近40年,特别受到大家的尊敬。真的很感慨日本会保留下来很多匠人文化,真的是大家对这些文化传承非常重视。据师傅介绍,传统点心的制作都会融入季节的元素,比如春天的樱花,秋天的红叶。而且,在日本古代,贵族都会请点心师傅在城里当场命题制作,出个题目比如红叶或者流水,师傅会当场创意制作,当场品尝。
师傅先给我们进行了制作演示,看着特别轻松,自己做的时候感觉是丑态百出。才知道特别需要拿捏手劲儿。
吃完之后,店里会提供抹茶让大家品尝自己制作的点心。基本上都是白豆馅或者红豆馅的点心,比较甜,搭配有点苦涩口感的抹茶真的是刚刚好。
愉快的结束了点心制作体验之后,我们又来到了一间博多人偶的工作室。一个人2000日元,可以自己创意制作。人偶的胚子是烧制好的,主要是涂颜色。工作室的老师,大家都没想到是一个30岁出头的英俊少年,名字特别响亮,叫田中勇气。18岁开始学习制作人偶,现在已经是小有名气的人偶制作师了。制作过程其实也不复杂,要领就是涂完一层颜色之后再涂一层颜色,而且要在色料盘里用水进行稀释。胚子可以选,有舞女有招财猫还有相扑大力士。
最难的是画表情,不过在老师的帮助下,我们完成的还不错呢。
从人偶工作室出来,外面天阴的厉害,感觉要下雨了。我们就走进了临近的一家不知名的商场里转悠,发现了一个专卖日式调料的店铺,于是就走进去学么了一下。店员看到我们递上了一份繁体字的介绍资料,还特意给我们演示了如何用日式高汤调料包制作日本家庭料理,大家的兴致就都上来了。最有意思的是酱油,这家叫茅乃舍的店铺原本是一家酱油老店,酱油的品种特别丰富,有专门吃鸡蛋时要用的酱油,有点甜口儿,还有经过2次发酵的酱油。厨房的小姐姐还当场制作了日本人早餐最常见的料理叫鸡蛋卷,嫩嫩的特别好吃。
外面的雨还是不见小,我们就到附近的便利店买了透明伞。本来是想去夜市再晃悠一下,不过晚上住宿的酒店房间里是带温泉可以泡汤的,大家也都有点疲惫,决定还是先回酒店洗漱一下,迎接我们此行的重头戏,博多和牛。
日本和牛不用我说,大家都知道。以前总是听说神户和牛和北海道的牛儿最好吃,来之前做功课发现,原来福冈本地也有和牛品种,叫博多和牛,最厉害的是在福冈市附近就有牧场。之前一直不明白,为什么福冈是日本最适宜居住的城市,今天转悠了一圈有了点感觉,就是这里有点麻雀虽小五脏俱全的感觉,景点距离城市中心都不远,而且吃饭的食材都是自给自足所以价格也是优惠实在,感觉这里的人也都是悠哉悠哉的,和我们的成都有点像。
好了,休息完毕,向我最爱的和牛,粗发!
一片漆黑中,我们坐上事先约好的车,来到了福冈市郊区,距离倒是不远,也就20分钟左右。餐厅分为室内和室外,基本上只在白天营业,晚上需要特别预约。店里的服务员是一对双胞胎,健硕的身体、开朗的笑容有一种特别的感染力。后来我们看到了牧场主,叫hori,我们就知道这个质朴的笑容是遗传的,52岁的牧场主跟我们说他最大的梦想就是拥有自己的牧场,现在他做到了。第二个梦想是做一名设计师,所以店里很多标签海报都是他自己设计的。炯炯有神的目光,矍铄的精神,让我们大家都很是羡慕。
说到肉,我们点的是套餐,一个人4800日元,相当于人民币300元左右,量可是相当的足啊。尤其是霜降牛肉,肉质呈雪花状,肥瘦相间,入口即化,我们所有人都当场被折服了。关键是价格还便宜,太实惠了。按照一起来的朋友的话说,简直就是在用撸串儿的速度吃肉,太香了。大快朵颐酒足饭饱之后,我们回到福冈凯悦酒店。吃的太好之后完全动弹不得,只好放弃了博多夜市的骨汤拉面。