随着养生时代的到来，人们开始追求清淡，均衡的膳食，荤菜不再作为首选的主食，各类素菜越来越受欢迎。而斋菜则是一种比素菜饮食更为注重养生，更追求精致的饮食方式。在我印象里，斋菜是索然无味的，可是禅泉的斋菜完全颠覆了我的想法。

禅泉的全斋宴是十道品味人生的菜，每一道菜都拥有禅意，而食品取材均来自新兴当地的原生态食材，经知名大厨撑勺、运用古法烹制，在保证原始口感的前提下，让您味觉、视觉、嗅觉都得到无与伦比的美食享受。

十道斋菜，从名字上是猜不出来菜色。

做一席上乘的斋宴，成本要比做荤菜高得多。食物的取材讲究精细，来源地域之广泛超乎你的想象。各种珍稀的“天然名贵”菌菇类果蔬类之间如何搭配烹制才能发挥其最大的价值，并且能让食客味蕾体验到活脱新奇的享受，这相当考验主厨们的缜密心思及娴熟技术。

原来斋菜都可以做得这么精致，每一道菜都像一个艺术品。

禅心斋

营业时间：11:30-14:30，17:30-21:00

地点：位于主酒店一层