几乎是用闽南语刷完槟城的。
也不止槟城,还有马六甲、吉隆坡,这次去大马,说英文的次数单手数得过来,多次和司机小哥研究闽南语发音的细微区别。
他们叫福建话。
除此之外,吃的也很合口,槟城的炒粿条就是妈妈在家里常常做的那种,四果汤就是家里的四果汤,肉骨茶就是家里炖的汤……
当然还有更多美味,号称来自福建然而不太一样的卤面、淋面、虾饼,可能来自广东但估计也不大一样的猪杂汤、各式点心,有点像越南的pho的laska,咸香鲜甜的chendol,顺滑香醇的白咖喱面……
然后你就发现这个地方真的有趣,它像另一个平行宇宙里的福建、广东、香港、印度,它们在这儿打碎所有地域的藩篱,被历史炖成了一锅咕噜咕噜冒泡的汤。
离开槟城的那天,我在朋友圈发了一组扫街的照片,奇怪的是,里头明明没有任何老漳州的元素,却有人回复说像70s的漳州,大概真有与生俱来的印记,供两个平行时空的人辨识。
就像我每每到早餐铺或是走在街上,会有当地人来打招呼,有人说,你的口音跟我们很像,也有人奇异地就知道我的来处,除了口音,你们又是怎么注意到我的呢?真是一个谜团。
吉灵万山市场早餐铺的老板在端午节送了我们一个粽子,他问,你们那儿的粽子有上色吗?
我说,有啊有啊,我们用红糖上色,里头放卤肉、板栗、蛋黄、香菇、虾米……
他欣慰地说,那一样啊,你试试这个好不好吃!
做半生熟鸡蛋的小哥哥很认真地跟我们说,这里是吃人情的。
群宾茶室粿条铺的老板和老板娘跟我们聊天时双眼都在发光,莫名地就会被他们带得特别开心,是跟这片土地有缘吧。
说到马六甲,又是一个奇妙的地方。离开槟城的时候我跟朋友说,不懂来马六甲干啥,应该好好待在槟城吃一周的,朋友回复说,说不定有惊喜呢,有幸被言中了。
撇开浮夸到不可思议的花车不谈,城门下一把好嗓的驻唱歌手,火烧云和彩虹共存的天空,刷网红店被老板送全店唯一一桌糖水……
吃完satay走回民宿的路上,身边驶过放着震耳欲聋音乐的车子,我也终于可以跟自己说,这就是Magical Melaka啊,不是他们太浮夸,是我们一开始不够嗨,要嗨到符合这座城市的频率,才能感受到它的魔力。
这次的旅伴是我大学的室友,去了湾湾读研的嘉嘉,说起来也一年多没见面了。见面时,她说好像昨天还见,离开时,我说好像明天还要见,彼此相处依然熟悉得像18岁的我们。
佳仔说,好羡慕毕业这么久还能和大学的好友一起旅行,我们相视一笑,说起来,也想念其他人了呢。
浮生日短,好的友情要好好珍惜啊。
(⬆️我,⬇️嘉嘉,就不另外做介绍了)
五月我们对面坐着,犹如梦中。就这样六月到了。
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(↑ 简单粗暴的分割线)
说真的,我的本意只是写一篇美食文而已。
在槟城每天都吃到扶墙出,短短几天胖了4斤。
为了证明我的初心还在,放一波你们感受一下。
以上。
weibo:@亚酱
douban:@玛利亚保佑