一直以来,外地人或许都觉得广东人是很可怕的存在。
A:“听说广东人好像什么都吃的诶。”
B:“是吗?小孩也吃吗?”
A:“他们有一种饭叫煲仔饭。”
B:“除了煲仔饭,他们还敢吃点再恶心点的吗?”
A:“每次在外面吃饭都会点人头饭啊。”
B:“除了这些,还敢吃点别的吗?”
A:“还经常吃老婆饼呢。”
B:“天啊,这是什么鬼?”
A:“对呀,他们早餐都会买油炸鬼吃。”
B:“连鬼都不放过,有种吃艘船啊?”
A:“艇仔粥也是他们的喜爱之一。”
B:“不服,换种交通工具!”
A:“他们还有车仔面......”
B晕倒....

要数这些里面最令人害怕的,
非煲仔饭莫属。
煲仔饭,真的要把小朋友煲了吗?!

广东话的煲仔,其实是砂锅,用砂锅直接把“生米煮成熟饭”。因为砂锅的传热慢,所以煮的时间都会长一些,点煲仔饭前老板都会温馨提醒一句,煲仔饭要等一会儿,但也因此能吃到米饭最热最香的味道。

煲仔饭的世界丰富多彩,有腊味排骨、北菇滑鸡、白鳝等各种风味。经炭火烧煮后,腊味肉片被煲出了丰腴醇厚的油脂,吃一口,浓郁的肉汁裹着白米饭,此刻,美味在嘴里热腾腾地绽放。
