军屯锅魁又名“酥油千层饼“,是成都市的较为著名的特色小吃之一,以香、酥、脆、细嫩化渣而扬名。
军屯锅魁有很多分店,比较有名气的一家位于成都武侯区九品街18号,就在锦里小吃街的附近,但是却不是什么很推荐前往这边这一家,因为商业化较为严重,个人比较推荐的就是在人民公园北门这边的这一家军屯锅魁,直接使用高德地图可以找到位置。
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锅盔一定要现吃,热的时候,外皮炸的焦焦的,非常好吃,一旦凉了,感觉就没有那种香味以及酥脆了。虽然说锅魁的种类按道理应该分为很多种,就比如锦里里面的红糖锅魁之类的,但是身为肉食动物,还是觉得肉馅的比较好吃,不仅仅是在口感上面,也体现在刚出锅的时候那一阵阵香味。
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肉馅给的比较足,一口下去,首先是油炸食品原本的酥香。在加上面的香以及内馅的肉香,让人久久回味,吃的满嘴流油,十分美味,确实不负军屯锅魁这么有名气,不过吃多了就会觉得太过于油腻了,稍微吃点味道绝对很不错。
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