“嘉兴人踏实放心的一天就是从一个个热腾腾的肉粽子开始的。”
这是《舌尖上的中国》讲中国人的主食那一集开头的第一句话，也告诉了我们，嘉兴粽子的地位以及对嘉兴人的影响。
“玉粒量米水次淘，裹将箬叶苎丝韬。炊馀胀满崚嶒角，剥出凝成细纤膏。”清代嘉兴诗人谢墉的《粽子》一诗，描述了粽子制作的过程，也折射出嘉兴人对粽子的偏爱已经历史悠久。
嘉兴在每年初夏都会举办中国嘉兴粽子节，全国各地粽子厂家云集，在嘉兴开展粽子文化系列活动，有粽子擂台赛、包粽子表演、百粽宴、参观粽子博物馆和龙舟赛等民俗活动。
图片来源于网络