湖州粽就像武侠小说中隐居的武林高手，低调到很多人甚至没听过它的名号，然而每次一亮相定会让人惊为天物，赞叹其器宇不凡。

清朝被称为“华人谈吃第一人”的八旗子弟唐鲁孙，在《湖州的板羊肉和粽子》一文中还吹捧了一番湖州粽子。

如今，湖州粽子已经有300多年历史了，比大家更熟悉的嘉兴粽子要久远得多。而湖州制作粽子的品牌，也都是上上个世纪的老人了。

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