当地一家知名粉店，从一家简易棚发家，目前已发展成连锁，有数家分店。店面宽敞，可容纳数十人，就餐环境干净，有空调冷气。

一进门，就是点餐台，一屉屉的包子、凤爪堆成小山，也有 中国 最著名的早餐搭配——豆浆油条。但多数来这的客人都是冲着招牌——后安粉来的。

判断一家餐厅好不好吃，通常看排队的人就知道了。来这用餐的都是当地人，从十岁的小学生到八十岁的老太太都能见到。

点单结账后，如果是粉汤，需拿着小票和号码牌到对面的玻璃橱窗处排队自助领取。透过橱窗，里面的每道工序你都能看到，安全卫生。

我们点了后安粉和 海南 腌粉，都要的是小碗，11元，大碗12元，粉会多上一些。但即便是小碗，份量也十足，对于食量小的人而言，已经够吃了。已经焯水的细河粉被整齐的码在桌上，服务员快速的取过一碗粉添加上一些葱、盐等调料，然后再盛入一碗用小肠猪杂熬制的汤，再放入一团炸虾碎，散发着热气的后安粉就上桌的

看下图，小肠和猪肉料很足，整碗粉看上去清淡，但味道却十足。绝对是我在 三亚 吃过的最好吃的一碗粉。

海南 粉料太浓，显得有些粘稠，因而也十分入味，但卖相上稍有欠缺，吃起来也不够爽利，口感只能说不差。

总体评价：非常推荐这一家的后安粉，吃完一碗料儿十足的后安粉后元气满满。但 海南 粉口味略重，谨慎选择。

地址： 吉祥街38号(启德巷巷口)