300张美图，一万多字，史上最全最地道的三亚美食攻略

碧海蓝天是 三亚 的正字名片，许多人拖家带口来 三亚 看海、泡酒店，度过一段惬意时光。然而， 三亚 除却一年四季灿烂的阳光和湛蓝的海水，这里的美食也不遑多让。

一度，我愚蠢地以为 三亚 的美食仅仅就有各种海鲜及第一市场周边的特色美食店，这一次的美食之旅，我才知道原来 三亚 的美食丝毫不逊色于 三亚 的美景。

来过五次 三亚 ，以往都为观景，这一次独独冲着美食而来，因而也留下了许多关于美食的回忆。

我们曾在吉祥街的粉店逡巡，闯入当地人聚集的幸福后安粉，为那一碗清淡而不失鲜味的后安粉赞叹不已；在爱语阳光，坐在木质藤椅上，看一群上了年纪的老友在那喝茶休闲；曾被本地人带着，穿过迷宫般的小巷，在简陋的露天大排档里吃着原始炭火火锅煮出的鲜美东山羊肉；也曾怀着好奇，趁着夜色到了当地年轻人的聚会场所啤咔，吹着清风，坐在顶楼的露天位置和朋友小酌一杯，一侧是无敌夜景，一侧是轻柔的音乐入耳，十足惬意；更曾在第一市场，左看右看觉得什么都想吃，于是两个人一不小心买了四人份的海鲜，到 四川 小胡子海鲜川味爆炒，好吃到只能扶墙而出，最后沿着 三亚 河边暴走消食……

也正因无数次的穿梭于 三亚 的大街小巷，拥有这些美好记忆，才有想把关于 三亚 美食的一些心得分享给大家。

三亚 人靠海吃海，加之一年四季天气炎热，海鲜是餐桌上常见的一道美味。而各种海鲜干货也整齐的码着，在市场或者超市都有售卖。

这里的热带水果也种类繁多，可以买了直接吃，新鲜够味，也可以榨果汁或是制成特有的炒冰等消暑甜品。

椰子更是随处可见，或青色或黄金色的椰子摘下后，用刀砍出一道口子，清甜的椰汁就流了出来。各种椰子制品，椰子糖、椰子糕深受游客喜爱。

比较有趣的是，当地人并不算能吃辣，但餐桌上却经常供应着略带咸香的黄灯笼辣椒。这种 海南 所特有的辣椒堪称辣椒圣品，即便是号称全国最不怕辣的 湖南 人也不敢多吃，只一小勺就足以满足嗜辣的味蕾。

许多游客在 海南 品尝过这种辣椒后，离开时都会去超市采购上几瓶带回家。

另外，由于 三亚 是著名旅游城市，一些改良过的 海南 菜或者是其他菜系， 如东 北菜、湘菜、 潮汕 菜等等亦在这里落地生根。

这一次的 三亚 行，我们跟着一位在 三亚 住了4年之久的朋友，穿入大街小巷，吃了十余家店，只为寻找 三亚 真正的美味。

或许它们是10元就能搞定的路边摊，或许是人均过百的正餐餐厅；或是因为独特口味，或是因为颜值，或因为历史；但，无一例外，都是值得按图索骥，一家家用心品尝的良心好店。

这篇文章也绝对是你能在网上找到的最权威的 三亚 美食攻略。300张美图，1W多字，带你品尝 三亚 老餮才能找到的那些美食。

注：所有图片及文字均为原创，请勿转载！！！！如有 三亚 美食、旅游咨询，请微博联系：Magi麦麦_

三亚 人最著名的小吃无疑就是各类粉了，粉店遍布 三亚 大街小巷，随便一处都可品尝得到。

由于天气炎热，清补凉、水果炒冰这些消暑良品已是有专门的店铺或者小摊可品尝到。

椰子饭选用优质糯米和天然的椰肉、椰汁一起蒸熟制作而成，咬上一口软糯清甜，别有一番滋味。新鲜烹制的椰子饭多数在餐厅中作为一主食供应，如在第一市场边的海鲜加工店里都可以代为购买椰子饭。

粽子有在小店卖的，也有在粉店可见。与北方喜吃甜粽不同， 三亚 的粽子多为咸粽。优质糯米中包裹了一颗咸蛋黄、瘦肉，再加少许肥肉，使口感更好。

此外，小吃还有薏粑、鸡屎藤、地瓜糕、椰蓉卷、酸糕……

街头也有按斤售卖的煮熟的地瓜山药玉米，均是农民自家种植的，十元1斤。

不过需要提醒的是： 三亚 的特色小吃多分散在各个店铺或者小摊，在 三亚 似乎并没有一家店能将所有这些小吃集齐，所以需自己细心去发现。

如果是在 海口 ，可以去 海口 骑楼老街一次吃全。办一张美食卡，就可以在里面的小食档里随意挑选，每样也不贵。

三亚 人的早点以各种粉类为主，有摆在菜市场或者老小区周边的早点摊，小小的门面，几口炉子，摆着几个矮桌凳，再放一些装了粉、汤水或者是码子的锅桶。来的都是当地早起的人，每人前面摆放热气腾腾的一碗粉，哧溜哧溜。摊主通常是两人，一个一边快速的问着来客需要来碗什么粉，一边手里已开始焯粉、放码子；另一个则是忙着收拾碗筷，擦桌子，招呼下一位客人入坐。整个场面甚是热闹，充满了市井味。也有好一些的老店，桌子被收拾得干干净净，墙上贴着各种粉和小吃的价格，如果你不知道点什么，那么点招牌的准没错。

粉的种类也是极为多样：抱罗粉、后安粉、 陵水 酸粉、 海南 粉、港门粉……由于外来人口众多，现在还流行起 广东 的蒸肠粉。从早到晚，你都可以来上一碗热气腾腾的粉，配上当地所特有的黄灯笼酱、红辣椒酱，一碗粉里色香味俱全，看上去就让人食指大动。趁热开吃，热烫之余，又辣又鲜，吃得人大汗淋漓，又通体舒畅，令人不禁大呼过瘾。

 抱罗粉

分为干湿两种，各有各的味道。至于哪种是正宗，也众说纷纭，每一家都说自己最为“正宗”。以“正宗抱罗粉”命名的店面就有数家。抱罗粉为圆粗的粉，干拌味道更浓郁，做汤则清爽一些。

干拌的抱罗粉则是将粉焯水后，捞入碗内，放上酸笋、炸花生米、豆芽，葱或者香菜，再加入特质的牛肉或者猪肚等，拌上少许辣椒及芝麻油匀即可食用。配料上乍看与 广西 柳州 螺蛳粉类似，却没有螺蛳粉的臭味。吃起来米粉口感顺滑，深受当地人喜爱。但光吃这个，会有点口渴，所以通常需自带饮料或是有的店家会送一碗清汤

汤的抱罗粉用料大抵相同，只不过不用拌油或腌料，而是加入精心熬制的骨汤。粉条白皙细滑，多吃不腻，喝上一口汤，汤味鲜美。

无论是干拌粉还是腌制粉，价格都一样。视里面放的码子（牛肉等）不同，价格略有偏差，但一般为15一碗即可吃到。

海南 粉

海南 粉白如雪、细如丝，多采用凉拌的吃法，在当地叫做“腌粉”，就是在熟粉上加入豆芽、肉丝、鱿鱼丝、酸菜、香菜、油炸花生米、炒芝麻、葱花、香油、蒜泥等等调味料，爱吃辣的还可以加一勺辣酱，拌好的 海南 粉醇香扑鼻，非常入味。不少 海口 的老食客之后还要趁着余味尚存喝一碗海螺清汤，别有一番鲜香。

后安粉

后安粉来源于 万宁 的后安镇，那里整个镇几乎到处粉店，因而取了镇名变为粉名。后安粉属于几种粉中味道比较清淡的，但清淡却不同于寡味。一般用猪骨、粉肠等熬制成汤底，有的也会配一些海螺、虾一类，把热汤盛入装好了细条河粉得碗里，再撒上香葱做点缀，一道美味得后安粉就做成啦。不过每一家店的做法都略有不同，不过多数情况下都会加入 海南 胡椒粉，让味道更鲜一些。

陵水 酸粉

陵水 酸粉的吃法和 海南 粉、干腌抱罗粉类似，但它得腌料里要加上一道当地所特有得沙虫和一种酸酱，这样吃起来酸辣可口，让人胃口大开。

个人认为口味轻重排行：后安粉<抱罗汤粉<干腌抱罗粉< 陵水 酸粉= 海南 粉

由于多数是在早餐时候食用。所以最爱后安粉，其他略为重口味了些。

其实除了各种粉，也可以尝试一下汤伊面，面条的口感也很软，味道鲜美，适合喜欢吃软面的朋友

大椰一粉的环境应该是算 三亚 粉店里的佼佼者了，有一两家分店，这一家位于 三亚 国际购物中心后门，位置很好找。如果实在不知道后门怎么走，可以从前门逛至后门。店内整体色调为清新的绿色，干净整洁，看起来很舒适。

由于到的时间过了饭点，店里的人并不多。店员告知只有抱罗粉在售卖，于是点了一份招牌秘制牛肉抱罗粉（20元），码料十足，给的牛肉份量也不少。由于干拌粉吃起来略干，店里还贴心的送上了一碗清汤。

用筷子拌均匀后，吃上一口味道浓郁，很香。豆芽脆脆，粉也入味，秘制的牛肉干干湿度正合适，紧实而有嚼劲。总体评价不错

这家店也有一些 海南 特色小吃供应：粽子（13元）、椰子饭（15元3个）、椰香果（9元2个）、地瓜丸（10元1份）、猪手饭（30元1份）。如果饭点前往，不妨试试。

总体评价：价格要比一般的小店略贵一些，但胜在环境和菜品皆可。

地址： 解放路国际购物中心后门处

电话： 0898-88293407

这是一家在 三亚 人气很旺的简餐粉店。一般敢称为“老”的店，都会有些年头，墙上也很应景的贴有老粉记和抱罗粉的壁画。

点餐台前挂着各类招牌小吃、套餐的价格，粉类价格在10-15元左右，猪脚饭、 文昌 鸡套餐会贵一些，在20元以上。但总体而言，消费中等，份量亦可以。

环境整洁明亮，由于来的时候是11点，店里的人还不多。听说要在上班日12点这家店的客流量非常大，生意火爆，经常连座位都没有。

我们点了抱罗粉和海鲜粉。海鲜粉的售价会贵一些，我原本以为海鲜粉里只是放几个贝类，但店家加了数只大虾，还放了两个蟹钳，而且海鲜都很新鲜干净！配上精心熬制的猪骨汤，加入调味的芹菜碎，色香味俱全。这一碗海鲜粉的确诚意满满，性价比很高。

反倒是招牌的抱罗粉，感觉味道比在别家吃的味淡了些，中规中矩，没什么值得特别推荐的。

看到桌上有放着黄灯笼和红辣椒，我放了两勺，试图解救这碗有些失败的抱罗粉。

不得不说，放了辣椒酱后，整碗粉都变得美味起来。

点了一颗也是店里招牌的粽子，是咸肉粽，体积硕大，吃上一颗就有满满的饱腹感。用筷子从中间夹断，露出了里面的瘦肉和咸蛋黄。总体而言口感不错，适合当主食。

总体评价：招牌抱罗粉味道过淡，海鲜粉值得一试，肉粽不错。如果就在附近游玩，可以过来一吃。但好吃的粉店那么多不值得专程前往。

地址： 友谊 街26号(第九小学旁边)

当地一家知名粉店，从一家简易棚发家，目前已发展成连锁，有数家分店。店面宽敞，可容纳数十人，就餐环境干净，有空调冷气。

一进门，就是点餐台，一屉屉的包子、凤爪堆成小山，也有 中国 最著名的早餐搭配——豆浆油条。但多数来这的客人都是冲着招牌——后安粉来的。

判断一家餐厅好不好吃，通常看排队的人就知道了。来这用餐的都是当地人，从十岁的小学生到八十岁的老太太都能见到。

点单结账后，如果是粉汤，需拿着小票和号码牌到对面的玻璃橱窗处排队自助领取。透过橱窗，里面的每道工序你都能看到，安全卫生。

我们点了后安粉和 海南 腌粉，都要的是小碗，11元，大碗12元，粉会多上一些。但即便是小碗，份量也十足，对于食量小的人而言，已经够吃了。已经焯水的细河粉被整齐的码在桌上，服务员快速的取过一碗粉添加上一些葱、盐等调料，然后再盛入一碗用小肠猪杂熬制的汤，再放入一团炸虾碎，散发着热气的后安粉就上桌的

看下图，小肠和猪肉料很足，整碗粉看上去清淡，但味道却十足。绝对是我在 三亚 吃过的最好吃的一碗粉。

海南 粉料太浓，显得有些粘稠，因而也十分入味，但卖相上稍有欠缺，吃起来也不够爽利，口感只能说不差。

总体评价：非常推荐这一家的后安粉，吃完一碗料儿十足的后安粉后元气满满。但 海南 粉口味略重，谨慎选择。

地址： 吉祥街38号(启德巷巷口)

三亚 终年炎热，因而这里也有许多颇受欢迎的消暑小吃，其中最为大众所知的就是清补凉和水果炒冰了。这两样甜品通常都能在同一家店面吃到，第一市场周边或者我郑重推荐的郑阿婆都能品尝到。

清补凉用多种食物做成，用一个碗装上半碗绿豆红豆、龟苓膏、西瓜粒、椰肉等，再加入适量椰奶就制作成了一碗老少皆宜的消暑甜品。每一家的做法略有小区别，但均具有清热解毒，下火消暑的功效。

炒冰就更有意思了。一般夏日里大家吃的都是沙冰，而炒冰一听就觉得稀奇。骑其实制作炒冰并不是字面理解的用火炒，而是靠锅下面的强力制冷蒸发器，使倒在锅里的鲜果汁随着翻炒，不断变得粘稠，最后成了冰泥。由于水果的颜色非常丰富，芒果的黄，火龙果的玫红，木瓜的橙，西瓜的大红……而炒冰又未掺入任何添加剂，成形后盛在碗中的炒冰也色泽艳丽。炒出来的冰，质地细滑，入口即化，别有一番美味。但需要提醒的是，炒冰放置一段时间就会融化，所以要趁“冷”吃哦~~这样口感最佳。

这是在第一市场附近的一家小店，虽说店名是茶吧，但是进门却看到基本都是以清补凉和水果炒冰为主。在吃完了海鲜之后来这里吃点饭后甜品还是不错的，环境条件一般。

这些就是清补凉的配料，有水果有豆类还有龟苓膏，这家还加入了一些提子干，口感不错。

前面就是一个水果炒冰摊了，常见的炒冰有 哈密 瓜、火龙果、芒果、番石榴的，每一种炒冰都保留自己本有的颜色，炒制出来非常好看。

芒果炒冰~

卖相看起来一般，可能椰奶加得略多，里面的配料的颜色没能看出来。不过吃上一碗，冰凉可口，甜而不腻。

总体评价：胜在地理位置，适合饱食海鲜后就近来一碗清补凉。

地址：河西路32号第一市场（靠近 三亚 河的那条路上）

这家店就在幸福后安粉（吉祥街店）旁边，吃完早餐不久，看到了这个店面就进来了。店的面积很小，大概也就只能摆放4桌，这里主要是提供清补凉和炒冰。在店里坐了一会，陆陆续续地有食客进来，生意蛮不错。

店里的服务生带着口罩和帽子，服务态度不错

吃过很多家的清补凉和炒冰，结果郑阿婆家的给了我惊喜，这里的清补凉和炒冰绝对是超级豪华版的，颜值满分，从外观上就已胜过了别家！！而且口感也丝毫没有拖后腿，所以，强烈推荐此店。

或许是容器原因，这里的水果炒冰看上去分外诱人。我们点了火龙果炒冰，玫红色的炒冰放置了一小会，略略有些融化，令表面更显 光泽 。顶端洒了些花生碎和提子干做点缀，挖上一勺，很绵密的口感，似乎能货真价实的感受到水果的新鲜度！配上香脆的花生和酸甜可口的提子干，口感很赞

15元一份的芒果炒冰，比别处要略贵一些，但靠颜值取胜

这里的清补凉也是一绝，我们买了两份，一份芒果的，一份椰奶的，原本以为是里面放上芒果块，结果发现不是。在添加完传统清补凉的豆类、薏米、龟苓膏、椰奶等外，每一份都加上两个大大的冰淇淋球，最后再洒一些花生粒、干枣片、核桃碎，营养美味又好看，在椰奶的香浓中又多了丝干果类的香脆和冰淇淋球的绵密！

椰奶、芒果清补凉都是15元一份，芒果清补凉无疑口感更好，芒果冰球略带了些微酸，搭配干枣和清补凉的甜正好。而且，芒果冰球的色彩也更丰富好看~~（果然是颜控）

海南 本地菜的传统特色是保持食材的原汁原味，因此以白切、清蒸、清炖为主要烹饪手段，口味也略为清淡，如 文昌 鸡、椰子鸡等。

海南 菜注重食物的鲜美，或许他们坚信好的食材，自然会出好的味道。不活不鲜的食物是不得入席的，因而生猛海鲜是饭桌上的常客，一些长于乡村山野的野菜也颇受欢迎，如五指山野菜、四角豆

这听上去颇像是粤菜的特点，不错，在 海南 菜系中的确有闽粤菜的元素，还杂糅了一些地方菜系，甚至是当地少数民族黎族苗族的山野气息。形成了自己的一种特色。

但随着外来文化的冲击， 海南 菜也发生了一些变化，如鲜活的海鲜，原本多为清蒸，现在也迎合了游客的口味多了辣炒，烹饪手段更为多元，川湘味海鲜加工店遍地。

在 海南 的本地菜中，要数 海南 四 大名 菜最为著名。和乐蟹、 文昌 鸡、东山羊还较容易寻觅踪影，但加积鸭却已少见。

由于以和乐蟹为代表的 三亚 海鲜太过知名，我单独列出一个篇章来介绍 三亚 海鲜。

来到 三亚 ，海鲜是必修课。街边各种海鲜饭馆抬头可见，高中低档均有。

第一种：自购海鲜到加工店烹饪，吃的是实惠。

想要像当地人一样畅快吃海鲜，可以自购海鲜到加工店烹饪，然后加工店收取加工费。这种模式在 三亚 已经非常成熟了，游客完全可以根据自己的爱好选择海鲜。

第二种：各大买购一体的餐厅，吃的省心。

很多中档餐厅门口都摆放着装满海鲜的玻璃水缸，你可以在其中挑选，然后做好上桌。这样会更省心一些，也拥有一定自主权，但价格比第一种贵，选择也没那么多。

如果你住在 大东海 、 三亚湾 或者市区，第一种和第二种皆可，不过无疑第一种更经济实惠，毕竟买买买也是种乐趣。市区集中吃海鲜的地方去第一市场海鲜、春园海鲜广场、火车头万人海鲜广场、 友谊 路下岗职工海鲜加工广场几处。

春园和 友谊 路下岗职工海鲜加工有海鲜专卖摊位和海鲜加工摊位，一排排挨着，可根据摊位号选择；火车头是15年开业的，环境干净整洁，是广场大排档的形式，但距离市区较远。而第一市场是大众选择最多的地方，就在市区，交通便利，海鲜品种也丰富多样，都是独门独户，有空调，若是傍晚来用餐，吃完饭后，还可逛逛夜市。

第三种：吃的是情调，在高星酒店里美美的用餐

如果你住在 亚龙湾 的高星酒店，想要品尝海鲜却不想离开酒店，也可以在酒店里用餐，环境优 雅安 静，食物也摆盘精致，但价格最贵，也只能按菜单来点。

第一晚，我们住在 大东海 的酒店，就选择了去第一市场吃海鲜。

下了的士，往第一农贸市场走去。第一农贸市场分成两层，第一层卖海鲜、蔬菜、水果，外面还摆放一些海鲜干货；第二层卖服装。这里的第一层是 三亚 最大的海鲜交易市场，海鲜品种丰富多样，新鲜又便宜，可随意挑选，然后再拿去旁边的海鲜加工店加工，或清蒸或爆炒，皆可自选。

市场的入口是一块绿色的牌子，很醒目。一进去就是熙熙攘攘的人群。

一路上遇到很多拉客的小妹，不停追问我们是否需要到他们家去海鲜加工。朋友带着我们径直走过，然后告诉我们说，这些拉客小妹多数是宰客的，拉到店里后拿回扣，因此这样吃海鲜地价格也会贵很多。

为了买得更放心，我提前联系了网上大热的“ 四川 小胡子”，直接到店里让老板带着我们去采购。这样老板更懂行情可帮忙讲价，也能挑选到更为新鲜的海鲜。不用担心老板和市场里的人有猫腻，可以自己选定摊位。

第一市场较之上次到来，已进行过翻新，规整了许多。海鲜区、水果区都有清晰划分，方便采购

大虾

各种海鲜码得整整齐齐地装在灌满了清水的框中，螺类、贝类、蛏子、生蚝，一目了然。生蚝被堆成了小山模样。个子大大的蛏子被被扎成一捆捆的卖,用手戳一下一下每个蛏子头都会动,非常新鲜。

海南 四 大名 菜之一的“和乐蟹”,看上去个头不大。蟹被店主五花大绑得用红绳捆起，生怕它们调皮逃跑了。熟知生意经的老板将一只样品去了壳，露出红红的蟹膏，以吸引游客。

肥美的蛏子，已经吐泥干净，买回去就能够现做了。

如果你是住在 亚龙湾 酒店一带，吃好、玩好、shopping好也是一大难题，一般都会舍远就近去天域一期对面百花谷和华宇酒店附近的亚太商业中心这些老牌的地方去解决吃喝玩乐的问题，但是自从 中国 奥特莱斯相继在 三亚 落地之后，就完全打破了这些老牌广场的优势。如果不想去市区，又觉得百花谷和亚泰商业中心又实在没有什么配套设施，可以选择去 亚龙湾 1号小镇奥特莱斯，相信很多人对奥特莱斯都不陌生，其实就是国际大牌折扣大荟萃！

之所以把奥特莱斯作为首要推荐，是因为我们通常把 三亚 分为 三亚湾 、 大东海 、 亚龙湾 、 海棠湾 四个区域，而 亚龙湾 作为老牌旅游胜地，人气一直居高不下。然而 亚龙湾 距离市区20多公里，吃饭和购物方面选择少，消费高，也是不少游客担心的地方。但是奥特莱斯开了之后，就慢慢解决了这些问题。你造吗，奥特莱斯里还有海鲜市场、海鲜加工广场、以及特色小吃档口，且价格和市区差的并不多。由于是 新建 的原因，环境和装修风格都焕然一新，甚至还配有中央空调，一改路边烈日下的人头熙攘的印象，舒舒服服的在凉快的地方大朵快颐！

在市场里，二楼和三楼两边基本上都是衣服、包包、鞋子。

走进去就一个很大的儿童乐园，看到有很多带孩子的家庭在玩旋转木马、儿童滑梯和汽车飞人。

奥特莱斯里面还有 亚龙湾 最大的海鲜加工广场（包括海螺号、小胡子海鲜加工等知名老品牌也有入驻）和亚太商业中心的一些不知名的店铺形成鲜明的优劣。

首先要说下 三亚 这边去海鲜加工店或者海鲜大排档要注意的事项。 三亚 亚龙湾 奥特莱斯海鲜广场这边是买海鲜的，所以都是在海鲜广场买了海鲜到附近的加工店加工，建议一下，最好是找 三亚 知名的海鲜加工店然后让店里的小妹带着去买海鲜，这样首先是不会缺斤少两，第二个是新鲜，而且肯定比你自己买要划算，海鲜这种东西不懂行的真的是要吃亏的，找加工店的人带着买，他也会尽量买好的，因为毕竟是要在它家加工。如果因为海鲜做的不好会直接影响到它的，所以一定要先问清楚每一个价格，还是建议在奥特莱斯海鲜广场买海鲜在加工店做。这样就能防止这样的被宰现象出现。

海鲜市场里有各种鲜活的海鲜，贝类、虾、海鱼。

依然选择了上次的 四川 小胡子海鲜，找一家合自己口味又能防宰的当地品牌海鲜加工店，在吃海鲜这一方面就已经有很大的胜算了。

在吃海鲜大餐之前，当然忘不了拍拍拍，人未吃，朋友圈先吃~，第一次吃到这么肥的红花蟹，我们

点了三只，因为味道很适合我们，蟹肉又鲜香嫩滑，所以基本上被我们，两个人，两个人，吃完了.....（有一位少女当时不知道在干嘛）

这里的红花蟹简直太肥，除了价格有点小贵，无论是从新鲜度，还是味道，都令我们三个人满意。

晚上朋友圈基本上都是发想吃椒盐皮皮虾的吃货们，这里我先替你们先吃了....

后面住在 亚龙湾 的日子，浑身犯懒的我们选择了在酒店里用餐，尽管价格略高，但环境和口味却是无可挑剔的。

霓湾海鲜餐厅在酒店 临海 滩的草坪上，可以选择室内或室外用餐，但我们去的时候天气阴沉，时不时落下细小雨滴，于是只好选择在室内用餐，略显遗憾。赶上天晴，这个季节的 三亚 在六点后，天气最为怡人，微风轻拂，不冷不热，在室外树下坐着，一边看着晚霞，一边享受浪漫的沙滩海鲜晚餐，一定十分惬意。

【冷餐拼盘】青口贝新鲜、生蚝肥美，没有丝毫腥味；三文鱼刺身很嫩，口感厚实；白灼虾清甜。

【饮料】套餐是苹果汁，味道酸甜适中，健康养身。

【餐前面包】用一个小桶装着，绵软可口，我们还续了一盘。

【浓汤】卖相尚可，还有面包片立在上面，可惜忙着吃别的好吃的，面包放软了，口感略打折扣。

【烧烤拼盘】羊排、牛排肥瘦均匀，火候正好，不柴不腻。黄花鱼肉质细腻，味道中规中矩。

【 阿拉斯加 火焰】噱头十足，上桌后还要点火。摆盘赏心悦目。但吃起来略有酒味，口感一般。

【整体评价】海鲜、烧烤份量十足，套餐足够两人食用，甜点、浓汤一般，单看菜品性价比不算太高。但环境满分，情调满分，在用餐时还有表演，这些扳回一局。

地址： 三亚 亚龙湾 美高梅酒店内

文昌 鸡是 海南 四 大名 菜之首，因在 文昌 饲养的特产鸡而出名。此种鸡经过精心烹饪后，色泽光亮，味道醇香，骨软肉嫩。 文昌 鸡很少单独成店，而在许多店里都可品尝到。

下文中并未提及加积鸭，因为目前 三亚 已很少出现此种鸭，即便冠上此名，也未见得正宗。

这家店在第一市场附近，走路就可以到。店面不算小，环境也一般，即便中午十二点过去，也仍需开灯。不过，店的名头可不小，极限挑战来过这里取景，墙上还贴有张艺兴制作烤鸭的照片。另有一些名人也曾到访过此店。

既然号称烤鸭店，那招牌必然就是烤鸭了。在门口的右侧挂着一排烤鸭~~~

我们点了半只烤鸭和半只 文昌 鸡，这里烤鸭和鸡肉都是论斤售卖的，25元一斤。

烤鸭分量很足，装了满满的一盘，而且骨头很少，几乎都是肉，这对喜好吃肉的我来说真是心花怒放。但这里的烤鸭和 北京 的烤鸭明显不同，皮比较软，好在比较入味，一咬一口肉质的厚实感，有点咸香。不过这么大一盘，吃多了有点腻味。

文昌 鸡散发着诱人 光泽 ，看似清淡，但吃起来略带咸味，肉质也鲜嫩，没什么太多骨头。

点了两盘肉，即便再好吃，也多少有些腻味。但正宗的 海南 菜上桌后，店家都会供应一些蘸料，有蒜末、黄灯笼辣椒或者红辣椒，生抽等等。通常还会有地道的 海南 小金 桔，味酸，可以用作天然醋，调节口味。蘸上自己调制的蘸料后，果然去了些腻味。

总体评价：店里环境一般，但烤鸭和 文昌 鸡都是货真价实，经济实惠。

地址： 新民 街26号(第一市场)

电话： 0898-88261698

到 海南 不吃东山羊就好像到 北京 不吃烤鸭一样。东山羊是 海南 四 大名 菜之一，产于 万宁 市东山岭。据传是因东山岭上草木茂盛，在此养殖的羊食用奇石间生长的野生“鹧鸪茶”叶所致，因此肉质具有肥而不腻、肉嫩无膻、滋补养颜的特点。东山羊的吃法也有多种，可以涮火锅吃，可以炖着吃，每一种都别有一番风味。

很多游客到 海南 都会尝一尝东山羊， 三亚 大大小小的餐厅也可以吃到这道美味。但当地人最为推荐的是在胜利路老鸿港市场后面的阿婆东山羊。

位置比较偏，招牌基本上属于放在你面前你都不一定能看得到，但是慕名而来的人很多，在旺季时客流量比较大，所以导航到附近后问问路人，基本无人不知无人不晓。等穿过胡同，看到一个略显简陋但宽敞的大排档就到了。

当地人非常喜欢几人围坐一桌，点上几瓶啤酒，敞开大口吃肉大口喝酒。但我们去的那天是中午，还下着大雨，所以只有零星几桌客人。

东山羊有很多种吃法，但最为正统的无疑是当地人所热衷的“打边炉”。

使用上好的炭火煮的，红红的碳火上架起一口老锅。

这里的锅底也不像别的“火锅”一样有鸳鸯麻辣番茄等各种选择，而是永远只有一种清汤锅，除了去掉腥味所必须的姜蒜葱外，并没有太多别的调料。将生羊肉片或者煮熟的羊排羊肉放进去片刻，就可食用。

吃东山羊可以按锅买也可以按斤买。如果是人少的话，建议只点上一个锅底，再来一两斤肉即可。如果来的人多，则可以按锅来，热气腾腾的满锅肉，让人吃得酣畅淋漓。

尤为推荐白切羊肉，肉筋皮比例极佳，加上腌制后的 光泽 ，看上去就很有食欲。

由于东山羊很讲究火候，所以请不要把其当成在小肥羊自己吃涮锅那样，最好等阿姨或老板过来放，因为这样的火候会最合适，他们知道什么时候出锅最好。

这里的涮品除了羊肉之外，并没有太多选择。因为当地人吃打边炉，就是羊肉羊肉还是羊肉。当然了，也并不是所有青菜都没有，店家会随锅送上一塑料筐时令青菜。

调料也是吃东山羊火锅的重头戏，店家会送上调制好的酸甜辣酱和大蒜、辣椒，然后跟你说，如果吃不习惯可以自己调制。煮熟后，蘸上酸甜辣酱，口感丰富，你可以感受到：大蒜的辛辣，蘸料的酸甜和羊肉的紧实.……很原始的吃法，却别有一番滋味。

总体评价：没什么环境和服务可言，但东山羊的确不错，值得一试。旁边得醉鹅也很多当地人来吃，看上去不错。

地址：胜利路鸿港市场后面

电话：0898-88238012

到 三亚 ，自然要吃本土美食。椰子鸡是一道不可错过的 海南 特色菜之一，原汁原味的“裸烹”后，汤汁鲜香，鸡肉嫩滑。 三亚 有数家都能吃到，我们吃的这家嗲嗲的椰子鸡是大众点评上5分的一家店，在 海南 菜中排名第一，这家椰子鸡是用新鲜椰子肉、椰子水、枸杞、红枣、果地 文昌 鸡蒸煮而成。汤汁口感清香鲜咸，椰味芬芳，鸡肉肉质滑口，是在本地非常受欢迎的特色美食。

在 海南 美食中，嗲嗲的椰子鸡是最具有代表性的本帮菜之一，以汤汁鲜香，鸡肉滑嫩而赞不绝口，而在黎族人民中广为流传。而嗲嗲的椰子鸡是传承了黎族人最正宗地道的做法，所以在当地这是一家值得必吃的 海南 地标美食。这家风靡火爆的 文昌 桥乡椰汁和黎族村落特色土鸡更是限量品尝其原汁原味。

入口处堆放着数百个新鲜的椰子，店里的服务员将椰子两头砍去，挖出一个小孔，将椰汁倒入一旁的桶里。我还在好奇为啥不直接将椰汁倒入锅内，那样更有仪式感一些，而要多次一举再处理。后来经店家解释才明白，原来，纯椰汁作汤底，甜度太高，影响口感，需要按一定比例兑些水，这样才能保持最佳口味。

据说，这里每天用做汤底的椰子多大400个……心疼砍椰子的小哥。

我们一点到的，其实已经过了饭点，但生意依旧不错。小店内装修简约 大方 ，墙上的椰叶装饰，屋顶的椰子灯，让整个店富有 海南 特色。

我注意到我们旁边的一桌，诱人拎着行李箱就过来吃饭了。

洁白的椰条，可以放到锅里，脆脆嫩嫩，散发一股清香。

鸡肉是这一餐的主角，处理得干干净净的 文昌 鸡，上有几粒枸杞做点缀。

除了椰汁和水，汤底还放了马蹄枸杞红枣，一看就很有营养。等锅烧开后，放入鸡肉、椰条和竹荪，将桌上的沙漏导致，等沙漏的蓝沙全落到另外一边，5分钟过去，这时开锅刚刚好。建议先喝汤再吃肉，这样汤味更鲜。

除了吃鲜嫩的鸡肉，还可以根据食客喜爱，点一些常见的海锅涮菜，如菇类、青菜等。但我们只选了特色的马鲛鱼丸。鱼丸被装在一个汤勺里，勺的柄特意做成了弯弯的形状，方便挂在锅边。记得千万别煮太久，以免煮老，在滚烫的锅里放上一小会就可以吃。鱼丸口感细腻又富有弹性。

当朋友带我们来这个小店，我们是一脸懵逼的。因为店门口在施工，架满了支架，连门牌都简陋都可怕。更为可怕的是，这样看起来糟心的环境居然没有影响到食客的心情。12点40过去，楼下几桌竟然全部坐满了，我们只好直接上了二楼的包厢。

二楼的食客居然也不少，让我不禁好奇这家店到底有何魅力。

听说老板赖姐是 海南 本地人，喜好家乡味，所以开了一家经营当地特色 海南 菜的餐厅。看着门口的烤鸭写着十年老店，于是点了一斤， 和龙 记一样，这里的烤鸭也25元一斤，口感上也差不多。

红烧福寿鱼35元一只，价格亲民，但端上来的鱼却大得出乎我意料。

按照 海南 菜的惯例，桌上摆放着调料盒。

海南 所特有的四角豆也是跑不掉的，脆脆的炒上一盘。

椒盐牛肉是最贵的一道菜，好像是68元，但倒还算实在，满满的一大盘。

豆腐煲35，外焦里嫩，超级下饭。

听很多在 三亚 待过的人说， 三亚 虽然一年四季的温度不是特别的热，但是白天的紫外线实在太厉害了，所以在 三亚 的白天，除了上班族之外，大多数人是躲在家里，等到下午四五点了才出来浪，一直玩到午夜。由于这种因素，到晚上随处可见在大街上、广场上乘凉的人，以及聚集了大多数年轻人的清吧。

清吧，也叫休闲酒吧。以轻音乐为主、比较安静、没有很吵闹的音乐或者热舞女郎的那种酒吧。适合谈天说地、朋友沟通感情、喝喝东西聊聊天的。这种类型的清吧在 三亚 很普遍，也是当地的一种夜生活文化。

而在游艇湾的港口边上就有一家既有名又特别的清吧：啤咔。有名的是由于其地理位置正对游艇湾，且又是三楼露天，吸引了很多来 三亚 游玩的游客，包括不少明星都到此一游过。特别的是，这里除了像大多数清吧吧那样有驻唱歌手，有美味的啤酒，以及提供正餐外，这里还有几个几乎与KTV差不多的包间，很适合公司部门聚会或者小型的旅行团过来嗨皮。

不得不说的是在啤咔的就能看到 三亚 河游艇港的全貌，晚风吹来，听着轻音乐，喝着小酒，看着美如画的港口景色，十分惬意。

其室内的娱乐一角还有各种娱乐的小项目，可以玩飞镖，可以看小电影。

啤咔有几个很有意思的座位，很适合情侣在此谈情说爱。就像下面这个拱形的移动座位，试想穿着美丽的白纱衣捧着玫瑰花是多么的浪漫。

整个啤咔的建筑设计有点类似于古典游轮的风格，木板式的结构仿佛让人回到了20世纪初叶，再配搭暖黄色的背景灯和各种颜色的萤火灯，让人流连忘返。

由于我们来的时候已经饱餐了一顿了，所以就直接点了两杯黑扎啤和一杯果汁。酒杯下的夜色格外迷人。

在这喝点小酒吹吹海风还是挺好的，让人心旷神怡。白天再烦的事都被风吹走了，所有的烦恼都随风而去，很享受这种气氛。

这是一家当地简餐餐厅，经营的食物也很杂，有粤式的云吞点心，有洋快餐 汉堡 炸鸡，也有 三亚 的一些本土小吃，如鸡屎藤汤圆……总之是各种大杂烩，在 三亚 也颇受欢迎的样子，开了数家分店。

本以为来这的都是些小年轻或者是带孩子的家庭，但出乎我意料，坐了好几桌的中年男士……桌上摆着一壶茶，找个最舒适的姿势懒洋洋坐在藤椅上，一边聊天，一聊就是好几个小时。

店面很大，能容纳上百人就餐，整体装修色调为橙色，整体感觉蛮温馨的。

除了点餐台，在旁边的还有个小橱窗，靠近一看，上有各种甜品，价格倒也不算贵。

刚吃完午饭的我们是来这消磨时光的，所以点的都是些饮料和点心。

奶茶+蛋黄酥，一份套餐才15元，算得上经济实惠了。蛋黄酥外皮酥脆带了些甜味，蛋黄却油润咸香。

奶茶丝滑，但没有太多惊艳之处。金橘柠檬茶和乌梅茶都用瓶子装着，塞上木塞，视觉上倒是挺有美感的~~~

点了 一盘水果 沙拉 ~~

莲子鹌鹑蛋甜品，一道美容养眼的甜品~~甜度适中。

鸡屎藤汤圆是我们来这家店的一个重要原因。鸡屎藤初闻这个名字感觉很不雅，其实它是当地一种叶类蔓薯植物，有着清热消炎的功效，即能够入药，也能够用来制作成当地风味美食。在 三亚 的一些小餐厅里都能吃到。

墨绿色的鸡屎藤吃起来不但没有难闻气味，反而隐隐有清香，挺有嚼劲的。

除了海鲜和 三亚 本土菜，由于外来人口的流动， 三亚 也开了许多外地餐厅，其中以湘菜川菜和粤菜最为出名。

绝对是正宗的湘菜！所有食材都是从 湖南 运过来的，连厨师也是从当地过来的，所以即便是 湖南 人也挑剔不出毛病，适合喜欢吃辣能吃辣的游客。不过不建议开车前往，因为巷子很窄，停车绝对是个大问题，我们整整折腾了30分钟。

刚坐下一会，服务员就把免费的小菜端了上来，有海带丝和花生米~海带尝了一下，感觉辣辣的正和我口味。

【酸辣藕尖】所谓藕尖就是藕最初长出来的白嫩细长的地下茎，本质就是还没长成行的藕，也是最嫩的藕，吃起来最为脆爽。这一盘极为推荐，酸辣爽口，好吃得停不下嘴。

【 湖南 刁子鱼】这也是 湖南 一大特产，已经煮好的鱼用一口大铁锅端上，点上火，热气腾腾的就可以开吃了。鱼肉入味鲜嫩，汤汁可以用来拌饭~~必点！

鱼虽然好吃，但刺也不少，且多为小刺。所以在吃的时候还是要注意一下哦。

【干锅牛蛙】他家的干货系列也不错，点了一份干锅牛蛙，辣椒一如既往的辣，牛蛙的肉给得也多，满满一锅~吃得都有些冒汗——或许这正是 湖南 菜得特色。

在 三亚 这几天如果已经吃腻了湘式或者川式炒海鲜和炒菜，那么可以尝一尝广式口味。粤菜除了靓汤、叉烧和烧鹅之外，还有其非常有名的煲仔坊和煲仔粥。

我们是从凤凰岛游玩过来，沿着光明街往前步行约50米就有一家广客香。看了一下菜单，主要以广式的煲仔饭和海鲜粥为主，外加一些广式炒菜。

由于进店时是下午3点多，服务员和老板正在休息，看到我们进店还是非常热情地迎了上来并向我们介绍他们的招牌菜——膏蟹粥和腊肉煲仔饭，于是我们就各点了一份。

厨师在不紧不慢地用勺子搅拌粥，粥的香气直钻鼻子，剩下的只有咽着口水的焦虑等待的份了。

一碗

膏蟹粥2-3人份的是108元，用的是大闸蟹。满满的蟹黄，将整碗粥都染成了黄色。

三亚 美食除了以上美食，一定不能忽略的就是 海南 的热带水果，这里要重点说一下，很多游记推荐去第一市场或者鸿港市场市场购买水果，觉得那边是排批发市场水果可能要便宜很多，其实不然，像这种大的批发市场其实主要还是针对一些商家的，作为游客去零售购买，其实并没有很大的优惠，而且市场里面购买水果缺斤少量，以次充好，掉包的现象特别多，而且有的包装盒就有两斤多，商家都是将包装盒的价钱转接到水果里面了，如果不懂挑水果买回家可能都变成一堆坏果了。

而且购买水果也有些注意事项：

①. 尽量不要买无名路边摊的水果。就算要买，看好称，看好总价，再打开箱子查看一下底下。总体不推荐。

②. 购买好的水果最好之前就打好航包，免得上飞机在机场打航空包收费很贵的。

③.榴莲，波罗蜜，椰子不允许带上飞机。

这里给大家推荐一家 三亚 一家比靠谱的同城水果外卖：“叫个猩猩”；可以关注他们的微信公众号：‘叫个猩猩’ ，"叫个猩猩“可以直接配送到自己住的酒店，或者机场，完全不用自己的去挑选，而且价格相比 三亚 其它位置都要更加实惠。

开始以为猩猩家只有水果，后面在公众号上下单时才发现还有这种椰子冻甜品，于是买了一个尝鲜，一开盖便有清新的椰奶香扑鼻而来，奶酪和椰汁水渭经分明，很有层次感，口感也会绝然的不同。

上面乳白色的奶酪，有着较为浓郁的奶香味，下面就是透明状固态的椰汁水，不仅保留着椰汁上的一股清爽之感，而且含在嘴里还有由内向软颚外扩张的Q弹感。

舀一勺，入口就有细致嫩滑的感觉，甜而不腻，醇香丝丝缠绕舌尖，吃起来非常的有食欲。因为有念想，所以这也是我们始终不忘 三亚 一个理由，因为胃不会因为时间的流逝，而忘记这里还有它眷恋的地方。

把椭圆的外皮剥掉，里面就是嫩嫩的橙红色的果肉了，一种属于芒果特有的香气就散发开来，吃到口中绵软细腻，甜上心头，还是之前熟悉的味道。

采购特产最好是到市区的大超市买。当地最大的超市有旺豪超市.南国佳品超市。都在 三亚 汽车总站附近，乘2路 。可以买一些零食和特产。感觉椰饼还比较好吃。特产有椰子糖，软糖更好吃。还有椰子薄饼也非常好吃。旺豪超市还可以免费用纸箱打包，非常方便。

特产最好是到市区的大超市买。当地最大的超市有旺豪超市在胜利路上，都可以买一些零食和特产。感觉椰饼还比较好吃。特产有椰子糖，软糖更好吃。还有椰子薄饼也非常好吃。旺豪超市还可以免费用纸箱打包，非常方便

椰壳和贝壳工艺品价格便宜。两边都是卖工艺品的小店，椰壳做的零钱包卖六块(买10个就五块一个了)。

买珍珠或水晶可以去京润珍珠或帝佳水晶专卖店。这两家店目前是 海南 最大的珍珠和水晶店。而且货真价实

买奢侈品，化妆品可以去 海棠湾 免税店，一般化妆品会比其他地方要便宜几百块钱，免税店也是有限制购买金额的，一个人不能超过8000元，去免税店前一定要先买好离岛的机票，只有离岛人员和 海南 本地人带身份证才可以在免税店买东西。

其实美食的口感的确因人而异，我喜欢吃辣，所以川味湘味是我的大爱，却也能接受粤菜的清淡。每到一处旅游，无论当地食物好吃与否，都是必尝的，我想通过美食了解这个地方的文化。

所以，所有的推荐都是依据我的口味而来，请谨慎鉴别。也欢迎大家留言，说一下你吃过的那些 三亚 美味~~~

1、 三亚 真的很晒！！！注意防晒。

2、其实除了 亚龙湾 可以泡酒店，分界洲岛、石梅湾等地也不错，人少清净。

3、市区并不大，我深信真正的美食藏于巷弄，找一家当地人多的餐厅，推门进去准没错。

4、更多 三亚 美食美景，可见我的其他游记。