中国有“苏、鲁、粤、川”四大菜系，口味各不相同，人称“南甜、北咸、西辣、东酸”，苏菜属于“南甜”风味，其特点是选料严谨，做工精细，因材施艺，四季有别，口味清淡趋甜，配色和谐。

作为一名吃货，这次“下江南”，来到有“人间天堂”美誉的苏州，就是为了品尝各种地道美食！

到达苏州，先来份餐点稍微垫垫肚子，于是选择了一家主卖苏州特色馄饨和汤包的店。

这份开洋馄饨是苏州的特色小吃。

价格：15元

原料：肉、开洋、豆腐干、白菜。

汤料：豆腐干切成丝，加香葱、紫菜、小虾米。

馄饨馅儿很细腻，入口鲜香，比纯肉馅口感上要好，馄饨汤醇香浓郁。

这份鲜肉汤包入口鲜香，皮薄馅足肉很紧致，微甜。

价格：20元

这两个我都非常喜欢吃，不凑巧的是第二天再光顾的时候，店里停电了，没能再

吃到，有点小遗憾。

秋季来苏州，阳澄湖大闸蟹是一定要尝一尝的。

这是阳澄湖的清水大闸蟹，它青背、白肚、金爪、黄毛，个体强壮厚实，煮后呈亮橘红色，口味鲜甜。

真不愧有“蟹中之王”的美称。

价格：45元/只

干菜扣肉，

苏州四季吃肉是很有讲究的，比如春季吃的叫“樱桃肉”，夏季主推“荷叶粉蒸肉”，冬季是“美味酱方”，而我们秋季来，则主打“干菜扣肉”。

苏州的奥灶面，是中国十大面条之一。

奥灶面默认红汤底，汤头是带甜的，很鲜。

我吃的这碗是爆鱼香菇，鱼是油炸过的，香菇很好吃。

这是一家地地道道的苏菜馆，从菜品到装修风格都很讲究。人均花费大约：60元

店内空间很大，许多来自四面八方的游客到这里品尝地道的苏菜。从口音上来听，我左边坐的应该是一大家子北京人，右边是一对从东北过来玩的小情侣。

桂花糯米藕，据说这是江南地区特色传统名点之一。

糯米是灌在莲藕中的，是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品，入口软绵甜香。

桂花鸡头米，

它的味道清香，口感糯，既带有桂花的清香又保留了鸡头米的原汁原味。

我还特意百度了下，说是鸡头米又叫芡实。

秋季也正是芡实收获的季节哦，清晨去当地的市场都能看到勤劳的叔叔阿姨们剥鸡头米，一颗一颗的很好看。

松鼠桂鱼，是苏州地区的传统名菜。

这可是每桌必点，每桌都能看到这个漂亮的翘着尾巴的鱼。

首先名气太大，乾隆帝称赞过，炸过的鱼形状像松鼠，随即浇上热气腾腾的卤汁，这“松鼠”便吱吱地“叫”起来，以番茄酱为主，酸酸甜甜爽口开胃。

建议这个菜一定要趁热吃，因为冷了就会影响味道、口感。

银鱼炒蛋，口感鲜香肥美，营养也十分丰富。

太湖莼菜银鱼羹，

莼菜中含有丰富的蛋白质，银鱼又是一种高蛋白低脂肪食品，善补脾胃。

这碗太湖莼菜银鱼羹，真是营养美味，鲜滑可口。

响油鳝糊

正如其名，烹调后的鳝糊端上餐桌，热油还能在盘中“噼啪”作响。

响油鳝糊有名就在“响油”上。

碧螺虾仁

入口后不仅有河虾的鲜味，而且有名茶的清香，别具韵味。色香味俱全，是苏州的特色菜肴。

朱鸿兴面馆

苏式面，是这家餐馆的招牌面。

面身虽细，却很筋道；汤头蛮鲜的，带着丝丝甜。

朱鸿兴分店很多家，请大家就近选择。

鲜肉月饼，是江浙沪一带的汉族特色小吃，苏式月饼的一种。

这还是我第一次吃鲜肉月饼呢，它的内馅是鲜肉，表皮是油酥。

一层层的酥皮包裹住鲜美有弹性的肉馅，一口咬下，层层酥皮掉落下来，香味直

沁人心。

作为一枚吃货，苏州路边的小吃怎会错过呢？

桂花糕

卤汁豆腐干

苏式绿豆汤

松子粽子糖

海棠糕

玫瑰西瓜子

边逛边吃，真是太享受了。

著名的苏式招牌菜，适合大众消费的老字号苏式餐馆“朱鸿兴面馆”，物美价

廉的馄饨、汤包，闻名天下的苏州小吃，地道的苏式鲜肉月饼……

怪不得乾隆帝南巡苏州的时候，称苏州为“天下第一食府”呢！

苏州，这座跟随时令而食的历史古城，随便在哪条街巷转悠，都能偶遇各种本地原汁原味的特色美食，此次美食寻踪真是意犹未尽。就算只是为寻访美食，苏州都值得每个时节来一次，品味不一样的时节馈赠…