去厦门旅游的人肯定想要吃到厦门最地道的美味，那么厦门老字号美食一定不能错过，厦门美食丰富多样，这些美味大多拥有几十年，甚至上百年的历史，口碑和味道早已经得到了印证，那么最值得吃的厦门老字号美食有哪些呢？