仙庙烧鸡的小馆子在广东的美食届虽不能和早茶、牛肉火锅等媲美,但是它超高的性价比,和美味的口味,还有他接地气的餐饮模式,让更多的人选择来用这用比较粗鲁的方式来解决这只烧鸡,总的来说就是美味又便宜~

仙庙烧鸡是他家的招牌,一只刚出炉的鸡躺在大铁盘里,简单的劈成两半,让你自己动手丰衣足食,拿起手套撕下鸡腿,味道相当的不错,鸡皮已经烤的香脆,整个鸡已经变成金黄色的,闻起来还有一丝柴火的气息,顺着鸡腿躺下来的鸡油,看着就食欲满满,鸡肉软嫩鸡皮香脆,厚实的鸡肉能带来强烈的满足感,鸡应该是提前腌制过的,但又没有很多调味料,吃到嘴里还是最本质鸡肉的味道。

鲜嫩多汁的鸡腿应该这么吃,边撕汁水还往下在滴,现场不仅是味觉盛宴,还是一场吃货与肉的较量!皮脆肉嫩多汁酥香,就是对这只烧鸡最普遍的评价!外皮酥脆到趁热撕开鸡腿还能听到鸡皮“咔擦”撕裂的声音···就吃它略带焦香的烧鸡味。

腊味煲仔饭,去过的每一家仙庙烧鸡都是没有白米饭作为主食的,只有这个煲仔饭,饭的分量很大,满满的腊肠和排骨,米饭又香又软,一定要趁热把饭搅拌均匀,不然冷了就拌不了,每一粒米都包裹着油脂,锅底还有香脆的锅巴,晶莹剔透的腊肉一滴一滴的肥肉浸入到米饭中,让原本就饱满的米粒更加的圆润。

凉拌鱼皮吃起来Q弹可口,但不会干硬,酸甜的口感,里面没有酱油也没有汁,即不腥也不腻,反而十分的有嚼劲比较爽口,鱼皮有韧劲,调味也比较适中,有点甜甜的,一点也不腥,十分喜欢这种口感。