—感受大凉山的烤肉盛宴

人均:90~120元

营业时间11:00-14:00&17:00-23:30

必点菜:蛋糕杯鹌鹑蛋、包浆豆腐、竹签小香猪、生菜包牛肉、特色掌中宝...

在成都无人不晓的烧烤店,还上过《天天向上》,排队也是必然的。

就餐环境:分为室内和室外

室内环境宽敞,室外是露天的天台。每个小桌都配有一个玻璃罩油烟机,吸油烟效果很好,就餐环境不会弄得乌烟瘴气的。

这里的服务也很到位,服务员现场为我们烤肉,他熟练的将竹签上的肉剪成小块均匀的平铺在火炉上,毕竟是专业烤肉,他火候时间把握的很到位,和我们自己烤出来的味道完全不一样,五颗星妥妥的!

小香猪皮:

长长的签子很方便,碳烤出来的猪皮外焦里嫩,一口下去真是满满幸福感,如果觉得有点油腻也可以包裹着生菜吃。

包浆豆腐:

一个个小方块儿豆腐,中间是空心的,一口咬破豆腐皮,豆腐是化在口中的感觉。在豆腐还有鱼腥草碎碎。吃不来鱼腥草的要注意哟,小妹我是很喜欢哒~

生菜包牛肉:

俗话说的好,吃肉不吃蒜,香味少一半。这家的牛肉配上生菜,再加上一两片蒜片,蘸上特质蘸料,一个字,爽。

蛋糕杯鹌鹑蛋:

烤得一个个像太阳花的鹌鹑蛋,颜值满分啦。味道有着鹌鹑蛋的充盈的蛋香,和烤过之后边角焦焦的质感,整个口感是软糯而厚实,很满足。

特色掌中宝:

份量是超级足的了,满满的一大份。油炸过后的掌中宝搭配着干辣椒一起爆炒,又香又脆,是无法拒绝的香脆诱惑。

油涮套餐:

套餐里面包含牛肉、黄喉、毛肚、腰花,都是我爱吃的菜,可以说一份更比四份强。牛肉很嫩涮出来是软嫩多汁、好吃不腻。毛肚、黄喉都是很新鲜的,吃起来脆嫩爽口。而腰花是一点腥味都没有的那种,超嫩滑口感棒棒的。

除了各种烤肉外,搭配上一些素菜也是不错的,韭菜,茄子,三月瓜等等。这些不但可以解肉的油腻,烤着吃味道也是非常赞的。