逛完了杜甫草堂，吃了二更探烤，接下来又准备觅食了。以前就经常听说成都火锅历史悠久，素有“三日不吃、魂差一缕”的说法。在百度地图上输入“火锅”二字，显示成都共有10688家火锅店，随着大众生活的不断提高，大家一到聚餐的点儿，首先想到的就是火锅，由此可见，火锅在成都人的心里已经根深蒂固了，有着不可撼动的地位。

而此次我们一家人看上的就是是成都唯一入选“黑珍珠餐厅指南”的川味火锅餐厅——锦城印象火锅彩虹店。

锦城印象彩虹店，位于成都耍都彩虹桥头，紧靠锦里，从早11点到凌晨3点每日的食客络绎不绝，提起锦城印象火锅，成都人会把它称之为“成都火锅的名片”，专注于为食客呈现地地道道的成都老火锅。

这是一座独栋老建筑，大厅设置了水景装置，顶面采用金属波纹面板，提升了“年轻化”的新潮感。开放式的明档厨房，既能直观的看到菜品的新鲜度和制作过程，又能使厨师与服务员有良好的交流关系。

面对忙不完的活、减不完的肥，日常想念火锅，来吃一顿锦城印象火锅，幸福在脑海里转圈圈。老板为了让魔都人民充分感受成都火锅的魔力，没有一点“恻隐之心”。足足5斤牛油搭配十几种的香料，单锅单炒，只为你私人定制。牛油飘香，红汤沸腾，颜值、香味满分，迫不及待地尝一口，辣得直上头。辣哭了四川人原来不是一个笑话。

自带三种锅底的锅横空出世，番茄锅、菌菇锅、牛油红锅，一锅三味，完美解决选择恐惧症的点菜危机。番茄锅采用新疆日光番茄熬制，绯红的汤汁在锅里尽情跳舞，扑通扑通冒着水汽，鼻尖漂浮着番茄清香，喝一口，酸酸甜甜，清爽得像带着春天。菌菇锅加入十几种稀有菌菇熬制，鲜味在舌尖久久不能散。

一出场自带高光的生扣极品仔鹅肠，拉直竟比成年男子还长，晶莹透亮，上桌现剪，肉眼看得到的新鲜。稍微一烫就立马卷起来，口感脆嫩，富有汤汁。锦城上上签，3种辣椒包裹的牛肉，辣星人的挑战神器。咸辣可口，后劲十足。功夫腰花，腰花凤尾状，入锅易熟，口口不踩雷。

记得之前，有人说，没来过武侯祠等于没来过成都，所以为了证明我们来过成都，所以我们决定吃了饭，去武侯祠溜达溜达。

而且锦城印象这里离武侯祠真的很近，这种好事可一定不能放过哦，而且武侯祠，作为全国重点文物保护单位，国家AAAA级旅游景区，中国唯一的一座君臣合祀祠庙，最负盛名的诸葛亮、刘备及蜀汉英雄纪念地，也是全国影响最大的三国遗迹博物馆。

吃了又玩了，真的不枉此行啊！