最后一站的目的地定在春熙路,这边可是众多美食的汇聚地,更是一站式吃喝玩乐购,这边的一家烤匠麻辣烤鱼可是吹爆朋友圈,吃过的人都说,经典麻辣烤鱼,一吃烤匠深似海,从此火锅是路人。
我们今天就立下这flag!吃完这顿烤鱼,就向火锅麻辣烫say拜拜!火辣的外形、诱人的香气,麻辣烤鱼简直“勾人魂魄”,刚一上桌就惹得我们口水直流。揭开锅盖,我们就像发现了宝藏一样,耐心等待后,终于守得云开“见烤鱼”!烤鱼的香气撩爆团长的鼻子,一丝一丝直窜天灵盖,趁热拨开烤鱼上的辣椒,小小的烤鱼竟藏着大大的能量!
被烤制金黄的烤鱼外酥里嫩,筷子轻轻一夹就能剥下一大筷鱼肉,焦脆+鲜嫩,口感十足,一口就爱上!鱼肉的每一层肌理都渗透了香味,即使经过高温炙烤,鱼肉的鲜也得到了最大保留。
和鱼肉相比,酥脆的鱼骨嚼劲十足,不用担心吃到鱼刺,因为鱼骨也被烤得焦香四溢,咬上一口“嘎嘣脆”。烤鱼的汤汁,浓缩了一锅精华!这时候煮上几样配菜,妥妥的下饭,一顿烤鱼瞬间升华。
豆花也是爽滑弹牙,简直是我的最爱啊!
料足取胜就在于鲜活生态鱼,现点现杀,等待它的是380℃高温的烘烤历练!不时的翻转,才能保证两面焦黄!而烤匠麻辣烤鱼经典的秘密,全藏在了这足量的调料里,四川二荆条、贵州朝天椒、印度魔鬼辣,汉源青花椒,辣也得辣得口感多元!一边烤鱼,炒料师傅一边轮动大勺,地道的四川味道一气呵成,不吃都不行!
吃完饭还早,可以考虑出去逛逛春熙路,春熙路的夜色还是挺不错的,就是人有点多,太拥挤了,不知道是谁给了我们逛下去的勇气啊。
春熙路是成都最古老的商业街道之一,在“中国商业街排行榜”上名列第三。如今的春熙路依旧热闹非凡,串起了正科甲巷、署袜中街等形成了城中最旺的商圈,这里汇聚众多品牌专卖店,大部分店面常年都有折扣。
除去购物,春熙路也是成都人悠闲娱乐的集中地,这里聚集了成都的几大老字号美食店,可以一口气吃遍成都小吃。
香港《大公报》说:“城市掘金哪里去,春熙路;品味时尚哪里去,春熙路;打望美女哪里去,春熙路……哪里都不想去?可还是想去春熙路。”
每个城市都有一个美食圈,是每个本地人都知道,而每个外地人来旅游都会去打卡的一个美食地标,春熙路,宽窄巷子,九眼桥,太古里......之于成都,就如同外滩之于上海,曼哈顿之于纽约一般,最终,你选择了成都,而成都也恰好选择了你。