推荐菜品：金牌走地花胶鸡、活鲜基围虾、招牌金银汤泡饭

人均：149/人

九月的成都渐入初秋，天空依旧很明净。但气温转凉和朋友见面约饭，第一个想到的就是吃暖暖的汤锅。在四川除了有冬天最爱喝的羊肉汤，当然还有今年的火锅新宠——花胶鸡。

花胶原本是广东人煲汤最喜爱加入的食材，没想到今年在成都一下就火了起来。开在桐梓林老街的不站花胶鸡店，出了地铁口和朋友闲聊走路，没几分钟就到了。

最喜欢的还是这家店的装修风格，刚到店门口就能感受到浓郁的港式风情，璀璨的灯光加上精致的灯牌，随手一拍都是港风大片。

昏黄的光影下都自带复古港风的滤镜，真的超级爱了。

店里用餐的地方是在二楼，所以就连楼梯两旁的装修也都港味十足，果真是每个角落都能出片。

进入店内，服务员就会热情周到的带领我们入座，点餐，最关键的是还会很贴心的帮我们涮火锅，可以说非常细致入微了。

点菜时首选的当然是店里的招牌菜——金牌走地花胶鸡，如果还纠结吃些什么，点一份海鲜拼盘准没错，有基围虾、肥牛卷、嫩鸡块、鲜鲍鱼、牛肉丸、鱼皮。

海鲜拼盘端上桌时，都还能看见虾在晃动。鸡肉也不一般，都是正宗的清远走地鸡，因为是放养式的经常满地走动，所以鸡肉的质地非常绵软，而且油脂也偏少特别鲜嫩。在汤锅里煮熟入味后，再配上蘸料味道一级棒。

花胶其实也就是常说的鱼肚，有着丰富的胶原蛋白，滋补养颜。

配上鸡肉、鳝骨、豚骨熬制8个小时，汤底金黄的色泽超级诱人。每喝一口都感觉熬夜流失的胶原蛋白又回来了，养生女孩正式上线。

花胶一般烫3分钟就要捞起来，不然会融化在汤里，还好有服务员帮我们烫好盛出，大片大片的花胶，入口滑嫩，满满的胶原蛋白。

最后来一杯港式茶餐厅里上座率最高的冻柠茶，酸甜适中，超级解腻，喜欢喝的人一定会爱上这款饮品。