属调味品,“醋”中国古时称苦酒,经常喝醋,能够起到消除疲劳的作用,醋亦可治愈感冒,还可以美容、除垢、消皱、擦拭蚊虫叮咬等功效,还能治疗慢性肩膀炎、高血压、胆固醇等疾病,醋中还含有很多微量元素,比如说丰富的铁元素、极高的钙元素等等。

中国四大名醋有:镇江香醋,山西陈醋,永春乌醋,和四川的保宁醋。 醋,源远流长几千年,在形成民俗、民生、民意的同时,也一并形成了醋文化。

娘家醋坊发酵工厂

正在发酵的醋