说是来吃薄壳,点评上,地图上都没啥推荐,太依赖互联网的我们好像失去了方向,不知道去哪里好。好不容易找到国道旁边这一家——壮雄薄壳宴,门口挂着好多不知道是几线明星还有领导光临的合影,看起来高大上档次,没想到吃地出奇地满意。
如果只想吃薄壳,完全可以在这里点个薄壳满汉全席:薄壳米鸡,薄壳米韭菜花,薄壳米香芋煲,薄壳米丸汤,咸蛋黄炒薄壳米。。。十几个菜不重样的。
我们点了一份传统炒薄壳,也就是金不换九层塔炒,25块,是新鲜的薄壳,很鲜嫩很好吃;还点了一份薄壳米竹笋煲,因为是薄壳米,吃起来比薄壳方便许多,不过就像只吃瓜子仁,少了些嗑瓜子的快感。这个竹笋很特别,看起来像白萝卜丝,吃起来又是竹笋脆香的口感,也很鲜。吃了半饱,闲来无事把吃剩下里的薄壳拿出来把玩把玩,原来薄壳这么漂亮的啊,两瓣打开就好像是一只展翅的蝴蝶,每一个薄壳的纹路都不一样,真有意思!
除了薄壳,这家还有海鲜,巴掌大的鲜虾20块一个,对半开,蒜蓉蒸,恨没点上一打。
金不换炒薄壳
薄壳米笋煲
蒜蓉蒸大虾
清炒空心菜
漂亮的薄壳
店里一角还有薄壳非遗馆,高大上
来自游记对于吃,潮汕人恐怕是认真的!