这个社会总是藏满恶意却又满是机遇，少年的我们就像一尾尾脱水的鱼，总觉得举步维艰未来迷茫，直到有一天去回顾曾经，发现那些年少的辛酸竟成了如今安逸闲适生活所最怀念的往事。其实，那些辛酸艰难之所以如下喉的酒一样能让人回味，是因为那些我们交织在一起无法复刻的青春，就像梦一样随性自由，说爱就爱，却再也回不来。

公寓

　　抵达重庆，并打车赶往市区已经是晚间10时许。

　　重庆和成都，就像两个性格迥异的双生子，一个温吞却讲究，一个粗犷但直率。虽然重庆的朋友不少，但是上一次前来却已经是一年半前，那时还带着听见“如今花无语飞过秋千去”便想落泪的情绪。

　　公寓定在渝中区，小车在老旧街道的灯火阑珊里穿行，于是在想，为什么那么多电影在这座城里取景，明明这里不够整洁，不够明亮，破旧中起伏不定；但重庆人的血性，还有这座山城的高低起伏却成就了这里立体的城市个性。

　　当我们在城市里迷失的时候，站在重庆街头，却总能很快反应过来，这里是重庆。

公寓

　　公寓可以住十个人，我们五个人填充了一半的卧室，但是人均房费不过八十多块，是划算的；临江的一侧是大大的落地窗，张望出去的时候，仿佛自己置身于重庆的夜空，在俯瞰这座城的人间烟火。

公寓

公寓

公寓

公寓

　　没有过多流连，我们便即刻出发抵达了洞子火锅店，只是因为莹子说她来了重庆那么多次，却还没有吃过一次洞子火锅。

　　曾经作为陪都的历史，留下了光荣，也留下了无数预防轰炸的防空洞。和平年代里这些曾经保命的防空洞里驻扎进了不少火锅店，成为独具重庆味道的洞子火锅。

　　11时左右，入座以后发现，食客并不多，想起此时成都的街头的大小食店才开始人头攒动，想来还是略微有些许的寂寞。

火锅英雄

洞子火锅

洞子火锅

洞子火锅

　　关于火锅，说不上成都的好还是重庆的好，但是身边吃遍两地的吃货们大抵认知是成都的火锅噱头更多，花样繁琐，不管是菜品还是店面装潢，都更为精致；重庆的火锅则朴实得多，就像它的前世是江边船夫用牛下脚料简单烹制只为果腹一样，没有那么阳春白雪，但口味上更为醇厚。

洞子火锅

洞子火锅

　　曾经一位外省的朋友问我：在川渝吃火锅，点鸳鸯锅是不是会被鄙视？我告诉他其实成都人也有很多不吃辣的，比如我。所以，冒着被鄙视的风险，我们点了鸳鸯锅，好在小哥没有心思鄙视我们，只等我们快点结束用餐好关门下班。

　　黄喉、毛肚、牙帮子、鸭肠、腰片、鹌鹑蛋、嫩牛肉……火锅的灵魂是纯粹的，也是杂烩的，少了这些菜品的中任何一样，火锅的灵魂便显得不那么完整。

　　一样一样的菜品被次第放入滚热的油锅里翻滚，于是火锅便变得鲜活起来，灵魂得到一层层的加持，变得越来越生动，就像这座山城一样的立体。

　　最后的各色素菜下锅后，火锅的灵魂便得到了洗礼升华，而我们的洞子火锅也在酣畅淋漓中变得圆满。

冰汤圆

油炸江鱼

鸭肠

嫩牛肉

牙帮子

腰片

毛肚

千层肚

鹌鹑蛋

腰花

黄喉

素菜拼盘

　　火锅英雄里的小人物们，偶然结束了平稳的线性生活，未来是机遇还是危机，又或者只是一个亦真亦幻的梦？少年带着匪气，只管吃好火锅，然后不顾一切向前冲便了事。

　　凌晨的重庆，洞子火锅咕嘟咕嘟在面前炸响，浓郁的辣油香气将我们的世界牢牢包围，我们只管举起杯。

　　一杯敬明天，一杯敬过往。

洞子火锅

洞子火锅

洞子火锅

火锅英雄