外婆红烧肉

长江杂鱼

胖头鱼

河虾

板鹅

宋代，此地有渔家四五百户，罾网挤满了江面，清代，鱼行七八十家之多，如今，老街上晾晒的各种鱼干散发着香气。大通古镇的长江段盛产鱼、虾、蟹、鳖、鳗等江鲜，国家级长江淡水豚自然保护区就设在大通和悦洲上。

大院生姜也负有盛名，有“残渣遗齿，隔夜尤香”之说，早在宋代就被列为朝廷贡品。来大通，还有芙蓉鸭十八鲜、长江鮰鱼豆花鱼、红烧猪手冰姜旺烧鸭、炒米糖、米粉肉湖滩香骨等要品尝，名目繁多...