交通:

1:深圳至韶关高铁,来回358元。

2:韶关市区内交通

有韶关老城特色的交通工具当然是:渡轮、电动车啊!

我心中的韶关必食榜

1:韶关煲仔饭

2:东堤横路(青石街)特色小吃

3: 复兴路(东江盐焗鸡、油角仔、云吞面)

4:裹蒸粽

5:兴隆街韶关特产

6:恒胜一品客家味酒楼

7:市区内吃斋菜

在市区内可以扫二维码骑这种电动车,小小的很好玩。

1:韶关煲仔饭

中山公园旁的鲜味居

现在韶关市内做这种煲仔饭的店也不多了,问了几个老韶关,人家讲泳池旁这家小店还有。

看着从头开始瓦煲煮饭,要等的时间稍长,但饭比较香。

香菇鸡肉咸鱼窝蛋饭,20元

排骨饭15元

2:东堤横路(青石街)特色小吃

东堤横路旧称:青石街,这条路以大块长条的青石板铺成,可知当时韶关东堤这边的繁华。至少四十年前,这条还是青石板的大路,我小时候大部份时间也在这条街上吃早餐,一般来说是一碗汤粉、或者一碗汤面,这种就是老韶关的日常生活。

所以现在每次回来韶关,还会专程来这条街吃个早餐。每次必须加上这种特制的醋泡青椒配料,这是韶关特有的味道。

肠粉配猪红汤,也是韶关味的早餐

莲姐好味牛杂(东堤横路店)

如果问我:韶关特色小吃是什么?

绝对是:的牛杂萝卜油豆腐。

萝卜和油豆腐泡必须要煮得够久,吸足肉味。

以前步行街上有近十家,每家我当然都吃过。现在每次回韶关都会找街边这种牛杂萝卜吃。

从小吃到大、每次行街必吃就是这种小吃了。韶关人一直把他们当小吃,绝对不会加点粉、面,一起煮来当正餐,它们只是小吃。

煮田螺也是每间牛杂店的标配

3: 复兴路(东江盐焗鸡、油角仔、云吞面)

复兴路是一条本地人的美食街,这里有几间老店,只有韶关人才知道。

东江盐焗鸡:味珍烧腊档

自从东江饭店倒闭后,最受欢迎的,就是这间味珍烧腊档了。

韶关的东江盐焗鸡和别的地方有所不同,光鸡只选一斤重多一点的,鸡肉实净,鸡皮薄不会带鸡油,入口有点爽脆的口感。这种鸡肉也有人嫌其柴、但我们就是喜欢它。

韶关油角仔(复兴路)

复兴路上这间卖油角仔的老店,既没招牌,也没号码,但韶关人都知道。

春节前的一个月,这家门口开始排队,熟客也不让预定,每天做多少都卖光。

这家只卖广式传统年货:油角仔、蛋散、糖环、、、

油角仔、蛋散

复兴路上最多的就是广式点心铺、面包屋

复兴路上的云吞面

4:裹蒸粽

韶关老字号裹蒸粽在武江北路,一排四家店全卖裹蒸粽,都是写老字号。

吃了几十年的老韶关人都笑讲:以前这里只有一间老字号裹蒸粽,他家关门后,变成几间,味道一样,吃不出区别。

5:兴隆街韶关特产

在步行街的旁边,兴隆街是当地人口中的:第一市场,可知这里卖的土特产的多、全、便宜,以前韶关下面乡县的人专门过来这边置办年货。

韶关的土特产:香菇、本耳、茶、、、这些会有很多品种,我另喜欢过来买乡下各种小零食。

从兴隆街回来,先冲一壶茶,就开始吃:煎芋头糕、南雄花生挞、烤芋片、蕃薯干。

6:恒胜一品客家味酒楼

这间店在韶关算是比较高大上的,位置在市中心中山公园的里面,门口有自己的停车场。装修又上档次,包房多,厨房有明档,上菜还快。

手撕鸡是很值得推荐的一道菜,用东北大葱、芥末、麻油、拌匀的鸡肉,吃的又刺激又特别。菠萝包、雪山包、香软可口,不甜腻、老人小孩都很适合。土猪肉汤鲜香、河虾新鲜、连普通的炒青菜,大家都赞好味。

恒胜一品客家味酒楼

恒胜一品客家味:手撕鸡

恒胜一品客家味:土猪肉汤

恒胜一品客家味:海鲜蛋角煲

恒胜一品客家味:烧鹅

恒胜一品客家味:河虾

恒胜一品客家味:黄豆腐

恒胜一品客家味:菠萝包

恒胜一品客家味:雪山包

7:市区内吃斋菜

如果不去南华寺吃斋,可以直接在大鉴禅寺烧香,步行街这间菩提素自助餐厅吃,28元一位。

市区内也有很多游客打卡点

1 :风采楼

2:百年东街 天主教堂

3:岭南特色百年骑楼(峰前街)

4:百年古榕树

5:大鉴禅寺

6:通天塔

风采楼始建于明代宏治年间韶州知府钱镛为纪念北宋名臣余靖而建,屡经重修。风采一词是来自于宋襄赞美余靖的诗句:“必有谋猷俾帝右,更加风采动朝端。”宋襄是借用“风采”一词比喻余靖的学识和品格。“风采楼”三个字的题额,是明代书法家陈白沙的存世珍品。

很多人来百年东街第一印象是:假的、新的,没意思。

是重建的房子,但真的仿的很真,以前的房子就是这样的。我1980年在这边住,就是住在东河堤一栋三层楼的楼里,回来参观,我觉的太像了!记得以前住在三楼,临街就是有个这种小小的一米长,半米宽的小阳台,小时候喜欢站这,看着脚下的街道。四楼是个大露台,我们都是上去晒衣服。虽然过了近40年,忘记门牌号,我记得住那栋楼叫石油公司,一层、二层是别人的办公室,我家住三层。

如今回来,看见这片街区,太开心了。旁边的酱油厂如今在对面建了博物馆,但茶叶厂没了,小时候最爱夏天,每到黄昏,茶叶厂会把炒完茉莉花茶的苿莉花朵倒出来,满街香气。

百年东街

百年东街

岭南特色百年骑楼(峰前街)

真正的岭南骑楼老街,目前在韶关市,我见发现峰前街这段是保存最完整、最良好的。房子现在也还住着人。

骑楼的柱子、墙壁是砖石结构,二楼、三楼是以木梁、木板隔成,所以住楼上都是木地板,不能洗地,只能拖地。

我家阿姑讲,不敢讲这老房子有100年历史,但80年,至少一定有,她一直看着韶关的变迁,但这片骑楼还一样,她也在这住过几十年。

百年东街的是近年重建的仿建筑,但峰前街没,近百年的建筑保存完好。

峰前街

峰前街骑楼

百年古榕

主城区内有几棵古榕树很有名气,例如小岛饭店门口的古榕。城市改建西堤中路几次更改规划,就为了留下这百年古树,作为韶城的见证。

风度北路75号旁的古榕树

大鉴禅寺

曾是六祖大师的讲经坛,现在的大鉴禅寺己淹没在市中心兴隆街的一片民居中。路过时不留心可能都不会发现,如果来兴隆街买土特产,可以入去参观。

江心小岛通天塔

江心岛处于浈冮与武江的交汇口,北江起始处。通天塔是按旧古藉设计,2012年才重建落成的

网络照片通心塔,能遇上此景,是可遇不可求。