平家茶屋

山口県下関市みもすそ川町1-1 （関門橋横）

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去山口的究极目的：吃河豚！！

在山口吃河豚，就是地产地销，物美价廉。

在东京吃河豚，基本等于…人傻钱多。

地头蛇朋友带我们去了一家山口人民都认可的料亭，叫做平家茶屋。一进门，就看见了安倍的照片——“平家茶屋，首相吃了都说好！”

朋友说，“这家的河豚怀石，又好又便宜！搁东京，至少三五万！豚还是从俺们这里送过去的！”

新鲜的河豚，只需要最简单的烹饪方式。

河豚刺身，一人独享一大盘。花瓣一样的河豚肉，韧啾啾，新鲜水灵。卷着辣丝丝的山口小葱吃，蘸清新的橙醋和萝卜泥，好快乐。

炸河豚，带一点鱼骨——像有韧劲的新鲜牛蛙一样（我这是什么比喻），总之，肉细嫩极了，外壳又酥又烫，太香了。

河豚烧麦，皮一丢丢薄，肉有拳头大！被攥得紧紧实实，丢在地上可以弹起来，啊呜一大口咬下去，新鲜又弹牙，我被幸福冲昏了头脑。

河豚锅，冬天的灵魂！赞美它！

只是把新鲜河豚一股脑地丢进锅里，烫熟了，就这么好吃！河豚汤太鲜啦，鲜掉了我的眉毛！鲜得我整个人原地抖了三抖，差点拔地而起！

汤里烫的菌菇和白菜，也跟着鸡犬升天，得到了灵魂的升华。

最后店家说，还吃得下吗？要做河豚汤饭吗？我们猛点头。

结果他们把锅里的汤倒了，重新用河豚高汤做了一碗清澈透明的河豚蛋花汤饭。嘁，你们怎么可以把灵魂倒掉。

河豚，太好吃啦。

以至于我回城里，忍不住对它的思念，咬牙在餐馆里点了一份超贵的河豚。

一口下去，默默的呸掉。——我真tm是个钱多的傻子。