1 最有特色/ 红运大饭店鲅鱼宴
营口旅行的第一站绝对是舌尖上的重量级——鲅鱼宴,谁能想到一条鲅鱼竟然能被做成24种口味!当东北烹饪手法碰上生猛海鲜,煎炸烹煮,酸甜咸辣在大厨的铁勺下肆意组合,神奇到每一种鲅鱼吃到嘴里都让人觉得惊喜,这种奇妙的味觉盛宴也只有来营口你才能体验的到。
营口的鲅鱼之所以有名,是因为它独一无二的地理位置,地处辽东半岛中枢,渤海东岸,大辽河入海口处,得天独厚的地理条件让这里产出的鲅鱼格外鲜美,也就促成了这桌久负盛名,让人津津乐道的鲅鱼宴。
鲅鱼头鲅鱼尾鲅鱼腩鲅鱼籽鲅鱼冻,香煎鲅鱼鲅鱼氽丸汤,只有你想不到没有鲅鱼做不到,还有主食鲅鱼饺子鲅鱼饼,这一顿下来满满当当全是鲅鱼,让人直呼过瘾!
特别给大家推荐几道我比较喜欢吃的,比如小白菜炖大头宝鱼丸汤,热乎乎的来上一口鲜美的汤头,再咬上一口软嫩的鱼丸,带着几片清甜的白菜,各种质感的味道冲击着味蕾,咕嘟一口全喝完,嘴里留下的都是鲜味儿。炭烤鲅鱼也是我的心头好,一点鱼腥味都没与,嚼上一口都是鱼肉独特的香味,而且特别下饭~
2 高性价比/ 渤海鲜生海鲜自助
山有山的馈赠,海有海的慷慨,来到咱东北大地,尤其是鲅鱼圈,一定得让你虾子吃到饱,海鲜吃到爽。尤其是对于我这种爱吃海鲜的人,一顿海鲜自助带来的快乐和过年没啥区别。
这家是营口当地人都特别推荐的海鲜自助,进来之后每个桌子上都冒着腾腾热气,不禁让人食欲大增。敲重点,这里的各种鲜活海鲜是现捞现吃,长长的海鲜档口各种海鲜活蹦乱跳,你可以拿着塑料小桶想吃多少拿多少,不方便直接拿的海鲜,还有工作人员贴心帮你捕捞。平时买不起五六十一只的大闸蟹,在这里随!便!吃!敞!开!吃!姐妹们,这种羊毛直接冲就完事儿。
这里主打蒸汽海鲜,不添加一点调料的蒸汽锅,百分百还原海鲜美味。全程都有服务员帮你看着锅,到时间他们会过来帮你关火,什么都不用操心,生蚝都有服务员帮你一个一个撬开,真的太贴心。酒水饮料还有当地特色的饮品一应俱全安,不怎么吃海鲜的,这里还有很多美味的菜品和甜点,满足各种口味人群的需求。
除了蒸汽锅,每一桌还有一个独立的小火锅,什么肥牛卷肥羊卷毛肚通通不要钱,边吃海鲜边吃火锅,人生种最幸福的两件事在这里同步进行。
重点来了,关键这家连锁的海鲜自助一个人才二百多啊,吃吃梭子蟹瞬间就回本了啊,冬天想来营口泡温泉的铁汁们一定要安排上这一家!
3 山珍野味/ 青峰阙山庄烤全羊
海鲜有海鲜的美味,但烤全羊好像和秋冬旅行更配!在营口有一处口碑爆棚但大隐隐于市的宝藏青峰阙山庄,是营口美食最“滋滋冒油”的一笔。
青峰阙山庄当然不止烤全羊,在等着美味过程中,漫步一下北方的秋天。这里有晒得整整齐齐的大白菜,排排坐的大老鹅,还有屋顶上囤着的玉米棒子,一路的盘山公路,路旁种植了红彤彤的大苹果,最可爱的是小羊,盯着我的镜头看,一直冲着我咩咩叫。
这里的建筑是沿着山势向上而建,褐色的石板深色的石墙,几抹红色的大灯笼,一地散落的黄叶,是标准的北方秋天的感觉。
金色的玉米棒子看着格外喜欢人,好想拿去一个烤着吃哈哈。
终于等到师傅把烤全羊拿出来的那一瞬间,香的哟,周边的空气都让人馋的想流口水。现抓现烤的小肥羊,外酥里嫩烤的焦黄,还有热乎乎的羊汤,大白菜炖血肠,外面北风萧瑟,屋里炕上喝着羊汤太舒服了!
4 正宗营菜/ 粗粮海鲜馆
说完了海鲜烧烤,营口作为海滨城市也有属于自己的独特菜系——营菜。营口菜系是以鲁菜为根基,口味较东北菜及辽菜之清淡,略微偏甜口味,如果你要来吃,特别推荐炖白菜,盖州线边,咸虾爬子,还有鲅鱼水饺哟!
这家店的装修风格是浓浓的东北味,大红的灯笼,花花绿绿的桌布,看着就让人特有食欲有木有,感觉很适合一家人可以来这边吃。