元宵圆作为海丝金凤的招牌，外皮软糯，花生芝麻内馅香甜。姜芋小汤圆，不包馅，汤底是红糖姜汤。如果元宵圆和小汤圆都想吃可又担心吃不下，那么点上一碗大圆叠小圆准没错。它家的槟榔芋泥味道也不错，口感细腻又不会太过甜腻。槟榔芋是芋头的一个品种，和槟榔没有什么关系啦。

制作工艺：

将花生和芝麻进行翻炒后，碾碎成细颗粒，放入白糖进行搅拌待用。用猪油将切成片的干葱头进行油炸后，放入做好的馅料里进行二次搅拌。这样，元宵圆的馅料就做好了。接着，将做好的馅料放入特定大小的元宵圆模具中，压出圆形馅料。

将一颗颗同等大小的元宵圆馅料放进装着糯米粉的大盆子里，让馅料在盆子中不断来回翻滚，均匀沾到糯米粉后，将初见雏形的元宵圆取出沾水，再继续沾粉，如此，不断重复十多次后，到元宵圆大小适中后即可。